Shuflay Pie
Stimmen: 6
Zeit: 9 Stunden 5 Minuten
Komplexität: leicht
Menge: Kuchen 22 cm.
Komplexität: leicht
Menge: Kuchen 22 cm.
Nährwert pro Portion:
Kalorien 2376, Gesamtfett 41 G., gesättigte Fettsäuren 21 G., Proteine 37 G., Kohlenhydrate 469 G., Faser 9 G., Cholesterin 239 mg, Natrium 2204 mg, Zucker 278 G.
Kalorien 2376, Gesamtfett 41 G., gesättigte Fettsäuren 21 G., Proteine 37 G., Kohlenhydrate 469 G., Faser 9 G., Cholesterin 239 mg, Natrium 2204 mg, Zucker 278 G.
Der köstliche Shoe Pie mit seiner dicken, klebrigen Melassefüllung und den knusprigen Streuseln wurde in den Vereinigten Staaten von den Pennsylvania Dutch populär gemacht. Er lässt sich einfach aus Vorratszutaten zubereiten und ist das ganze Jahr über beliebt. Shoe Pie wird typischerweise zum Frühstück serviert, ist aber auch ein leckeres Dessert. Der reichhaltige, leicht bittere Geschmack der Melasse in Kombination mit den krümeligen Streuseln ist einfach außergewöhnlich!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Torte
- 1 im Handel erhältlicher, gefrorener Kuchenboden, 22 cm Durchmesser, aufgetaut
- 3/4 Tasse ungeschwefelte Melasse
- 1 EL Premium-Mehl
- 1 Ei, leicht verquirlt
- 0,5 TL Natron
- 0,5 Tassen heißes Wasser
Belag
- 3/4 Tasse Premium-Mehl
- 1/4 Tasse dunkler brauner Zucker
- 1/4 Tasse Kristallzucker
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter, in Stücke geschnitten
- Gesüßte Schlagsahne oder Eiscreme zum Servieren (optional)
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Französischer Teig, Eier, Creme, brauner Zucker, Melasse
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 175 °C vorheizen, den Teig ausrollen und in eine 22 cm große Glas-Kuchenform legen. Den Rand gegebenenfalls abschneiden und andrücken. Die Form auf ein Backblech stellen.
- Torte:
Melasse, Mehl und Ei in einer Schüssel verrühren. Natron in heißem Wasser auflösen und zur Mischung geben. Die Füllung in den Teig in der Form gießen. - Belag:
Mehl, braunen Zucker und Kristallzucker in einer Schüssel vermengen. Butter in die trockene Mischung einreiben, bis die Konsistenz feuchtem Sand ähnelt. Über die Kuchenfüllung streuen. Etwa 50 Minuten backen, bis die Füllung fest und der Rand goldbraun ist. Vor dem Anschneiden vollständig abkühlen und fest werden lassen, am besten über Nacht. Nach Belieben mit Schlagsahne servieren. Den Kuchen locker abgedeckt bei Zimmertemperatur aufbewahren.
Kategorien:
Rezeptsammlungen
Ähnliche Rezepte
