Kulinarische Rezepte

Wunderschön, köstlich und originell – der Zebra-Kuchen ist die perfekte Wahl für den Familientee. Er lässt sich schnell und einfach im Schongarer zubereiten und benötigt nur wenige Zutaten.

Eine köstliche französische Tarte mit reifen Birnen, die sich sowohl für den Sommer als auch für den Herbst eignet und perfekt für alltägliche Mahlzeiten und festliche Anlässe ist.

Rezept für italienische Minestrone-Suppe...

Ein Rezept für die Zubereitung von Slavyanka-Kuchen mit Buttercreme und Schokoladenglasur im Schongarer.

Rezept zur Herstellung von Olivenöl mit Kräutern und Chilischoten....

Ein Rezept für ein Beerengetränk mit Waldbeeren, Gewürzen und Honig....

Rezept für die Zubereitung von Hähnchenschenkeln im Schongarer mit gedünstetem Gemüse....

Mohnkuchen mit Walnüssen und Sauce aus getrockneten, bernsteinfarbenen Aprikosen....

Ein Rezept für gebackene Fleischpastete mit Karotten.

Ein Rezept für eine herzhafte Pastete mit Gemüsefüllung aus dem Schongarer....

Rezept für Kürbis-Rosinen-Kuchen aus dem Schongarer....

Rezept für Charlotte aus dem Schongarer mit Äpfeln und Pflaumen....

Ein Rezept für Charlotte aus dem Schongarer mit Bananen und Ananas....

Ein Rezept für einen Schmortopf-Kuchen mit Biskuitteig und Haferflocken. Gefüllt mit Äpfeln und Birnen...

Ein Rezept für die Zubereitung von Schweineschinken mit Kräutern im Schongarer....

Ein Rezept für Azu mit Schweinefleisch und Essiggurken aus dem Schongarer.

Statt gekaufter Hefe kann man selbstgemachten Sauerteigstarter verwenden, um hefefreies Brot zu backen.

Rezept für cremige Spargelsuppe mit Pilzen und Käse....

Ein Rezept für einen Salat mit Schinken, Gurken, Mais und Eiern mit einem Kräuter-Mayonnaise-Dressing.

Ein Rezept für einen Salat mit Rindfleisch, Bohnen, Chinakohl und Croutons. Serviert mit Mayonnaise-Dressing.

Ein Rezept für einen warmen Salat mit Reisnudeln, Rindfleisch, Tomaten und grünen Bohnen.

Rezept für Tomatensuppe mit Kichererbsen und Speck...

Ein Rezept für eine Champagner-Vorspeise mit Ziegenkäse, umhüllt von luftgetrocknetem Schinken.

Rezept für Truthahn-Pilz-Gelee mit Pilzsoße....

Rezept für eine Vorspeise – Salami-Päckchen mit Gurken, Sauerrahm und Kräutern…

Rezept für Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln....

Seit der Antike gilt Brei als zeremonielles und sakramentales Gericht. Nach dem Abschluss eines Friedensvertrags kochten und aßen beide Parteien gemeinsam Brei, woraus das Sprichwort „Bei ihm gibt es keinen Brei…“ entstand.

Popovers sind leichte, hohle Brötchen aus Eierkuchenteig. Der Name selbst ist verwandt mit dem russischen Wort „vspluavshie“ (schwimmend) und bezieht sich auf die Fähigkeit des Teigs, beim Backen deutlich aus der Form aufzusteigen.

Die Tarte Tatin ist wohl der beliebteste französische Apfelkuchen. Sie wird kopfüber gebacken und nach dem Backen umgedreht. Die wichtigsten Geschmacksnuancen der Tarte Tatin sind…

Die traditionelle und sättigende italienische Crostata ist schnell und einfach zubereitet und eignet sich perfekt für jede Jahreszeit. Italiener füllen die Crostata oft mit einfacher Marmelade.

Far Breton ist ein beliebter französischer Pflaumenkuchen. Er hat seinen Namen von der Bretagne im Nordwesten Frankreichs. Diese Küstenregion ist stark keltisch geprägt,...

Clafouti stammt aus der Region Limousin im Südosten Frankreichs und ist eine Mischung aus Obstkuchen und Crêpe. Man kann jede Art von Obst verwenden: Äpfel, Pfirsiche, Birnen, Pflaumen...

Hochwertige Schokolade, der man etwas Espressopulver hinzufügen kann, spielt eine Schlüsselrolle bei der Herstellung von Krinkles. Kaffee intensiviert den Schokoladengeschmack perfekt, ohne...

Dieses Rezept für belgische Kekse namens „Russische Zigaretten“ ist ganz einfach zuzubereiten und super originell…

Im Herzen des French Quarter von New Orleans beginnt und endet ein gelungener Tag oft mit einem Teller goldgelber Beignets und einer Tasse aromatischem Café au Lait. Das Rezept für French...

Sie ist auch als „Tomatensuppe“, „Gazpacho“ oder – ein beliebtes kaltes Halloween-Gericht – bekannt! Sobald die Suppe zubereitet ist, ist es am wichtigsten, alle Servierregeln zu beachten. Ihre Gäste werden Ihre Mühe sicherlich zu schätzen wissen.

Maisbrot hat eine lange Tradition, die tief in der amerikanischen Geschichte verwurzelt ist, obwohl sein Rezept heute in vielen Ländern der Welt sehr beliebt ist. Einer der Vorteile...

Pepperonibrot ist ein klassischer Aperitif, der in italienischen Haushalten serviert wird. Hier kann man die Mengen an Pepperoni (Salami) und Käse nach Belieben anpassen und Zutaten nach persönlichem Geschmack verwenden.

Manche Dinge passen einfach besser zusammen als andere. Jede Kombination aus Brot, Käse und Speck ist gleichermaßen köstlich. Und wissen Sie, was gut zu Speck und Käse passt? Bier. Absolut.

In Ägypten hat jede Familie ihr eigenes Om-Ali-Rezept. Manche verwenden Filoteig, andere Croissants oder einfach altbackenes Brot. Man kann alle möglichen Nüsse verwenden, auch geröstete.

Maamoul sind Mürbeteigkekse, die traditionell mit Datteln, Pistazien oder Walnüssen gefüllt werden. Sie sind in der levantinischen Küche (Palästina, Jordanien, Syrien und Libanon) sehr beliebt. Zubereitung…

Wenn Sie noch nie in der arabischen Welt waren, haben Sie wahrscheinlich noch nie von Basbousa gehört. Deshalb möchte ich Ihnen diesen wunderbaren, einfachen Kuchen vorstellen, für den man … benötigt.

Tulumba sind süße, goldgelbe und knusprige Gebäckstücke, die frittiert und in aromatischen Sirup getaucht werden. Dieses Dessert ist sowohl in der Türkei als auch in Griechenland sehr beliebt und ist dort unter anderem zu finden…

Haben Sie schon einmal Cezerye probiert – eine köstliche Süßigkeit aus Karotten, Nüssen und Zucker, bestreut mit Kokosraspeln? Diese türkische Süßigkeit ist nicht nur gesund, sondern gilt auch als Aphrodisiakum.

Mandelplätzchen sind ein traditionelles türkisches Dessert und in den meisten türkischen Bäckereien erhältlich. Sie sind weich, leicht süß und passen hervorragend zu Kaffee. Das Rezept hat ein paar Besonderheiten…

Gratin bedeutet wörtlich übersetzt ein Gericht, das goldbraun gebacken wird. Es kann süß oder herzhaft sein und mit Kartoffeln, Reis oder anderem Gemüse zubereitet werden. Bei der Zubereitung eines Gratins...

Crazy Cake bedeutet übersetzt so viel wie „verrückter Kuchen“. Das Rezept stammt aus den 1930er Jahren, als Lebensmittel knapp waren und Hausfrauen Mühe hatten, ihre Familien zufrieden zu stellen.

Ein Rezept für einen Melonen-Kräuter-Salat, serviert auf Salatblättern....

Ein Rezept für einen französischen Salat mit Karotten, Knoblauch und Orangendressing.