Rote-Bete-Toast
Stimmen: 3
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Rote Bete ist nicht nur lecker und gesund, sondern eignet sich auch hervorragend für Sandwiches, die man als Vorspeise auf einer Party servieren kann. Die Kombination aus gebackener Roter Bete, Frischkäse, Cashewnüssen und Sesamsamen auf knusprigem Mehrkorntoast ist einfach köstlich.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Mehrkorn-Toasts
- 3 gebackene Rote Beete
- 2 EL Sherryessig
- 110 g Cashew-Frischkäse
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mehrkornbrot, Rübe, Frischkäse, Cashewnüsse, Sherryessig
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Drei dünn geschnittene, geröstete Baby-Rote-Bete mit 2 EL Sherryessig und 2 EL Olivenöl vermengen; mit Salz und Pfeffer würzen. Cashew-Frischkäse auf vier Scheiben Mehrkorntoast streichen. Mit den Rote-Bete-Scheiben, gerösteten Sesamsamen und in Scheiben geschnittenen Frühlingszwiebeln belegen und mit Salz würzen.
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