Marinierte Oliven mit Rosmarin, roter Chili, Orange und Paprika
Stimmen: 5
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Marinierte Oliven mit Rosmarin, rotem Chili, Orange und Paprika - ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Liter groß grüne Oliven mit Samen
- 4 Knoblauchzehen
- 1 großer Rosmarinzweig
- 4-5 Orangenscheiben mit Schale
- 1 Teelöffel getrocknete rote Chiliflocken
- 1 EL geräuchertes süßes Paprikapulver
- 2 EL Olivenöl
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Knoblauchzehen, frischen Rosmarin, Orangenscheiben, Chiliflocken, Paprikapulver und Olivenöl in einem Topf vermengen. Den Topf bei schwacher Hitze erwärmen.
- Das Öl langsam erhitzen, bis es die Gewürze aufgenommen hat und der Knoblauch weich ist. Nicht frittieren! Sobald das Öl heiß ist (nach etwa 5 Minuten), die Oliven hinzufügen und die Mischung abkühlen lassen. Bei Zimmertemperatur servieren.
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