Gebackene Süßkartoffel

Zeit: 1 Stunde.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Süßkartoffeln werden in lange, dünne Scheiben geschnitten, mit Gewürzen vermischt und im Ofen goldbraun geröstet. Ihr süßer Geschmack harmoniert wunderbar mit den kontrastierenden Gewürzen, und der Snack ist deutlich gesünder als Pommes frites. Die Süßkartoffelsticks lassen sich gut in Ranch-Dressing dippen oder als Beilage zu anderen Gerichten servieren.

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Rezept:

Vermischen Sie je 2 Teelöffel Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, je 1 Teelöffel getrockneten Dill, grobes Salz und ½ Teelöffel schwarzen Pfeffer. Schneiden Sie 3 Süßkartoffeln in 2 cm dicke Scheiben. Vermengen Sie die Scheiben mit 2 Esslöffeln Pflanzenöl und 1,5 Esslöffeln der Gewürzmischung. Rösten Sie die Süßkartoffelscheiben im vorgeheizten Ofen bei 230 °C (450 °F) etwa 50 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Vermengen Sie die Scheiben mit den restlichen Gewürzen. Servieren Sie die Süßkartoffelscheiben mit … Ranch-SauceDie