Heiße Thunfischsandwiches

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So bereiten Sie warme Thunfischsandwiches zu

Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 4 Sandwiches

Diese Sandwiches werden mit Thunfischsalat zubereitet, der auf halbierte Brötchen oder Scheiben Roggenbrot gegeben, mit geriebenem, würzigem Cheddar bestreut und im Ofen überbacken wird, bis der Käse geschmolzen und das Brot knusprig ist. Sie sind sehr sättigend und lecker, vor allem dank des Salats selbst, der sich auch als Vorspeise eignet. Für den Salat wird Thunfisch aus der Dose mit Mayonnaise, roten Zwiebeln, Sellerie und Senf vermischt. Alle Zutaten ergeben zusammen ein beeindruckendes Geschmackserlebnis.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

Sandwiches

2 englische Muffins, horizontal halbiert, oder 4 Scheiben Roggen- oder Vollkornbrot
2 EL fertige Mayonnaise (optional)
1 Portion Thunfischsalat, siehe Rezept unten
1 Tasse geriebener, scharfer Cheddar

Thunfischsalat

2 x 170 g Dosen Weißer Thunfisch im eigenen Saft, abgetropft
2 Esslöffel gehackte Selleriestange
2 Esslöffel gehackte rote Zwiebel, 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen (abgießen)
1 Teelöffel gehackte Petersilie
1/3 Tasse fertige Mayonnaise
1 EL körniger Senf
Frisch gepresster Zitronensaft nach Geschmack (optional)

Vorschläge zum Austausch von Zutaten

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Heizen Sie den Backofen auf Grillfunktion vor und positionieren Sie den Rost etwa 10-12 cm vom Heizelement entfernt.
Das Brot auf ein Backblech legen und toasten. Die geröstete Creme aufstreichen. Englische Muffins Oder bestreichen Sie das Brot mit Mayonnaise, falls gewünscht. Belegen Sie es mit Thunfischsalat und bestreuen Sie es mit geriebenem Käse.

Das Backblech in den Ofen schieben und die Sandwiches 3–5 Minuten toasten, bis der Käse geschmolzen ist. Sofort servieren.

Thunfischsalat:

Den Thunfisch in einer kleinen Schüssel mit einer Gabel zerpflücken. Sellerie, Zwiebel und Petersilie unterrühren. MayonnaiseSenf und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Gut umrühren. Falls gewünscht, Zitronensaft dazugeben.

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