Hähnchenröllchen im Speckmantel
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Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 12 - 16
Komplexität: leicht
Portionen: 12 - 16
Hähnchenröllchen im Speckmantel – ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 570 g Hähnchenbrustfilet ohne Knochen und Haut (ca. 4 Stück)
- 450 g Speck, in Streifen geschnitten
- 0,66 Tassen brauner Zucker
- 2 EL Chilipulver (Gewürzmischung mit Chilipfeffer)
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Speck, brauner Zucker, Chili-Gewürz
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Das Hähnchenfleisch in 3 cm dicke Würfel schneiden. Jede Speckscheibe in 3 Stücke teilen. Jeden Hähnchenwürfel mit Speck umwickeln und mit einem Holzspieß fixieren. Brauner Zucker und Chilipulver vermischen. Die umwickelten Hähnchenwürfel in der Mischung wälzen.
- Ein Backblech und einen Rost mit Antihaft-Kochspray einfetten. Die Brötchen auf den Rost legen. Bei 170 °C (350 °F) 30–35 Minuten backen, bis der Speck knusprig ist.
Diese Vorspeise passt am besten zu weißem Chardonnay-Wein.
Rezept Hähnchenröllchen im Speckmantelmit Käsefüllung.
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