Gegrillter Spargel
Stimmen: 24
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Saftiger Spargel schmeckt am einfachsten gegrillt mit Knoblauch. Sein herzhaftes Aroma harmoniert perfekt mit der dezenten Süße des Spargels, während die Rauchnoten das Geschmacksprofil abrunden. Vor dem Grillen den Spargel mit Olivenöl beträufeln, damit er nicht am Grillrost kleben bleibt. In nur 5 Minuten ist diese köstliche Gemüsebeilage fertig und passt hervorragend zu Fleisch oder Fisch.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 kg Spargel, geputzt
- 1 EL gehackter Knoblauch
- Olivenöl
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Bereiten Sie den Grill für mittlere direkte Hitze vor und bestreichen Sie den Grillrost mit Olivenöl.
- Die geputzten Spargelstangen auf ein Backblech legen. Gehackten Knoblauch sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Mit Olivenöl beträufeln und gut vermengen, sodass alle Stangen gleichmäßig mit Öl bedeckt sind.
- Den Spargel direkt auf den Grill oder in einen Grillkorb legen. Etwa 5 Minuten grillen, bis er zart und leicht gebräunt ist.
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