Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6-8

Warme Sandwiches mit Käse, Tomaten und Kräutern sind sättigend, köstlich und saftig. Sie sehen sommerlich aus und stecken voller mediterraner Aromen. Zuerst wird Olivenöl mit gehacktem Oregano, Salz und Chiliflocken vermischt. Dieses Öl dient sowohl zum Anrösten des Brotes als auch zum Servieren der Sandwiches. Reiben Sie das geröstete Baguette, solange es noch warm und knusprig ist, mit Knoblauch ein und belegen Sie die Unterseite anschließend mit Tomatenscheiben und Scheiben von Provolone-Käse, der herrlich schmelzen sollte. Das Ergebnis sind elegante Sandwiches, die sich perfekt zum Servieren für Gäste eignen.

Zutaten:

• 3 EL Olivenöl
• 1 EL gehackter Oregano
• 1/4 TL rote Chiliflocken
• Ein halbes Baguette, der Länge nach halbiert
• 1 große Knoblauchzehe, halbiert
• 1 mittelgroße Tomate, halbiert und in 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten.
• 110 g dünne Scheiben Provolone-Käse

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Oregano, rote Pfefferflocken, Baguette, Knoblauch, Tomaten, Provolone-Käse

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Oregano, Chiliflocken und eine Prise Salz verrühren. Die Baguettescheiben mit dem Kräuteröl bestreichen. Mit der Schnittfläche nach unten grillen, bis sie goldbraun sind, etwa 4 Minuten.
Schritt 2
• Die gerösteten Seiten des Baguettes mit Knoblauch einreiben. Mit Tomatenscheiben belegen, salzen und mit Käsescheiben bestreuen. Zugedeckt 3–5 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen ist. Mit dem restlichen Kräuteröl beträufeln und salzen. In Stücke schneiden und servieren.

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