Blätterteigtaschen mit Spinatsoufflé und Fetakäse


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Zubereitung - Spinat-Soufflé und Feta-Blätterteig
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Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6


Blätterteiggebäck mit Spinatsoufflé und Feta-Käse - ein detailliertes Rezept.



Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:


  • 5 Blätter Filoteig
  • Olivenöl-Kochspray
  • 1 Packung (340 g) Spinat-Soufflé
  • 55 g. sonnengetrocknete Tomaten
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 TL Cayennepfeffer
  • 1 Packung (55 g) zerbröselter Feta-Käse



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Das Gericht nach Rezept zubereiten:


  1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.

    Ein Blatt Filoteig auslegen und leicht mit Olivenöl-Kochspray besprühen. Mit den restlichen vier Blättern wiederholen. Den Stapel Blätter in sechs Stücke schneiden. Jedes Stück in eine Muffinform legen und zehn Minuten backen.
  2. Den Plastikdeckel vom Spinatsoufflé entfernen und 5 Minuten bei höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen. Anschließend herausnehmen und mit Zitronensaft, Salz und Cayennepfeffer vermengen.

    Verteilen Sie die Spinatmischung und die getrockneten Tomaten auf 6 vorgebackene Filoteigschalen. Bestreuen Sie die Spinatmischung mit Feta. Backen Sie die Schalen weitere 6 Minuten im Ofen. Heiß servieren.






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