Zeit: 1 Stunde.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Verfeinern Sie Ihre Festtags-Vorspeisen mit knuspriger Polenta. Trotz ihrer Einfachheit wird diese Vorspeise garantiert allen schmecken. Für die Zubereitung kaufen Sie fertige Polenta, schneiden sie in dünne Scheiben und braten sie in Butter knusprig an. Servieren Sie die Polenta wie Cracker oder belegen Sie sie mit Gemüse und Käse für Mini-Sandwiches.

Zutaten:

• 500 g Polenta

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Polenta, Parmesankäse

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Schneiden Sie eine 500-g-Packung fertige Polenta in 1 cm dicke Scheiben. Erhitzen Sie 0,5 cm Pflanzenöl in einer großen, beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Schritt 2
• Die Polenta in Mehl wenden und portionsweise goldbraun braten, ca. 3–4 Minuten pro Seite (bei Bedarf etwas Öl hinzufügen). Auf einem Gitter abtropfen lassen, mit Salz und geriebenem Parmesan bestreuen.

Stimmen: 1