Thymian

Duftende Wildpilze, zusammen mit Salbei und Thymian, verleihen dieser rustikalen Brotfüllung ein wunderbar reichhaltiges Aroma. Trotz ihres Namens wird die Füllung separat vom Truthahn gebacken und als Beilage serviert. Sie können die Füllung im Voraus zubereiten und... mehr lesen

Diese italienische Brotfüllung, serviert mit Truthahn, wird besonders Käseliebhaber begeistern – die meisten Ihrer Gäste werden sie lieben! Fontina-Käsewürfel verleihen dem Focaccia- und Ciabatta-Auflauf eine cremige Textur, während geriebener Parmesan für zusätzlichen Geschmack sorgt. mehr lesen

Sunny Anderson empfiehlt, für den Festtagstruthahn eine Brotfüllung mit karamellisierten Kochbananen zuzubereiten, die eine angenehme Süße mit der Schärfe der Jalapeños ausgleicht. Sie verwendet dafür eine fertige Füllungsmischung aus – mehr lesen

• Brotfüllung
• Maisbrot als Füllung

Dieses Rezept kombiniert zarte Austern mit hausgemachtem Maisbrot und herzhaften Speckwürfeln zu einer köstlichen Truthahnfüllung, die Ihre Gäste immer wieder genießen werden. Um Zeit zu sparen, können Sie fertige Füllung kaufen... mehr lesen

Eine Auswahl verschiedener Pilzsorten macht diese Brotfüllung für Truthahn unglaublich sättigend, herzhaft und köstlich. Fleischesser und Vegetarier werden gleichermaßen begeistert sein. Je mehr verschiedene Pilze Sie verwenden, desto vielschichtiger und intensiver wird der Geschmack. mehr lesen

Brotfüllung (oder einfach Füllung) ist in den Vereinigten Staaten eine beliebte Beilage, die traditionell zu Truthahn an Thanksgiving serviert wird. Trotz des Namens wird die Füllung oft separat gebacken und kann mit jedem Geflügel, nicht nur mit Truthahn, zubereitet werden. Dieses Rezept verwendet... mehr lesen

Verleihen Sie gekaufter Truthahnfüllung eine hausgemachte Note, indem Sie gewürfelte Chorizo ​​oder Andouille-Wurst und Kräuter hinzufügen. Zum Servieren die Füllung in einzelnen Förmchen oder Soufflé-Auflaufformen backen. Es dauert weniger Zeit als... mehr lesen

Diese Brotfüllung mit einer Mischung aus Trockenfrüchten, Salbei, Thymian und Petersilie ist eine köstliche Beilage zu Ihrem Festtagsbraten. Zu den Trockenfrüchten gehören getrocknete Aprikosen, getrocknete Cranberries und Feigen – die perfekte Kombination für einen süß-säuerlichen Geschmack. mehr lesen

Salzige, gebratene Speckstückchen, zusammen mit sautierten Zwiebeln, Sellerie und Thymian, verleihen dieser Maisbrotfüllung einen reichhaltigen Geschmack und ein wunderbares Aroma. Der Boden des Auflaufs besteht zu gleichen Teilen aus Maisbrot- und Weißbrotwürfeln, damit die Toppings nicht zu dominant werden. mehr lesen

Die Basis dieser Truthahnfüllung bildet eine Mischung aus Mais- und Kartoffelbrot, die alle Säfte und Aromen der anderen Zutaten perfekt aufnimmt: Andouille-Wurst, geröstetes Gemüse, duftender Salbei und Thymian sowie das ausgelassene - mehr lesen

Diese Brotfüllung steckt voller Aromen, die sich perfekt ergänzen. Salzige Schinkenstücke, süßes Maisbrot und würziger Senfkohl ergeben zusammen ein harmonisches Geschmackserlebnis. Anstelle von Schinken können Sie Folgendes verwenden: mehr lesen

• Lammkotelett
• Aioli

Wenn Sie das nächste Mal ein Festessen zubereiten, denken Sie doch mal an Ihre Heißluftfritteuse: Sie können damit ein elegantes Lammkarree mit einer goldbraunen, knusprigen Parmesankruste braten, das das Fleisch saftig und aromatisch hält. So bereiten Sie Lamm zu... mehr lesen

Braten Sie einen Truthahn unter einem in reichlich Butter getränkten Käsetuch, und Sie erhalten einen super saftigen, zarten und aromatischen Vogel mit einer goldenen Kruste. Diese Zubereitungsmethode ist einfach genial, und Sie werden sie unbedingt ausprobieren wollen! mehr lesen

Diese Brotfüllung für einen Festtagsbraten strotzt nur so vor den lebendigen Herbstaromen ihrer Zutaten. Saftige Birnen, in aromatischem Bourbon geschmort, und knackige Pekannüsse ergänzen perfekt in Gemüsesaft getränkte Weißbrotwürfel und... mehr lesen

Diese Beilage enthält fast alle Zutaten eines traditionellen Brotauflaufs, außer Butter, Hühnerbrühe und Eiern. Grüner Tee mag hier zunächst ungewöhnlich erscheinen, aber sein einzigartiges Aroma macht ihn zu einem hervorragenden Ersatz für Hühnerbrühe, anders als... mehr lesen

Wenn Sie Truthahn oder Hähnchen zum Festessen servieren, passen diese raffinierte Beilage von Bobby Flay hervorragend dazu. Die klassische amerikanische Brotfüllung wird durch Stücke würziger Chorizo-Wurst, Wildreis und pikanten Ziegenkäse ergänzt. Backen Sie es! mehr lesen

Verleihen Sie gekaufter Maisbrotfüllung eine hausgemachte Note, indem Sie sie mit sautiertem Gemüse, italienischer Wurst, süß-säuerlichen Äpfeln, frischen Kräutern, knusprigen Pekannüssen und duftendem Bourbon garnieren. Beim Hinzufügen des Alkohols zur Pfanne sollten Sie Folgendes beachten: mehr lesen

Diese festliche Truthahnfüllung wird aus einer Mischung aus Maisbrot, Weißbrot, Garnelen und Schinkenstücken zubereitet und mit Old Bay Meeresfrüchtegewürz, Estragon und Thymian verfeinert, was ihr ein reichhaltiges, aromatisches Aroma verleiht. Nur verwenden: mehr lesen

Dies ist eine klassische Füllung, die in den Vereinigten Staaten traditionell am Thanksgiving-Tag zum Truthahn serviert wird. Sie wird aus altbackenem Weißbrot, italienischer Wurst, aromatischen Kräutern, Fenchelwurzel und Äpfeln zubereitet, was ihr einen reichhaltigen, herbstlichen Geschmack verleiht. mehr lesen

Liebhaber von Meeresfrüchten werden diese einfache Brotfüllung mit echtem Krabbenfleisch lieben, die als Beilage zum Festtagsbraten serviert wird. Die Basis des Auflaufs besteht aus altbackenem Kartoffelbrot, in Würfel geschnitten, und etwas trockenem Sherry. mehr lesen

Diese Wildreisfüllung, ähnlich einem festlichen Pilaw, ist voller Geschmack, mit süß-säuerlichen Noten von getrockneten Cranberries, getrockneten Aprikosen und knusprig gerösteten Pekannüssen. Wildreis mit sautierten Zwiebeln, Sellerie und Thymian vermengen, mit Trockenfrüchten und Nüssen bestreuen und… mehr lesen

„Meine Großmutter hat jeden Abend Maisbrot zum Abendessen gebacken“, erinnert sich Katie Lee, „diese Füllung ist also eine Hommage an ihre Tradition.“ Katie beginnt damit, Butter und Kräuter zu vermischen und diese Mischung dann zur Brotfüllung zu geben. Es wird etwas übrig bleiben – mehr lesen

Nur die Würfel aus glutenfreiem Brot unterscheiden diese Beilage von der traditionellen Brotfüllung, die in den USA üblicherweise zu Thanksgiving und anderen Winterfeiertagen für den Truthahn zubereitet wird. Sautierter Sellerie, Zwiebeln und eine großzügige Portion aromatischer Kräuter... mehr lesen

Gewürfeltes Brioche verleiht der traditionellen Brotfüllung einen leichten, cremigen Geschmack, während getrocknete Kirschen eine überraschende Säure beisteuern, die dem Aroma Tiefe verleiht. Sellerie, Lauch und Äpfel machen die Füllung besonders saftig und perfekt... mehr lesen

Eine Schicht aus geschmolzenem Fontina und würzigem weißen Cheddar hebt diese Brotfüllung von der traditionellen Truthahnbeilage ab und macht sie zu etwas Besonderem. Neben dem Käse wird der Geschmack der Brotfüllung durch aromatische Wildpilze (am besten eine Auswahl) verfeinert. So dass danach... mehr lesen

Diese gesündere Variante der traditionellen amerikanischen Truthahnfüllung wird mit Butternusskürbis, Champignons, Grünkohl und Vollkornbrot zubereitet. Sie können sie am Vorabend zubereiten, im Kühlschrank aufbewahren und dann kurz vor dem Essen servieren. mehr lesen

Bereiten Sie für Ihren Festtagstruthahn eine Tex-Mex-inspirierte Füllung zu, die mit dem pikanten Geschmack von Jalapeños, Pepper Jack-Käse und Chilipulver auf einem Maisbrotboden besticht. Abgerundet wird das Ganze durch frittierte... mehr lesen

Diese Brotfüllung passt hervorragend zu Geflügel aus dem Ofen, wird aber separat zubereitet. Die Füllung basiert auf schwarzem Pumpernickel und Sauerteigbrot; deren Geschmack harmoniert perfekt mit der Süße der Äpfel und Rosinen. Am besten zum Backen geeignet. mehr lesen

Ob Sie eine einfachere Variante einer festlichen Hähnchenfüllung suchen oder ein Abendessen für eine kleine Gruppe zubereiten möchten – dieses Rezept für die Heißluftfritteuse ist genau das Richtige. Es ähnelt dem klassischen Rezept: Die Füllung enthält Würfel von weißem... mehr lesen

Cremige Polenta mit gebratenen Champignons ist eine klassische italienische Beilage, die den Gaumen wärmt und die Stimmung hebt. Der Umami-Geschmack dieses Rezepts wird durch Champignonbrühe und Parmesan noch verstärkt – ein Genuss für jeden Champignonliebhaber! mehr lesen

Diese leichte Soße, zubereitet mit verschiedenen Pilzsorten, Gemüsebrühe und nur wenigen Esslöffeln trockenem Rotwein, ist unglaublich aromatisch und voller reichhaltigem, vielschichtigem Geschmack. Vegetarier und Fleischesser werden sie gleichermaßen lieben. Servieren Sie sie zu Nudeln, Kartoffelsalat, mehr lesen

Dieses Rezept verwandelt das klassische französische Boeuf Bourguignon mit geschmortem Rindfleisch und Gemüse in ein luxuriöses vegetarisches Gericht. Die Kombination verschiedener Pilzsorten intensiviert den Geschmack der Sauce und verleiht ihr Umami-Noten, während – mehr lesen

• Vegetarische Soße

Große Portobello-Pilze sind der perfekte Steak-Ersatz auf einem vegetarischen Menü. In diesem Rezept werden sie paniert und frittiert, bis sie herrlich knusprig sind. Servieren Sie sie mit Kartoffelpüree und einer großzügigen Portion... mehr lesen

• Schichtbrötchen
• Füllung
• Pesto aus süßen grünen Erbsen

Sandwichkönig Jeff Mauro hat den klassischen Hühnerpasteten-Genuss in seine Einzelteile zerlegt und daraus diese fantastischen Sandwiches kreiert. Sie enthalten alles, was zu einer Hühnerpastete gehört: zartes Hühnerfleisch, eine Gemüsefüllung in cremiger Soße und grünes... mehr lesen

Dieses Rinderstroganoff wird mit Rinderrippchen zubereitet. Sie sind weniger bekannt, aber richtig zubereitet sind sie unglaublich aromatisch und saftig. Die fleischigen Rippchen werden nach dem Einreiben mit einer Paste aus Knoblauch und duftenden Kräutern im Ofen gebacken. mehr lesen

• Scharfe Ketchup-Sauce
• Hackbraten

„Hackbraten ist genau mein Ding, besonders wenn er würzig ist und mit Kartoffeln serviert wird“, gibt Sunny Anderson zu. Dieser Hackbraten wird aus einer Mischung aus Rinderhackfleisch und Putenhackfleisch zubereitet. Sunny empfiehlt, alle Zutaten in eine Schüssel zu geben. mehr lesen

Dieser Cocktail ist unglaublich schnell und einfach zubereitet und passt perfekt zu jedem Festessen. Für eine alkoholfreie Variante ersetzen Sie den Gin einfach durch einen zusätzlichen Schuss Ginger Beer oder ein anderes Erfrischungsgetränk. Vor dem Servieren jedes Glas gut schütteln. mehr lesen

• Truthahn
• Füllung (Beilage)

Die würzige jamaikanische Jerk-Sauce, in der der Truthahn mariniert wird, verleiht ihm seinen köstlichen Geschmack und sein Aroma. Falls Sie keine Jerk-Sauce finden, können Sie stattdessen eine Jerk-Gewürzmischung mit Pflanzenöl verrühren und in die Bauchhöhle des marinierten Truthahns geben. mehr lesen

Hähnchenschenkel werden in der Pfanne gebraten, bis die Haut knusprig und goldbraun ist, und anschließend im Ofen in einer süß-säuerlichen Weinsauce mit schwarzen und grünen Oliven und Pflaumen fertig gegart. Dazu gibt es gekochten grünen Salat. mehr lesen

• Truthahn mit Kürbis
• Rosenkohl
• Süßkartoffel
• Füllung

Wenn Sie ein Festtagsessen für zwei Personen zubereiten, müssen Sie nicht den ganzen Tag am Herd stehen – Sie können alles auf einem Backblech backen! Dieses Rezept backt alle beliebten Thanksgiving-Leckereien der USA in einem Durchgang: Truthahn, Brot … mehr lesen

Dieses hausgemachte Walnusspesto ist in wenigen Minuten fertig. Anstelle von Basilikum und Pinienkernen wird es mit Walnüssen, Petersilie und einer Prise Thymian zubereitet. Sofort servieren. Es schmeckt hervorragend als Dip zu Crackern. mehr lesen

Die unerwartete Kombination aus Pastinaken und Speck wird die ganze Familie und Ihre Gäste überraschen und begeistern. Geschnittene Pastinaken werden mit Speck und dünnen Zwiebelringen in der Pfanne gebraten und als Beilage zu Fleisch serviert. Eine tolle Alternative ist mehr lesen

Diese köstlichen und gesunden Mehrkornsandwiches stecken voller Protein und Ballaststoffe. Mit Putenfleisch und einer großzügigen Portion Grünkohl, etwas knusprigem Speck und leichter Mayonnaise für jede Menge Geschmack. Um sicherzustellen, dass der Grünkohl frisch ist… mehr lesen

Das Rinderlendensteak wird aus dem Lendenstück geschnitten und gilt als relativ preiswerte Alternative zu herkömmlichen Fleischstücken. Es eignet sich ideal für den Alltag und für leckere Sandwiches. Beim Grillen ist es wichtig, das Steak nicht zu übergaren, damit es... mehr lesen

• Bouillon
• Risotto

Der Geschmack dieses delikaten, safranverfeinerten Risottos erinnert an die provenzalische Fischsuppe Bouillabaisse. Es eignet sich ideal für besondere Anlässe und wird sowohl Veganer als auch Fleischesser begeistern. Das Risotto wird in Gemüsebrühe zubereitet. mehr lesen

Pazifisches Kabeljaufilet wird im Ofen auf einem Bett aus saftigem Gemüse gebacken. Die leuchtende Kombination aus Karotten, roten Zwiebeln und smaragdgrünem Rosenkohl verleiht dem Gericht eine frische und festliche Note, während der besondere Geschmack des Gemüses von … stammt. mehr lesen

Diese cremige Pilzsoße passt hervorragend zu Kartoffelpüree, gebratenem Truthahn oder Hackbraten. Verwenden Sie verschiedene Pilzsorten für einen reichhaltigeren, komplexeren Geschmack. mehr lesen

Dieses protein- und vitaminreiche, kalorienarme und kohlenhydratarme Gericht sieht beim Servieren sehr appetitlich aus und eignet sich sowohl für alltägliche Mahlzeiten als auch für festliche Anlässe, wenn der Tisch mit köstlichen Speisen gedeckt ist und man etwas Leichteres hinzufügen möchte. mehr lesen

• Füllung
• Schichtbrötchen

Dieser herbstliche Auflauf wird mit saisonalem Gemüse und Obst zubereitet und wärmt mit seinem Geschmack und Duft. Sein appetitanregendes Aussehen hebt stets die Stimmung. Er enthält geschmorten Butternusskürbis mit süß-säuerlichen Äpfeln und aromatischem Speck, der die Aromen harmonisch ausbalanciert. mehr lesen

In diesem Rezept kombiniert Rachel Ray zwei beliebte amerikanische Gerichte: Pot Pie und Chowder. Ein dickflüssiger, cremiger Eintopf mit Kartoffeln, gebratenem Speck, Mais und echtem Krabbenfleisch wird in einer tiefen Schüssel unter einem goldenen Deckel serviert. mehr lesen

Diese Zwiebelsuppe mit geschmolzenen Käsecroutons wirkt nur auf den ersten Blick kompliziert. Dabei ist sie ganz einfach zuzubereiten; man braucht lediglich Zeit, die Zwiebeln gut anzubraten, und hochwertige Zutaten. Die besten Zutaten für dieses Rezept sind: mehr lesen

• Salat
• Pochiertes Hähnchen für Salate

Die Hauptzutat dieses Salats ist Hähnchenbrust, die in einer aromatischen Brühe pochiert wird. Durch diese Zubereitungsmethode wird sie besonders zart und saftig. Schneiden Sie sie in kleine Stücke und vermengen Sie sie mit Sellerie, Schalotten und frischen Kräutern. mehr lesen

Während Ihr Festtagstruthahn im Ofen brät, bereiten Sie die köstlichste Soße dazu zu. Ihren vollen Geschmack erhält sie durch eine hausgemachte Brühe aus Innereien, Zwiebeln und frischen Kräutern sowie dem ausgelassenen Fett des bratenden Truthahns. mehr lesen

Während traditioneller amerikanischer Hackbraten aus einer Mischung aus Rinder-, Kalb- und Schweinehackfleisch zubereitet wird, verwendet dieses Rezept ausschließlich Rinderhackfleisch, um sicherzustellen, dass der Hackbraten den vollen Rindfleischgeschmack annimmt. Dank der Zugabe von Milch, mehr lesen

Dieses schnelle und wärmende Gericht ist perfekt für den Herbst. Weiße Bohnen werden in einer reichhaltigen Tomatensoße mit Puten-Bacon-Stücken, einer magereren und gesünderen Alternative zu herkömmlichem Bacon, geköchelt. Servieren für: mehr lesen

Wenn Sie schnell und unkompliziert ein ganzes Hähnchen braten möchten, ist die Schmetterlingsmethode ideal. Entfernen Sie das Rückgrat und klappen Sie das Hähnchen flach, also schmetterlingsförmig auf. Dadurch gart das Hähnchen gleichmäßiger und die Haut wird rundum knusprig. mehr lesen

Rinderrippchen, die in einer süß-scharfen Sauce im Schongarer geschmort werden, sind köstlich, saftig und aromatisch. Anbraten ist nicht nötig. Einfach würzen, in den Schongarer geben, die Sauce darübergießen und den Schongarer auf Stufe 6 einstellen. mehr lesen

• Geschmortes Schweinefleisch
• Eingelegte Zwiebeln mit Chili
• Rote Gurke

Posole ist ein herzhafter, dickflüssiger mexikanischer Eintopf, der an kalten Wintertagen wunderbar wärmt und mit seinem würzigen Aroma die Stimmung hebt. Posole wird mit geschmorter Schweineschulter zubereitet, die man im Voraus braten kann. Die Hälfte des zerkleinerten Fleisches... mehr lesen

• Hühnerflügel
• Salsa Brava

Hähnchenflügel werden mit Artischockenherzen frittiert und mit einer würzigen spanischen Salsa Brava zum Dippen serviert. Vor dem Frittieren wird das Hähnchen mehrere Stunden in einer würzigen Biermarinade eingelegt und anschließend mit Dosenmarinade mariniert. mehr lesen

Bereiten Sie eine köstliche und aromatische Süßkartoffelsuppe zu. Ihr süßer Geschmack wird perfekt durch Pastinaken und zarten Lauch ergänzt. Die Suppe wird in Hühnerbrühe geköchelt und anschließend cremig püriert. Servieren Sie sie mit aromatischen... mehr lesen

In den USA wird Füllung traditionell am Thanksgiving-Fest zum Truthahn serviert, sie passt aber auch hervorragend als Beilage zu jedem anderen Feiertag. Die Füllung wird separat vom Truthahn gebacken, was den Vorteil bietet, dass man viel größere Mengen zubereiten kann. mehr lesen

• Kasserolle
• Zwiebelringe

Grüne-Bohnen-Auflauf ist eine beliebte amerikanische Beilage, die traditionell zu Thanksgiving zubereitet wird. Ursprünglich wurde dieser Auflauf mit frischen Bohnen und Campbell's-Pilzsuppe aus der Dose zubereitet, aber im Laufe der Zeit haben Köche... mehr lesen

Grüne-Bohnen-Auflauf ist eines der köstlichsten Herbstgerichte. Die samtig-cremige Pilzsoße, die zarten grünen Bohnen und die knusprige Zwiebelkruste werden jeden begeistern. In diesem Rezept wird die traditionelle Sahne durch … ersetzt. mehr lesen

Bereiten Sie eine festliche Beilage aus grünen Bohnen und Kartoffeln in einer reichhaltigen, cremigen Soße zu, überbacken mit einer köstlichen Käsekruste. Das Highlight dieses Auflaufs ist die knusprige Kruste aus Röstzwiebeln und knusprigen Speckwürfeln. Einfach unwiderstehlich! mehr lesen

Der perfekte Festtagstruthahn muss in einer Kräuterlake eingelegt werden. Erstens wird das Fleisch dadurch saftiger, und selbst wenn er im Ofen etwas zu lange gart, ist er immer noch zarter und saftiger als ein Truthahn, den man nicht eingelegt hat. mehr lesen

Eines der einfachsten Rezepte für gebackenen Spargel mit knuspriger Kruste, fertig in nur 20 Minuten. Der Spargel wird zunächst ohne Paniermehl gebacken und dann, wenige Minuten vor Ende der Garzeit, mit Semmelbröseln und geriebenem Käse bestreut. mehr lesen

Die Basis dieses Pestos bildet frischer Rucola. Sein pfeffriger Geschmack harmoniert perfekt mit Walnüssen und süß-säuerlichen, sonnengetrockneten Tomaten. Bereiten Sie das Pesto erst kurz vor dem Servieren zu, indem Sie alle Zutaten außer den Tomaten pürieren. Rühren Sie diese anschließend unter die vorbereitete Sauce. mehr lesen

Diese vegane Sauce wird Sie mit ihrem Umami-Geschmack begeistern. Umami ist der japanische Begriff für die fünfte Geschmacksrichtung (neben salzig, scharf, sauer und süß). Um diesen Effekt zu erzielen, verwendet die Sauce Gemüse mit einem hohen Gehalt an Glutamat, einer Aminosäure. mehr lesen

Dieser herzhafte Eintopf mit dicker Konsistenz ist schnell und einfach zubereitet: Weiße Bohnen aus der Dose, naturbelassene italienische Wurst und eine reichhaltige Soße aus Kirschtomaten aus der Dose im eigenen Saft. Alles wird mit den Gewürzen so lange geköchelt, bis sich die Aromen verbunden haben. mehr lesen

• Basis für Eintopf
• Meeresfrüchte

Cioppino ist ein italienisch-amerikanischer Meeresfrüchteeintopf, der seinen Ursprung in San Francisco hat. Dort war er ursprünglich ein einfaches Fischergericht, zubereitet aus dem Fang des Tages. Im Laufe der Zeit fand er jedoch seinen Weg auf die Speisekarten lokaler italienischer Restaurants und ist seitdem zu einem Gericht geworden, das man nicht mehr missen möchte. mehr lesen

Würzige italienische Wurst harmoniert wunderbar mit süßem Butternusskürbis und Ahornsirup in diesem einfachen Auflauf, der sich perfekt als Hauptgericht eignet. Für eine herrlich knusprige Kruste bestreuen Sie den Auflauf mit japanischen Semmelbröseln. mehr lesen

Gefüllte Eichelkürbishälften sehen besonders elegant aus, wenn sie als essbare Schalen mit einer gesunden und leckeren Füllung serviert werden. Perfekt für die Festtafel! In diesem Rezept wird gebackener Kürbis mit gekochtem Quinoa gefüllt und... mehr lesen

Frische Thymianblätter verleihen diesem herzhaften und gesunden Quinoa-Gericht mit geröstetem Eichelkürbis ein unglaubliches Aroma, während geröstete Pistazien für einen angenehmen Biss sorgen. Achten Sie darauf, das Quinoa gründlich unter fließendem Wasser abzuspülen, da es sonst... mehr lesen

Gebackene Tomaten mit Thymian sind eine einfache und unglaublich vielseitige Beilage. Durch das Rösten wird das Aroma der Tomaten intensiviert, wodurch sie sich perfekt eignen, um selbst winterliche Gewächshaustomaten zu verfeinern. Servieren Sie sie als Vorspeise auf einem gerösteten Teller. mehr lesen

Die Champignons werden mit roten Zwiebeln in einer schnellen Apfelessig-Marinade eingelegt. Sie sind in nur 45 Minuten fertig. Kleine braune Champignons (mit braunen Hüten) eignen sich am besten für dieses Rezept, aber auch größere, gewürfelte Champignons sind möglich. mehr lesen

Viele italienische Rezepte verlangen nach Marinara-Sauce, und eine gute im Supermarkt zu finden, ist oft schwieriger, als sie selbst zuzubereiten. Mit diesem Rezept haben Sie in weniger als einer Stunde eine köstliche Marinara-Sauce. Vor allem, weil sie so einfach zuzubereiten ist. mehr lesen

• Kuchen
• Füllung

Der mürbe, buttrige Boden dieser klassischen Quiche ist gefüllt mit einer dicken, festen Vanillecreme und überbacken mit karamellisierten Zwiebeln, Speck und Gruyère-Käse. Diese zeitlose französische Torte ist perfekt für jeden Anlass, ob... mehr lesen

Obwohl Pasta Primavera typischerweise mit grünem Gemüse zubereitet wird, verwendet dieses Rezept gelbes Gemüse, wodurch eine ebenso frühlingshafte und sonnige Pasta entsteht! Verwenden Sie Karotten, gelbe Tomaten, gelbe Paprika und gelbe Zucchini. mehr lesen

• Paste
• Marinara-Sauce
• Fleischbällchen
• Belag

Diese beeindruckende Pastaschüssel wird ein wahrer Blickfang auf Ihrer Festtafel und das Hauptgericht Ihres Abendessens sein. Eine Schüssel mit knusprigen Capellini (Engelshaar-Pasta) ist gefüllt mit hausgemachter Marinara-Sauce und saftigen, festen Rindfleischbällchen, und als Krönung... mehr lesen

Die perfekte Gemüsebeilage zu Festtagsbraten oder Geflügel. Blumenkohl wird mit geriebenem Parmesan, aromatischem Thymian und Rosmarin goldbraun gebacken. Der Parmesan verleiht dem geschmacksneutralen Blumenkohl ein besonderes Aroma. mehr lesen

• Kartoffeln mit Parmesan
• Geräucherte Paprika-Aioli

Diese Vorspeise wird der absolute Hit und der Star auf Ihrer Party sein. Zarte Ofenkartoffeln erhalten durch eine knusprige Schicht goldbraunen Parmesans einen extra Geschmackskick und Biss. Kleine Kartoffelhälften werden auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech gebacken. mehr lesen

Breite Pappardelle-Nudeln werden mit einem reichhaltigen, herzhaften Ragout aus Schweine- und Kalbfleisch, Tomaten und Sahne überbacken. Gebratener Pancetta, Shiitake-Pilze, sautiertes Gemüse und aromatische Kräuter verleihen dem Ragout einen wunderbar vollen Geschmack, während Weißwein für zusätzliche Würze sorgt. mehr lesen

Morcheln zählen zu den köstlichsten Pilzen und sind ein flüchtiges Zeichen des Frühlings. Dieses Hähnchengericht mit Pilzsoße aus einer Pfanne ist ein wunderbarer Start in die Pilzsaison. Saftige, goldbraun gebratene Hähnchenkeulen werden in einer cremigen Soße gebacken. mehr lesen

Selleriestangen werden mit Kirschtomaten, Olivenöl und Thymian vermengt und anschließend gegrillt, bis sich das Aroma intensiviert. Zum Schluss werden geröstete Walnüsse, Parmesan und ein Spritzer Zitrone darüber gestreut. Servieren in … mehr lesen

Wenn Sie noch nie frische Artischocken gegessen haben, hilft Ihnen dieses Rezept nicht nur dabei, sie köstlich zu schmoren, sondern zeigt Ihnen auch, wie Sie die „Kegel“ fachgerecht zuschneiden und richtig genießen. Die Artischocken werden in Weißwein mit Rosmarin, Knoblauch, Karotten und Sellerie geschmort. mehr lesen

Diese cremige Chowder ist reich an Gemüse. Gelbe Kartoffeln, Sahne und Milch sorgen für die cremige Konsistenz, während Paprika, Sellerie, Zwiebeln und Mais wertvolle Ballaststoffe liefern. Kochen Sie einen großen Topf Chowder und frieren Sie ihn portionsweise in 1-Liter-Behältern ein. mehr lesen

Schweineschulter wird in einer duftenden Biersauce mit Gemüse, Thymian und getrockneten Aprikosen geschmort, bis das Fleisch zart ist und fast von selbst zerfällt. Für dieses Rezept benötigen Sie einen ofenfesten Topf mit dicht schließendem Deckel. mehr lesen

Die samtige Konsistenz, Ingwer, Rosmarin und Thymian verleihen dem traditionellen Borschtsch eine besondere Note. Diese samtige, rubinrote Cremesuppe wird aus einfachem Gemüse – Kartoffeln, Rote Bete, Zwiebeln und Kohl – zubereitet, sieht aber dank ihrer Garnierung elegant aus. mehr lesen

Dieser einfache Eintopf erhält seine angenehme Säure und seinen vollen Geschmack durch die Zugabe einer ganzen Flasche Rotwein! Der Wein gleicht den kräftigen Geschmack des gegrillten Rindfleischs und des Gemüses aus, sodass Sie auf das Anbraten auf dem Herd verzichten können, und – mehr lesen

Für diesen Braten verwendet Ina Garten die vergleichsweise preiswerte Schulter und den Nacken vom Rind und verwandelt sie mithilfe von Rotwein, Gemüse, Gewürzen, Cognac und aromatischen Kräutern in ein luxuriöses Stück Fleisch, das einer Festtafel würdig ist. mehr lesen

Pasta Bolognese ohne Tomatensoße mag ungewöhnlich klingen, aber diese „weiße“ Variante ist nicht weniger köstlich. Die Fleischsoße wird in Sahne gekocht und dank Weißwein, aromatischen Kräutern, Pancetta und einer Prise Garam Masala ist der Geschmack sehr… mehr lesen

Dieses knusprig frittierte Hähnchen sieht aus, als käme es direkt aus der Fritteuse, wird aber tatsächlich im Ofen gebacken. Dadurch ist es gesünder, ohne dass der Geschmack darunter leidet. Vor dem Backen werden die Hähnchenteile mehrere Stunden in einer Marinade eingelegt. mehr lesen

Die Brühe für diese wunderbare Suppe wird aus Hühnerschenkeln zubereitet. Das ist einfacher und schneller, als ein ganzes Huhn zu kochen, und der Geschmack ist genauso köstlich, da das dunkle Fleisch für eine besondere Note sorgt. Sie benötigen außerdem die doppelte Menge – mehr lesen

Für diese Suppe verwenden Sie geschälte Tomaten aus der Dose, und sie ist schnell zubereitet. Neben den Tomaten enthält die Suppe auch Sellerie, Karotten und Zwiebeln. Das Gemüse verleiht ihr ein komplexeres Aroma und... mehr lesen

Ein ganzes, im Ofen gebackenes Hähnchen mit einer goldbraunen, knusprigen Kruste sieht immer festlich aus und ist unglaublich einfach zuzubereiten, da es weder zerteilt noch mariniert werden muss. Reiben Sie das Hähnchen mit Salz und schwarzem Pfeffer ein und füllen Sie die Bauchhöhle mit frischen Kräutern, Knoblauch und... mehr lesen

Diese klassische Nudelsuppe mit zarten Hühnerbruststücken schmeckt im Sommer wie im Winter gleichermaßen gut, besonders wenn man sich an einem schlechten Tag schnell aufwärmen oder eine Erkältung auskurieren möchte. Dieses Rezept gehört in jede Hobbyküche. Trotz der Tatsache, dass... mehr lesen

Das Schöne an dieser Paella ist, dass man den aufwendigsten Teil im Voraus erledigen kann. Anschließend füllt man das Gericht in eine Auflaufform und stellt es in den Kühlschrank. Kurz vor dem Servieren backt man die Paella. Mit diesem Rezept entfällt jeglicher Aufwand... mehr lesen

• Matzeknödel
• Hühnerbrühe

Matzeknödelsuppe ist ein traditionelles jüdisches Gericht, das zu Pessach zubereitet wird. Die Hauptzutaten sind Matzemehl, Eier, Hühnerfett und Gewürze. Durch die Zugabe von Mineralwasser werden die Knödel beim Kochen zarter und leichter. mehr lesen

• Huhn
• Hühnerpastete
• Thymianteig

Ein herzhafter Hühner-Gemüse-Auflauf mit goldbrauner Kruste ist ein klassisches Hausmannskostgericht, das die Stimmung hebt, das Haus mit würzigen Düften erfüllt und an kalten Tagen das Herz wärmt. In diesem Rezept verrät Ree Drummond ihre Geheimnisse: mehr lesen

Bereiten Sie mit diesem unglaublichen Rezept Mac 'n' Cheese zu: Makkaroni in einer cremigen Käsesauce mit Cheddarstückchen, überbacken unter einer knusprigen Käsekruste. Viel Käse, sonst nichts Schnickschnack – das Geheimnis des unglaublich herzhaften Geschmacks liegt in der Aromatisierung der Milch mit duftenden... mehr lesen