Rezepte für Limonade und Eistee

Hausgemachte Limonade und Eistee

Statt auf fertige Mixgetränke zurückzugreifen, können Sie klassische Sommergetränke ganz einfach selbst zubereiten – mit frisch gepresstem Zitronensaft oder aufgebrühtem Tee.

Rosmarin-Limonade

Marcela lässt Rosmarin in kochendem Wasser ziehen, um der Agaven-Limonade eine erfrischende Note zu verleihen.

Rezept: Rosmarin-Limonade

Moscow Mule mit Limonade

Der traditionelle Moscow Mule ist eine Mischung aus Wodka, Limette, Zucker und Ginger Beer (der klassische Cocktail wurde in den 1940er-Jahren von einem Ginger-Ale-Brenner erfunden). Für zusätzliche Würze und ein intensiveres Aroma aromatisieren wir Ahornsirup mit frischem Ingwer und füllen ihn mit Sprudelwasser auf.

Rezept: Moscow Mule mit Limonade

Brombeerlimonade

Bereiten Sie eine Beerenvariante der klassischen Limonade zu, indem Sie Brombeeren mit selbstgemachtem Sirup zerdrücken und anschließend frischen Zitronensaft und Wasser unterrühren.

Rezept: Brombeerlimonade

Schorle-Cocktail mit Tee und Blaubeeren

Dieses elegante und köstliche Sommergetränk benötigt nur fünf einfache Zutaten. Eistee und Sirup lassen sich im Voraus zubereiten und bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren. Halten Sie beides bereit, und wenn Gäste eintreffen, öffnen Sie einfach eine Flasche Sekt und mixen Sie den Cocktail.

Rezept: Schorle-Cocktail mit Tee und Blaubeeren

Minz-Limonade

Eine Zitrusmischung lässt sich herstellen, indem man zerstoßene Limetten und Minzblätter mit Zitronensaft vermischt.

Rezept: Minz-Limonade

Arnold Palmer mit gebackenen Zitronen

Der alkoholfreie Arnold Palmer, benannt nach dem Golfer, besteht zur Hälfte aus Limonade und zur Hälfte aus Eistee. Diese raffinierte und nicht zu süße Variante des Sommerklassikers wird mit Tee, gerösteter Limonade und einem Schuss Bourbon zubereitet.

Rezept: Arnold Palmer mit gebackenen Zitronen

Eistee mit Kaktusfeigen

Warum sich entscheiden, wenn man beides haben kann? Dieses erfrischende Getränk vereint Eistee und Limonade mit Kaktusfeigensirup. Der Sirup ist im Fachhandel erhältlich, alternativ können aber auch andere Fruchtsirupe verwendet werden.

Rezept: Eistee mit Kaktusfeigen

Wassermelonen-Zitronenbrei (Granita)

Dieses kalte Getränk ist herrlich erfrischend. Die Geheimzutat ist Basilikum. Wir lassen es in Sirup (zu gleichen Teilen Zucker und Wasser) ziehen, sieben es anschließend ab und mixen es dann. Dadurch erhält das Getränk eine feine Kräuternote.

Rezept: Wassermelonen-Zitronenbrei (Granita)



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