Canapés mit Melone und Feta

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Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 24 Canapés

Griechischer Feta, mit seiner zarten Textur, harmoniert wunderbar mit saftigen Früchten. Sein salziger Geschmack und die feine Säure gleichen deren Süße perfekt aus. Servieren Sie daraus eine leichte Vorspeise: Melonen- oder Wassermelonenwürfel mit Feta. Beträufeln Sie sie mit Balsamico-Creme, die ihnen eine säuerliche und aromatische Note verleiht, und genießen Sie dazu leichte Getränke bei einer Familienfeier.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

1 Block (350 g) Feta-Käse
Eine halbe weiße Cantaloupe-Melone, entkernt und geschält, in 8 Würfel von 2,5 cm Größe geschnitten.
Eine halbe Cantaloupe-Melone, entkernt, geschält und in 8 Würfel von 2,5 cm Größe geschnitten.
1/4 einer kleinen kernlosen Wassermelone, Schale entfernt und in 8 1-Zoll-Würfel geschnitten.
3 EL Balsamico-Sirup (überspringen zu Rezept)
12 frische Basilikumblätter zum Garnieren

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Den Feta in 24 Würfel schneiden, die etwas kleiner als die Melonenwürfel sein sollten.
Canapés zusammenbauenLegen Sie jeweils ein Käsestück auf einen Melonen- oder Wassermelonenwürfel und fixieren Sie es mit Zahnstochern. Richten Sie die Canapés auf einer Servierplatte an und beträufeln Sie sie mit Balsamico-Sirup. Garnieren Sie sie mit Basilikumblättern.

Kategorien:

Rezept / Desserts / Fruchtdesserts / Vorspeisen / Canapés / Ree Drummond

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