Gerösteter Sellerie mit Tomaten und gehobeltem Parmesan
Stimmen: 19
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6
Selleriestangen werden mit Kirschtomaten, Olivenöl und Thymian vermischt und anschließend gegrillt, bis sich das Aroma intensiviert. Mit gerösteten Walnüssen, Parmesan und einem Spritzer Zitrone garniert, ist diese Beilage im mediterranen Stil in wenigen Minuten zubereitet und ganz unkompliziert.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 12 Stangen Sellerie, in 2 cm lange Stücke geschnitten (Blätter entfernen)
- 1/4 Tasse halbierte Kirschtomaten
- 2 EL Olivenöl
- 1 Teelöffel gehackte frische Thymianblätter
- 3/4 Tasse gehackte, geröstete Walnüsse
- 2 TL abgeriebene Zitronenschale
- 0,5 EL geriebener Parmesan
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Sellerie, Kirschtomaten, Zitronenschale, Walnüsse, Parmesankäse, Thymian
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Platzieren Sie einen Rost im oberen Drittel des Ofens und heizen Sie den Ofen auf Grillfunktion vor.
- In einer großen Schüssel die Tomaten mit Olivenöl, Thymian und Sellerie vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Gemüse in eine Auflaufform geben und unter dem Grill 15 bis 18 Minuten goldbraun überbacken. Mit Walnüssen und Zitronenschale vermengen. Mit gehobeltem Parmesan servieren.
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