Klassische italienische Dessertrezepte

Tiramisu

Diese Kaffeespezialität ist das perfekte Dessert. Der Name bedeutet übersetzt aus dem Italienischen „muntere mich auf“.

Rezept: Tiramisu

Biscotti "Amaretto"

Geben Sie Amaretto-Likör, Mandelextrakt und Vanilleextrakt zum Biscotti-Teig. Für eine besonders knusprige Textur rühren Sie rohe und schokoladenüberzogene Mandeln unter.

Rezept: Biscotti "Amaretto"

Schokoladenkörbchen mit Quarkcreme

Bereiten Sie mit Muffintörtchen Hüllen aus geschmolzener weißer Schokolade zu und füllen Sie diese anschließend mit Zartbitterschokoladen-Mascarpone-Mousse.

Rezept: Schokoladenkörbchen mit Quarkcreme

Amaretti-Kekskuchen

Giada zerkleinert Mandelblättchen und Mini-Amaretti-Kekse in einer Küchenmaschine, bis sie zu Krümeln werden. Diese Mischung vermengt sie mit Orangenabrieb und geschmolzener Schokolade zu einem köstlichen, glutenfreien Kuchen.

Rezept: Amaretti-Kekskuchen

Erdbeer-Sabayon-Creme

Bereiten Sie eine einfache, hausgemachte Vanillesauce aus Eiern und süßem Wein zu und servieren Sie sie mit Ihren Lieblingsbeeren.

Rezept: Erdbeer-Sabayon-Creme

Italienische Mini-Zeppole-Donuts

Für dieses schnelle Rezept benötigt man nur drei Zutaten. Gekauften Pizzateig frittieren und mit Puderzucker bestreuen.

Rezept: Italienische Mini-Zeppole-Donuts

Sandwiches „Gelato Chocolato“

Eiscreme-Sandwiches sind zwar nicht typisch italienisch, Gelato aber schon. Ein kompaktes Dessert lässt sich ganz einfach zubereiten, indem man selbstgemachtes Schokoladeneis zwischen zwei Brioche-Brötchenhälften füllt.

Rezept: Sandwiches „Gelato Chocolato“

Zitronengranita

Giadas eisgekühltes Zitronendessert wird mit cremiger, zuckergesüßter Ricotta garniert.

Rezept: Zitronengranita

Italienische Kekse „Florentini“

Diese toskanischen Weihnachtsplätzchen eignen sich perfekt für den ganzjährigen Genuss. Dank Orangenschale und Mandeln sind sie köstlich und knusprig.

Rezept: Italienische Kekse „Florentini“