Mini-Bananensplit
Stimmen: 1
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 24 Kuchen
Komplexität: leicht
Menge: 24 Kuchen
Der Name „Banana Split“ bedeutet so viel wie „halbierte Banane“. Und tatsächlich wird im Originalrezept eine halbe Banane mit Eiscreme, Nüssen und Schokolade serviert. Dieses Dessert ist ein amerikanischer Klassiker und erfreut sich seit den 1900er-Jahren großer Beliebtheit. In den 1930er-Jahren erreichte die Köstlichkeit ihren Höhepunkt, doch heute ist die klassische Variante leider deutlich weniger gefragt. Der Name „Banana Split“ wird jedoch weiterhin häufig für andere Dessertvariationen verwendet, oft mit sehr ähnlichen Rezepten. Diese Geschmackskombination, die sich über mehr als ein Jahrhundert entwickelt hat, ist auf jeden Fall einen Versuch wert, zumal das Rezept unglaublich einfach zuzubereiten ist.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 115 g Zartbitterschokolade, gehackt
- 3 kleine Bananen
- 1/3 Tasse fein gehackte Walnüsse
- 1/3 Tasse Schlagsahne
- 2 Teelöffel Ananasmarmelade
- 12 Maraschino-Kirschen, halbiert
- Bunte Zuckerstreusel in kleinen Kugeln zur Dekoration
- Spezialausrüstung: ein Spritzbeutel mit großer Sterntülle
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: dunkle Schokolade, Bananen, Walnüsse, Ananasmarmelade, Cocktailkirsche, Creme
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Geben Sie die Schokolade in eine kleine, mikrowellengeeignete Schüssel und schmelzen Sie sie in 30-Sekunden-Intervallen, wobei Sie sie nach jedem Intervall umrühren, bis sie glatt ist. Gießen Sie die geschmolzene Schokolade in eine Tasse.
- Die Walnüsse in eine kleine Schüssel geben. Die Bananen schälen, die Enden abschneiden und jede Banane in 6 ca. 5 cm lange Stücke schneiden. Jedes Stück bis zur Hälfte in Schokolade tauchen und die überschüssige Schokolade abtropfen lassen. Die schokoladenüberzogene Seite in den Walnüssen wälzen und auf ein vorbereitetes Backblech legen. Einfrieren, bis die Schokolade fest ist. Bananen können bis zu 2 Stunden im Gefrierschrank aufbewahrt werden.Die
- In einer kleinen Schüssel die Sahne steif schlagen. Ananasmarmelade unterrühren. Die Mischung in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen. Die Sahne auf jede Bananenscheibe spritzen, um ein lustiges Barett zu formen. Mit einer Kirsche als Pompon dekorieren und mit buntem Konfetti bestreuen. Diese feschen kleinen Kerlchen sehen auf einer Kinderparty, umgeben von anderen fruchtigen Desserts, einfach toll aus.
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