Gebratene Champignons mit Barbecue-Sauce, in Speck gewickelt
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Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6 – 8
Komplexität: leicht
Portionen: 6 – 8
Gebratene Champignons mit Barbecue-Sauce, umwickelt mit Speck – ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 250 g Champignons mit großen Hüten
- 450 g zerbröselter Speck (in einer Mischung aus schwarzem Pfeffer und Körnersenf), Zimmertemperatur, halbiert
- 4 EL. Barbecue-Sauce
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pilze, Speck, Barbecue-Sauce
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Schneiden Sie die Stiele der Pilze ab. Spülen Sie sie kurz ab und trocknen Sie sie gründlich mit Küchenpapier.
Wickeln Sie jeden Champignon in eine halbe Speckscheibe. Verwenden Sie zwei Scheiben, falls eine nicht ausreicht, um den Hut vollständig zu umwickeln. Der Speck haftet an den Champignons, Zahnstocher sind daher nicht nötig. - In einem mittelgroßen Topf die mit Speck umwickelten Champignons bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis der Speck goldbraun ist. Sobald er leicht knusprig ist, die Barbecue-Sauce hinzufügen und umrühren.
Sofort servieren.
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