Gebackener Rote-Bete-Salat
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Gebackener Rote-Bete-Salat – detailliertes Rezept.
Nährwert pro Portion:
Kalorien 67, Gesamtfett 3,5 G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 8 G.
Kalorien 67, Gesamtfett 3,5 G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 8 G.
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Rezept:
Vier gründlich gewaschene, wurzellose Rote Bete mit Olivenöl, Salz und Pfeffer in eine Auflaufform geben. Mit Alufolie abdecken und bei 220 °C (425 °F) etwa 40 Minuten backen, bis sie weich sind. Abkühlen lassen und dann schälen.
In Spalten schneiden; mit dem Saft, Kapern und geschnittenen Essiggurken vermengen, mit Worcestershiresauce und Tabasco beträufeln und mit gehackter Petersilie bestreuen.
Rezept gebackene Rote BeeteDie
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