Heiße Toad-in-the-Hole-Käse-Sandwiches

Stimmen: 3

Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Nährwert pro Portion:

Portionsgröße: 1 von 10
Kalorien 241, Gesamtfett 17 G., gesättigte Fettsäuren 8 G., Proteine 9 G., Kohlenhydrate 12 G., Faser 1 G., Cholesterin 104 mg, Natrium 329 mg, Zucker 2 G.

Klassische Käsesandwiches werden noch leckerer, nahrhafter und sättigender, wenn man sie mit einem Spiegelei in der Mitte toastet. Dazu schneidet man die Mitte jedes Sandwiches aus, brät sie ebenfalls und tunkt sie anschließend in das leckere Eigelb. Perfekt zum Frühstück oder als leichtes Abendessen.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

8 Scheiben Weißbrot
1/4 Tasse Mayonnaise
4 Scheiben amerikanischer Käse
4 Scheiben Münster- oder Pepper-Jack-Käse
4 Esslöffel ungesalzene Butter
4 große Eier
Spezialausrüstung: Küchenring mit einem Durchmesser von 6 cm.

Vorschläge zum Austausch von Zutaten

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Bestreichen Sie eine Seite jeder Brotscheibe mit Mayonnaise. Belegen Sie jede der vier Scheiben mit je einer Scheibe Schmelzkäse und Münsterkäse; legen Sie die restlichen vier Brotscheiben darauf. Schneiden Sie mit einem Ausstecher (ca. 6,5 cm Durchmesser) die Mitte jedes Sandwiches aus.
In einer großen, beschichteten Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze 2 EL Butter schmelzen und den Boden damit bedecken. Zwei Sandwiches, inklusive der ausgestochenen Mitte, in die Pfanne geben und 4–5 Minuten goldbraun braten. Jedes Sandwich wenden, ein Ei in die Mitte schlagen, mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 4–5 Minuten braten, bis die Sandwiches auch von der anderen Seite goldbraun sind, das Eiweiß gestockt, das Eigelb aber noch flüssig ist. Die Pfanne eine Minute vor Ende der Garzeit abdecken, damit das Eiweiß vollständig durchgart. Runde Sandwiches garen schneller. Die gebratenen Sandwiches auf Servierteller legen und warm halten. Die Pfanne auswischen, die restlichen 2 EL Butter darin schmelzen und zwei weitere Sandwiches auf die gleiche Weise braten.