Zeit: 28 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 24 Stück.

Diese italienische Antipasti-Platte wird auf Spießen serviert, die mit Zutaten für einen unvergesslichen mediterranen Geschmack gefüllt sind: italienische Hähnchenwurst, sonnengetrocknete Tomaten, Basilikum, Artischocken und geröstete Paprika. Die Wurst wird leicht angebraten, um sie knusprig zu machen. Verwenden Sie bis auf das Basilikum ausschließlich Zutaten aus der Dose. Stechen Sie die Wurstscheiben zum Schluss mit einer Gabel ein, damit die Spieße aufrecht stehen und die Platte ansprechender aussieht. Diese einfach zuzubereitende Vorspeise ist ein wahrer Augenschmaus. Servieren Sie die Antipasti-Platte mit Getränken.

Zutaten:

• 350 g fertige italienische Hähnchenwurst, in 2,5 cm dicke Scheiben geschnitten.
• 0,5 Tassen frisches Basilikum
• 1 Dose (340 g) geröstete rote Paprika, abgespült und in 2,5 cm große Stücke geschnitten.
• 2/3 Tasse sonnengetrocknete Tomaten, bei Bedarf in 2,5 cm große Stücke geschnitten.
• 1 Dose (400 g) Artischockenherzen aus der Dose, abgetropft, Artischocken vierteln

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Wurst, Basilikum, Paprika, sonnengetrocknete Tomaten, Artischocken

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit Kochspray besprühen. Die Wurst hineingeben und unter 2-3-maligem Wenden etwa 8 Minuten braten, bis sie durchgegart und gebräunt ist.
Schritt 2
• Fädeln Sie ein kleines oder ein halbes großes Basilikumblatt auf einen kleinen Holzspieß. Belegen Sie ihn mit einer gerösteten roten Paprika, getrockneten Tomaten, Artischocken und Wurst, sodass die Canapés auf einem Stück Wurst ruhen. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Zutaten, um etwa zwei Dutzend Canapés zuzubereiten.

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