Mediterranes Hummus-Trifle
Stimmen: 5
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Nährwert pro Portion:
Kalorien 362, Gesamtfett 18 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 16 G., Kohlenhydrate 40 G., Faser 13 G., Cholesterin 4 mg, Natrium 730 mg, Zucker 4 G.
Kalorien 362, Gesamtfett 18 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 16 G., Kohlenhydrate 40 G., Faser 13 G., Cholesterin 4 mg, Natrium 730 mg, Zucker 4 G.
Dieser geschichtete Hummus-Dip ist perfekt für Partys zu Hause. Verwandeln Sie gekauften Hummus in etwas Besonderes, indem Sie beliebte mediterrane Zutaten mit kräftigen Aromen und Texturen wie Basilikum, sonnengetrocknete Tomaten, Gurken, Kalamata-Oliven und Kichererbsen hinzufügen. Das Ganze wird mit säuerlichem griechischem Joghurt abgerundet. Servieren Sie den Dip mit Pita-Chips und genießen Sie ihn!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 Behälter mit einfachem Hummus (je 280 g)
- 1 Dose (400 g) Artischockenherzen aus der Dose, gut abgetropft
- 1 1/4 EL Kalamata-Oliven, abgetropft
- 1 Dose (350 g) sonnengetrocknete Tomaten in Öl, trocken getupft
- 1 Gurke, in 0,5 cm große Würfel geschnitten (etwa 3 Tassen)
- 1 Tasse dicht gepackte frische Basilikumblätter (etwa 1 Bund)
- 1 Dose (425 g) Kichererbsen, abgetropft
- 1 Tasse griechischer Naturjoghurt
- Pita-Chips zum Servieren
- Spezialausrüstung: Schüssel für Dessert
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kichererbsen, Kalamata-Oliven, sonnengetrocknete Tomaten, Artischocken, Hummus, Gurken, Basilikum, Pita-Chips, Joghurt
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Einen Becher Artischockenhummus (1/4 Tasse Artischockenherzen zum Garnieren beiseitelegen) in eine Küchenmaschine geben und ca. 5 Minuten fein pürieren. Dabei die Masse bei Bedarf vom Rand der Maschine abkratzen. Eine Schicht Artischockenhummus in eine Dessertschale geben. Mit Oliven bestreuen, 2 Esslöffel Oliven zum Garnieren beiseitelegen. Die Schüssel und das Messer der Küchenmaschine ausspülen und abtrocknen.
- Einen Becher Hummus mit den getrockneten Tomaten (2 EL Tomaten für das Topping beiseitelegen) und 2 EL Wasser in einer Küchenmaschine pürieren. Etwa 5 Minuten lang glatt pürieren, dabei die Masse bei Bedarf vom Rand der Maschine abkratzen. Eine Schicht Tomatenhummus über die Oliven geben, beginnend am Rand der Schüssel. Mit einem Spatel den Hummus zur Mitte hin verstreichen. Dadurch bleiben die Oliven besser an ihrem Platz. Die Gurken darüberstreuen, ¼ Tasse Gurken für das Topping beiseitelegen. Die Küchenmaschine ausspülen und trocken wischen.
- Den restlichen Basilikum-Hummus (2 Esslöffel Blätter zum Garnieren beiseitelegen) in eine Küchenmaschine geben und ca. 5 Minuten glatt pürieren. Dabei die Masse bei Bedarf vom Rand der Maschine schaben. Den Basilikum-Hummus wie die vorherige Schicht auf der Gurkenschicht verteilen. Mit Kichererbsen bestreuen, ¼ Tasse davon zum Garnieren beiseitelegen.
- Die Kichererbsen mit Joghurt bedecken. Die restlichen Artischockenherzen, getrockneten Tomaten und das Basilikum klein schneiden. Zusammen mit den Oliven, Kichererbsen und Gurken über den Joghurt streuen.
- Servieren Sie das Trifle mit einem großen Löffel und Pita-Chips.
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