Rosine

Selbstgemachtes Granola zuzubereiten ist einfach: Man verwendet einfach Haferflocken als Basis und fügt beliebige Nüsse und Trockenfrüchte, eine Handvoll Chiasamen (reich an Kalzium und Omega-3-Fettsäuren), etwas natürliches Aroma wie Zimt und ... hinzu. mehr lesen

Eine weitere interessante Verwendungsmöglichkeit für Karotten in Desserts ist die Herstellung von Blüten zur Dekoration! Diese wunderschöne Festtagstorte schmeckt ähnlich wie Baklava: Ein knuspriger, blättriger Boden wird mit einer Schicht aus Nüssen und Trockenfrüchten bedeckt, die in... getränkt ist. mehr lesen

Dieses köstliche und schnell zubereitete Brot wird mit Natron gebacken und unterscheidet sich durch seinen etwas süßeren Geschmack leicht vom klassischen irischen Brot. Dank der Reaktion von Sauermilch und Natron sowie der dem Teig hinzugefügten Butter und Rosinen geht das Brot im Ofen gut auf. mehr lesen

In den Vereinigten Staaten ist der Trockenfrüchtekuchen zu einem nationalen Gegenstand von Weihnachtswitzen geworden, als würde jedes Jahr der gleiche Kuchen zu Weihnachten verschenkt. Trotz des Spottes versucht dieses Rezept, ihn zu rehabilitieren, und man muss sagen: Es gelingt. mehr lesen

In Mexiko-Stadt, genauer gesagt im Bundesstaat Oaxaca, werden Enchiladas in einer roten Chilisauce gebacken. In diesem Rezept werden getrocknete Ancho- und Pasilla-Chilis mit einigen hellen Rosinen kombiniert, die die fruchtigen Noten der Chilis hervorheben und eine leichte Süße hinzufügen. mehr lesen

Mögen Sie Ihre Haferflockenkekse lieber etwas zäher oder weicher? Mit diesem Rezept gelingen beide Varianten! Wenn Sie die Kekse lieber etwas zäher mögen, backen Sie sie direkt nach dem Anrühren des Teigs. Wenn Sie eine weichere Konsistenz bevorzugen, wie zum Beispiel... mehr lesen

• Kuchen
• Glasur

Klassischer Karottenkuchen mit einem Hauch von Zimt, Ingwer und Muskatnuss sowie einer großzügigen Portion Pekannüssen. Saftige, goldene Rosinen und fast ein Pfund geriebene Karotten machen den Kuchen angenehm saftig, während Buttermilch ihm eine säuerliche, feine Textur verleiht. mehr lesen

Der Sommer ist die Jahreszeit für gegrillte Steaks. Auch wenn Sie kein Fleisch essen, sollten Sie sich diese Köstlichkeit nicht entgehen lassen – grillen Sie ein Blumenkohlsteak! Der Blumenkohlkopf wird in gleichmäßige Steaks geschnitten und mit Harissa (einer würzigen Paste aus …) eingerieben. mehr lesen

Mit Kreuzkümmel und Sumach gewürzt und mit einer spritzigen Zitronen-Vinaigrette beträufelt, ist dieser Blumenkohlsalat die perfekte Beilage zu Ihrem Grillgut oder Schaschlik. Am besten grillt man den Blumenkohl in einem Grillkorb, damit die Röschen nicht durch den Grillrost fallen, aber… mehr lesen

Diese gefüllten Champignons mit Fleischfüllung sind innen saftig und außen herrlich knusprig. Das verdanken sie der Panade aus Semmelbröseln, die vor dem Backen über die gebratene italienische Wurst-Käse-Mischung in den Champignonköpfen gestreut wird. mehr lesen

Leuchtend bunte Karotten in einer süß-säuerlichen Vinaigrette sind eine wunderbare Beilage zu Festtagsbraten oder Geflügel. Für den besten Geschmack sollten die Karotten mindestens 2 Stunden, am besten aber über Nacht, in der Vinaigrette ziehen. Übrig gebliebene Vinaigrette eignet sich hervorragend als... mehr lesen

Schokoladentoffee ist bei allen beliebt, und dieses weihnachtskranzförmige Dessert wird ein echtes Highlight Ihrer Festtage sein. Es ist schnell zubereitet und köstlich. Der Kranz besteht aus einer festen Schokoladentoffeemasse mit Walnussstückchen und... mehr lesen

Diese Sandwiches werden mit Picadillo zubereitet, einer dicken Hackfleischsoße mit Oliven, Rosinen, Zwiebeln und Gewürzen. Für dieses Rezept wird mageres Putenhackfleisch verwendet. Braten Sie es mit den restlichen Zutaten in Tomatenmark an und servieren Sie es sofort. mehr lesen

Dieses schnelle und köstliche, indisch inspirierte Gericht ist perfekt für Feiertage oder besondere Anlässe. Lachsfilet, mit Currypulver eingerieben, wird in der Pfanne gebraten und mit geschmortem Mangold und einem hausgemachten Mango-Chutney mit Rosinen und Minze serviert. Guten Appetit! mehr lesen

Das Anrösten von trockenem Bulgur in Öl vor dem Kochen ergibt eine köstliche, krümelige Beilage. Außerdem erhält der Bulgur nach dem Rösten ein nussiges Aroma, das hervorragend zu Pinienkernen passt. Geben Sie dem gekochten Bulgur viele verschiedene Gewürze hinzu: mehr lesen

• Bouillon
• Gemüse

Probieren Sie diese köstliche Kombination aus Kürbis, Steckrüben, Sellerie, Paprika, Zwiebeln und Champignons, die in aromatischen orientalischen Gewürzen gedämpft und in Pergamentpapier eingewickelt werden. Jede Portion ist einzeln verpackt, sodass Sie das Gemüse direkt im Papier servieren können. mehr lesen

Dieses Rezept ist die perfekte Lösung, wenn Sie Lust auf frisches, selbstgebackenes Brot haben, aber keine Zeit zum Kneten des Teigs. Sie nehmen gekauften französischen Brotteig und geben ihm eine besondere Note (im wahrsten Sinne des Wortes), indem Sie ihn mit in Wasser eingeweichten Rosinen füllen. mehr lesen

Picadillo ist ein beliebtes lateinamerikanisches Gericht aus Hackfleisch, das mit Tomaten, Gewürzen, Rosinen und Oliven angebraten wird. Es eignet sich beispielsweise als Füllung für Tacos und Burritos oder als Beilage, wie in diesem Rezept. mehr lesen

• Hefefreies Brot
• Glasur aus brauner Butter

Rosinen, Mandeln und eine Glasur aus brauner Butter machen dieses schnelle, hefefreie Brot perfekt als Dessert. Durch die Zugabe von geriebenen Äpfeln wird es besonders saftig und erhält einen angenehm fruchtigen Geschmack, der hervorragend dazu passt… mehr lesen

Ein komplettes Hähnchen-Gemüse-Gericht lässt sich im Backofen mit der Grillfunktion in wenigen Minuten zubereiten! Besonders die Textur des gebratenen Endiviensalats wird Sie begeistern: Die Blätter sind stellenweise zart, an anderen Stellen welk, wieder saftig und beim Braten knusprig. mehr lesen

Diese herzhafte grüne Oliventapenade harmoniert perfekt mit der köstlichen Süße goldener Rosinen. Auf geröstete Baguettescheiben gestrichen, ergibt sie eine leckere französische Vorspeise für jeden Anlass, ob Hausparty, festliches Abendessen oder einfach so. mehr lesen

Rosmarin, Johannisbeeren und geröstete Haselnüsse verleihen dieser Brotfüllung ein raffiniertes Aroma und einen wunderbaren Duft. Die Basis bildet köstliches, im Ofen vorgeröstetes Sauerteigbrot. Die Brotfüllung wird separat vom Truthahn gebacken und serviert. mehr lesen

Verleihen Sie einer traditionellen amerikanischen Truthahnbeilage einen Hauch italienischen Flairs, indem Sie sie mit weichem, leicht süßem Panettone-Brot, Trockenfrüchten, Kräutern, Gemüse und Sellerie zubereiten, oder noch besser, verwenden Sie mehr davon. mehr lesen

Verwöhnen Sie alle Ihre Gäste, auch diejenigen mit Glutenunverträglichkeit, mit dieser köstlichen Füllung für Ihren Festtagstruthahn – zubereitet mit glutenfreiem Roggen- und Maisbrot. Beide Brotsorten finden Sie im glutenfreien Regal Ihres Supermarkts. mehr lesen

Für die Zubereitung von Welsh Cookies muss der Backofen nicht vorgeheizt werden: Sie werden wie Pfannkuchen in der Pfanne gebraten und werden weich, mit einer goldenen Kruste und einem angenehm buttrigen Geschmack, einer würzigen Muskatnussnote und einer erfrischenden Zitrusfrische. mehr lesen

Diese Brotfüllung passt hervorragend zu Geflügel aus dem Ofen, wird aber separat zubereitet. Die Füllung basiert auf schwarzem Pumpernickel und Sauerteigbrot; deren Geschmack harmoniert perfekt mit der Süße der Äpfel und Rosinen. Am besten zum Backen geeignet. mehr lesen

Bereiten Sie eine köstliche und sättigende Fleischpastete aus Rinderhackfleisch zu, die sich perfekt als Hauptgericht eignet. Trotz ihres Namens ist diese Pastete völlig unkompliziert und kann in einer Pfanne zubereitet werden. Was könnte praktischer sein?! Rinderhackfleisch vom Hals wird mit Zwiebeln angebraten, - mehr lesen

Dieser Salat besticht durch köstliche Süßkartoffeln, knackige Pekannüsse und Ahornsirup – die typischen Zutaten eines traditionellen amerikanischen süß-scharfen Gerichts. Rosinen, reichlich frische Kräuter und Gewürze wie Muskatnuss verleihen dem Salat eine besondere Geschmacksnote. mehr lesen

Backen Sie selbstgemachtes Roggenbrot mit einer Füllung aus Nüssen und Trockenfrüchten. Für die Füllung können Sie Walnüsse, Pekannüsse, Mandeln, getrocknete Cranberries, Rosinen, getrocknete Aprikosen oder andere Trockenfrüchte und Nüsse Ihrer Wahl verwenden. Das Brot wird innen wunderbar weich und… mehr lesen

Traditionelle jüdische Rugelach sind mit Trockenfrüchten gefüllt, doch dieses Rezept enthält etwas Exotisches: getrocknete Ananas mit Ananasmarmelade. Dazu gibt es helle Rosinen, eine Prise gemahlenen Ingwer und eine dezente Süße. mehr lesen

Bereiten Sie für Ihre nächsten Feiertage diese exquisiten Milchschokoladentrüffel mit in dunklem Rum eingelegten Rosinen zu. Ihre Gäste werden von diesen handgemachten Pralinen begeistert sein, insbesondere von ihrem einzigartigen, raffinierten Geschmack. Legen Sie gleich los! mehr lesen

• Cupcake
• Sirup

Liebhaber von Gebäck mit Zitrusgeschmack werden von diesem weichen und luftigen Mandelkuchen mit Orangenmarmelade begeistert sein. Die Marmelade wird zusammen mit frisch gepresstem Orangen- und Zitronensaft direkt in den Teig gegeben, um ein optimales Aroma zu erzielen. mehr lesen

Indische Wraps sind eine tolle Snack-Idee, wenn man Lust auf etwas Exotischeres hat, denn sie bieten eine wunderbare Kombination aus würzigen und süßen Aromen. Die Füllung besteht aus gebackener Hähnchenbrust. Einfach zerkleinern und... mehr lesen

• Vinaigrette-Dressing
• Gemüse
• Lachs

Machen Sie Lachs zum Hauptgericht bei Ihrem nächsten Familienfest. Der Fisch wird in der Pfanne knusprig gebraten und anschließend im Ofen fertig gegart. Das Ergebnis ist ein saftiger, zarter Fisch mit einer köstlichen Kruste. Eine besondere Zutat für Lachs: mehr lesen

Bereiten Sie eine köstliche und gesunde Bowl im orientalischen Stil zu, reich an Ballaststoffen und Proteinen, die Sie mit einer wunderbaren Kombination an Texturen begeistern wird. Die Basis bildet cremiger, hausgemachter Hummus, gekrönt von einer gebratenen Blumenkohlmischung. mehr lesen

Dieser überraschend einfache Auflauf wird in einer ofenfesten Pfanne zubereitet. Zuerst brät man die Eier, dann gibt man gekochte Spaghetti darauf, bestreut alles mit geriebenem Mozzarella und Parmesan und überbackt es. mehr lesen

Beginnen Sie Ihren Morgen mit warmen, duftenden Morning Glory Muffins, gefüllt mit geraspelten Karotten, Äpfeln, Rosinen, Ananasstücken, Pekannüssen, Kokosraspeln und aromatischen Gewürzen. Sie sind perfekt für einen gemütlichen Sonntagsbrunch im Winter. mehr lesen

Bereiten Sie einen köstlichen und gesunden fleischlosen Dinkel-Pilaw zu, der sich hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten eignet. Der Dinkel wird mit gebratenen Zwiebeln und goldenen Rosinen gekocht und anschließend mit gehackten Pistazien und frischen Kräutern bestreut. mehr lesen

Dieses Rezept ist ideal, wenn Sie oft zu spät zur Arbeit oder Schule kommen und kein richtiges Frühstück dabei haben. Statt abgepacktem Haferflockenbrei können Sie Ihren eigenen Instant-Haferflockenbrei mit natürlichen, bekannten Zutaten zubereiten, darunter: mehr lesen

Damit Ihr Endiviensalat auf dem Tisch besonders gut aussieht, vierteln Sie ihn, indem Sie ihn am Stiel zusammenbinden. Schneiden Sie dazu den Bund der Länge nach in vier Stücke. Rösten Sie die Viertel im Ofen, bis die äußeren Blätter leicht gebräunt sind, das Innere aber noch knackig. mehr lesen

Wenn Sie sich fragen, was Sie in der Zucchini-Saison noch alles damit zubereiten können, backen Sie doch mal diese Muffins. Die geriebene Zucchini wird direkt in den Teig gegeben, aber sie verleiht den Muffins keinen Gemüsegeschmack, und solange Sie den Kindern nicht sagen, dass Zucchini drin ist, wird es auch niemand merken. mehr lesen

Diese weichen, blättrigen Scones haben dank der mit Safran aromatisierten Sahne einen wunderbar cremigen, würzigen Geschmack. Die aromatisierte Sahne wird sowohl dem Teig beigemischt als auch vor dem Backen zum Bestreichen der Scones verwendet. Die Scones sind... mehr lesen

• Zucchini-Salsa
• Piquillo-Paprika mit Quinoa und Ziegenkäse

Piquillo-Paprika aus der Dose werden üblicherweise als Bestandteil von Soßen oder als Garnitur verwendet, in diesem Rezept stehen sie jedoch im Mittelpunkt. Füllen Sie die Paprika mit einer Mischung aus gekochtem Quinoa, Rosinen und Ziegenkäse, erwärmen Sie sie kurz im Ofen und servieren Sie sie als Vorspeise. mehr lesen

Pan de jamón ist ein venezolanisches Weihnachtsbrötchen, das vom 1. Dezember bis Neujahr in Bäckereien im ganzen Land verkauft wird. Dieses festliche Brot, gefüllt mit Schinken, Oliven und Rosinen, ist nicht nur in Venezuela eine beliebte Leckerei. mehr lesen

Die Sorgen eines gemütlichen Sonntagmorgens verschwinden, sobald Sie ein warmes Frühstück aus dem Ofen holen. Ein Auflauf aus süßem Brot und Sahne wird schön cremig und dickflüssig sein, genau richtig süß und mit einer feinen Würze. Sie müssen sich nur noch bereit machen für... mehr lesen

Für diesen Pudding wird gekochter weißer Reis verwendet. Die Reste vom gestrigen Abendessen eignen sich perfekt! Man würzt den gekochten Reis einfach mit Zimt, Vanille, Zitronenschale und Rosinen und lässt ihn in Milch köcheln, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat. mehr lesen

Schweineschulter eignet sich hervorragend zum Schmoren. Das Fleisch köchelt mehrere Stunden in einer Sauce, bis es zart und saftig ist und sich das Fleisch fast von selbst vom Knochen löst. Schmoren Sie das Schweinefleisch in einer mexikanischen Mole-Sauce aus Tomaten, Chilischoten, Rosinen und... mehr lesen

Diese Brotfüllung wird als Beilage zu gebratenem Truthahn zubereitet. Die Zutaten sind recht einfach: Würfel von altbackenem Brot, sautiertes Gemüse und aromatische Kräuter. Was sie aber wirklich köstlich macht, ist die Kombination aus goldenen Rosinen und Walnüssen, abgerundet mit einer Prise Gewürzen. mehr lesen

• Brot
• Glasur

Dänisches Weihnachtsbrot (Julekage) duftet herrlich nach Kardamom und Zimt und ist gefüllt mit Trockenfrüchten, kandierten Orangenschalen und Nüssen. Lassen Sie sich von der langen Zutatenliste nicht abschrecken: Die meisten Zutaten haben Sie wahrscheinlich schon zu Hause, und der Rest… mehr lesen

Diese gegrillten, naturbelassenen Schweinekoteletts, gefüllt mit Maisbrot, getrockneten Kirschen, Rosinen, Walnüssen und duftendem Salbei, werden Ihre Gäste auf Ihrer Party begeistern. Zur Zubereitung benötigen Sie dickes - mehr lesen

Ersetzen Sie herkömmliche Kartoffeln durch die gesündere Süßkartoffel. Wie kleine Kartoffeln schmecken sie gebacken als Knollen köstlich und eignen sich perfekt zum Servieren mit Füllungen. In diesem Rezept werden die gebackenen Süßkartoffeln oben eingeschnitten, das Fruchtfleisch mit einer Gabel aufgelockert und... mehr lesen

• Shrikhand
• Puri

Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einem traditionellen indischen Dessert aus Shrikhand und Puri. Shrikhand ist eine uralte indische Süßspeise aus eingedicktem Joghurt, Zucker und Gewürzen wie Kardamom, Muskatnuss und Safran. Für dieses Rezept benötigen Sie... mehr lesen

Für eine cremigere, feinere Konsistenz kann man den Brotpudding im Schongarer auf der Druckkocher-Einstellung zubereiten. Wer eine knusprige, kontrastierende Kruste bevorzugt, kann den fertigen Pudding einfach mit Zucker bestreuen und im Backofen auf der Grillfunktion überbacken, um den Zucker freizusetzen. mehr lesen

Diese Kekse machen Ihr Frühstück köstlich und gesund. Vollkornmehl, Haferflocken, Kleie, Walnüsse, Karottenpüree und Rosinen sorgen für einen hohen Ballaststoffgehalt, eine tolle Konsistenz und einen warmen Geschmack, der perfekt mit Vanille harmoniert. mehr lesen

Eine Mischung aus Trockenfrüchten und Nüssen ist ein gesunder Snack, der sich ideal für unterwegs eignet und immer griffbereit ist. Anstatt eine fertige Mischung zu kaufen, können Sie sich Ihre eigene ganz einfach mit Ihren Lieblingszutaten zusammenstellen. mehr lesen

Die Hauptzutaten des klassischen Waldorf-Salats – Äpfel und Walnüsse – werden in diesem Rezept durch gebackene Hähnchenbrust, Mandeln, Cashewnüsse, gebratenen Speck, Blattsalat, Käse und hartgekochte Eier verfeinert. Er ist sehr sättigend und – mehr lesen

Dieses Dessert-Granola schmeckt wie Haferflocken-Rosinen-Kekse, ist aber noch gesünder. Haferflocken werden mit Gewürzen, Rosinen und braunem Zucker in einer Ahornsirup-Butter-Mischung vermengt und im Ofen gebacken, bis… mehr lesen

Genießen Sie Ihren Lieblingsgeschmack aus Kindertagen – Haferkekse und Hafermilch – als Eiscreme-Sandwich. Haferflocken sind sowohl in den Keksen als auch im Eis enthalten, sodass die Zubereitung auch ohne Eismaschine ganz einfach ist. Hafermilch ist ebenfalls leicht herzustellen. mehr lesen

Dieser Smoothie ist wie Milch und Kekse in einem Glas. Er eignet sich perfekt zum Frühstück, als Abwechslung im Alltag oder als Nachmittagssnack. Mit Haferflocken, aromatischem Kürbiskuchengewürz, Rosinen und braunem Zucker ist dieser Smoothie... mehr lesen

Jamaican Black Cake ist eine traditionelle jamaikanische Weihnachtsspeise. Er ist mit dem englischen Weihnachtspudding verwandt und wird ebenfalls mit Trockenfrüchten zubereitet, die die Jamaikaner wochen- oder sogar monatelang einweichen. mehr lesen

• Brotpudding
• Rumsauce

Wenn Sie zu viele frittierte Donuts haben und diese einfach nicht weggehen wollen, verwenden Sie sie doch für ein neues Dessert: einen köstlichen Brotpudding mit Rumsauce. Er ist super einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch. Mischen Sie die Donutstücke miteinander – mehr lesen

Instantnudeln sind eine hervorragende Basis für einen köstlichen Pudding, da sie Aromen wie ein Schwamm aufsaugen, in diesem Fall Süßes (die Gewürzpäckchen können weggeworfen werden). Außerdem ist die Zubereitung dieses Puddings kinderleicht. Gedämpfte Nudeln zusammen mit – mehr lesen

Statt herkömmlicher Thunfischsandwiches verwöhnen Sie Ihre Lieben doch einmal mit Thunfisch nach mexikanischer Art. Thunfisch aus der Dose wird in einer leichten Sauce mit Pico de Gallo, Oliven, Rosinen und Knoblauch angebraten und auf knusprigen Tostadas serviert. mehr lesen

Dieser puddingartige Milchreis ist mit saftigen Rosinen und dem betörenden Duft von Zimt gefüllt. Für eine cremigere Konsistenz werden während des Kochens Eigelbe hinzugefügt. Folgen Sie der Schritt-für-Schritt-Anleitung sorgfältig, um die Eigelbe zu temperieren und... mehr lesen

Dieser duftende, warme Strudel mit knuspriger, blättriger Kruste und saftiger, würziger Apfelfüllung ist ein exquisites Dessert, perfekt für jeden Anlass, von der gemütlichen Teestunde im Familienkreis bis zur kleinen Feier. Und er ist viel einfacher zu backen. mehr lesen

Diese schnelle Variante der mexikanischen Mole-Sauce ist in nur 30 Minuten fertig. Sie sparen Zeit, ohne auf Geschmack zu verzichten. Sie ist genauso reichhaltig und vollmundig wie das Originalrezept. Die Sauce enthält Tomaten, Erdnussbutter, Chili, mehr lesen

Dieser Pilaw wird ohne Fleisch zubereitet, passt aber hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten. Neben Reis enthält er Zwiebeln, Paprika, Erbsen, Rosinen, gehackte Pistazien und Gewürze. Zusammen ergeben sie ein üppiges Bouquet an Aromen. mehr lesen

Ein in Alkohol getränkter Früchtekuchen wird traditionell zu Weihnachten und anderen Winterfeiertagen gebacken. Das Beste daran ist neben dem Geschmack, dass man nicht bis zur letzten Minute warten muss. Man kann ihn schon Wochen vor dem Fest backen. mehr lesen

Haferflockenkekse-Fans werden diese hausgemachte Variante mit dunklen Rosinen und Melasse lieben, die den Keksen einen reichhaltigen, karamelligen Geschmack verleiht. Die Kekse bleiben auch nach dem Abkühlen innen weich. Hergestellt aus einer Mischung aus Haferflocken und... mehr lesen

Diese fluffigen, weichen und köstlichen Brezeln werden aus gesundem Vollkornmehl, Rosinen, Zimt und einem süß-herzhaften Topping zubereitet. Sobald der Teig aufgegangen ist, können Sie die Kinder zum Mitmachen einladen. Sie werden es lieben, die Brezeln mit Ihnen zu formen und – mehr lesen

Mole Poblano ist eine traditionelle mexikanische Sauce aus dem Bundesstaat Puebla, nach dem sie benannt ist. Die Sauce zeichnet sich durch einen komplexen und vielschichtigen Geschmack aus und enthält eine Vielzahl scheinbar unvereinbarer Zutaten: Gemüse, mehr lesen

Das Rezept für den Waldorf-Salat ist über hundert Jahre alt und erfreut sich nach wie vor großer Beliebtheit. Der Salat hat seinen Namen vom Waldorf-Astoria Hotel in New York City, wo er erfunden wurde. Er zeichnet sich durch saftige, knackige Äpfel, Stiele – mehr lesen

Dieser erfrischende, vitaminreiche Salat besticht durch die Kombination aus saftigen, frischen Karotten, goldenen Rosinen und Ananasstücken. Die Rosinen sollten vor dem Hinzufügen zum Salat in kochendem Wasser weichgekocht werden. Der fruchtig-süße Geschmack der Hauptzutaten harmoniert perfekt. mehr lesen

Karottenkuchen-Fans werden diesen Porridge mit dem Geschmack ihres Lieblingsdesserts lieben. Dieser Haferbrei muss nicht gekocht werden. Einfach alle Zutaten am Vorabend in einem Glas vermischen und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Am nächsten Morgen den köstlichen Geschmack genießen. mehr lesen

• Kuchen
• Glasur
• Dekoration

Dieser luxuriöse Karottenkuchen ist schnell und einfach zubereitet und ein wunderbarer Genuss für die Feiertage. Backen Sie ihn zum Beispiel zu Ostern, und Ihre Lieben werden begeistert sein. Die Schichten sind unglaublich saftig und benötigen keinen Zuckerguss. mehr lesen

Dieser einfache Karottensalat besticht durch seinen fantastischen Geschmack und seine ansprechende Präsentation. Mit einem Gemüseschäler werden die Karotten in dünne, breite Streifen geschnitten, was dem Salat ein luxuriöses Aussehen wie im Restaurant verleiht. Rosinen und... mehr lesen

Für dieses Gericht wird ein ganzes Stück Rinderschulter verwendet, das zuvor von allen Seiten goldbraun angebraten wird. Anstatt im Topf zu garen, wird der Braten in Alufolie eingewickelt, was zu einem überraschend zarten Ergebnis führt. mehr lesen

• Salat
• Vinaigrette-Dressing

Die Hauptzutaten dieses saftigen, vitaminreichen Salats sind Fenchelwurzel und Spargel. Bevor sie zum Salat gegeben werden, werden sie im Ganzen mit einer Knoblauch-Vinaigrette vermengt und goldbraun gegrillt, wodurch das Gemüse leicht weich, aber nicht zu matschig wird. mehr lesen

• Aktie
• Mais-Teig

Dieser englische Kuchen mit Trockenfrüchtefüllung wird traditionell zu Weihnachten gebacken, ist aber so köstlich und aromatisch, dass man ihn auch zu anderen Feiertagen oder einfach so zum Tee genießen kann. Mince Pie wird üblicherweise im Voraus geplant, da man... mehr lesen

• Teig
• Füllung
• Glasur

Diese duftenden, weichen Brötchen werden der Höhepunkt jeder Familienfeier sein. Sie werden aus Hefeteig hergestellt, der zu einem Rechteck ausgerollt, mit Butter bestrichen, mit einer Zucker-Zimt-Mischung bestreut und anschließend aufgerollt wird. Das ist das Grundrezept… mehr lesen

Dieser zarte und aromatische Milchreis kann warm zum Frühstück wie Porridge serviert werden. Gekühlt ist er ein köstliches Dessert! Der Milchreis wird aus weißem Langkornreis und zwei Sorten Kondensmilch zubereitet: gesüßter und ungesüßter. mehr lesen

Sizilianische Pasta mit Sardinen ist unvergleichlich. Sie ist eine unglaubliche Mischung aus salzigen, fetten Sardinen und süßen Rosinen mit aromatischem Fenchel und knackigen Pinienkernen. Traditionelle Sardinenpasta wird wie folgt zubereitet: mehr lesen

Eine köstliche Pastasauce lässt sich nicht nur mit Tomaten oder Sahne zubereiten. Probieren Sie doch mal eine Karottenbasis! Zusammen mit Walnüssen, Gewürzen und goldenen Rosinen wird diese Sauce Ihre Gäste begeistern. Pürieren Sie die Zutaten für die Sauce im Mixer, bis… mehr lesen

Diese herrlich knusprigen Kekse werden ohne Backen zubereitet und bestehen aus Kokosöl, Erdnussbutter und Honig. Kakaopulver verleiht ihnen einen intensiven Schokoladengeschmack, während Haferflocken, helle Rosinen und Leinsamen für zusätzlichen Geschmack sorgen. mehr lesen

Dieser italienische Weihnachtskuchen wird aus einer trockenen Mischung hergestellt, die man in einem schönen Glas schichten und zusammen mit dem Rezept an seine Lieben verschenken kann. Traditioneller Panettone enthält viele Trockenfrüchte, wie zum Beispiel kandierte Orangenschalen, getrocknete... mehr lesen

Karamellisierte Bananen sind ein wunderbares Topping für Eiscreme, Pfannkuchen, Hüttenkäse und alles, was Sie in ein raffiniertes Dessert verwandeln möchten. Und das Beste daran: Sie sind in wenigen Minuten fertig. Einfach die Bananen in Scheiben schneiden und... mehr lesen

Wenn Sie darüber nachdenken, wie Sie Blumenkohl optimal zubereiten und dieses einfache, aber unglaublich gesunde Gemüse auf eine interessantere Weise servieren können, versuchen Sie es doch mal mit Blumenkohlsteaks! Der Kohlkopf wird in gleichmäßige Scheiben geschnitten, die beim Backen im Ofen goldbraun werden und... mehr lesen

Um Geflügel mit Brot zu füllen, benötigt man altbackene Brotwürfel, damit diese nach dem Einweichen in Flüssigkeit und dem Backen ihre Form behalten und die Garnierung appetitlich aussieht. Falls Sie also nur frisches Challah-Brot haben, trocknen Sie es vorher im Ofen. mehr lesen

• Gefüllte Paprika
• Fettuccine mit schnellem Ragout

Herzhafte und saftige gefüllte Paprika eignen sich hervorragend als Hauptgericht, zwei Hälften pro Portion. Sie sehen beeindruckend aus und schmecken köstlich. Verwenden Sie leuchtend rote und gelbe Paprika, die vorgebacken wurden. mehr lesen

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einem luxuriösen Gericht im mediterranen Stil, bei dem Fisch und ein saftiger Orangen-Fenchel-Salat perfekt harmonieren und ein stimmiges Geschmackserlebnis bieten. Das Schwertfischfilet wird in Scheiben von Prosciutto gewickelt. mehr lesen

Diese witzigen, schneemannförmigen Appetithäppchen sind eine tolle Ergänzung für Ihre Käseplatte zu Neujahr oder Weihnachten. Die Schneemannbällchen werden aus Frischkäse, geriebenem Cheddar, gebratenen Speckwürfeln und Frühlingszwiebeln hergestellt und anschließend in... gewälzt. mehr lesen

Verwöhnen Sie Ihre Lieben in der Weihnachtszeit mit diesen einzigartigen Kaki-Keksen. Fruchtpüree wird zusammen mit goldenen Rosinen und Gewürzen wie Zimt, Nelken und Muskatnuss direkt in den Teig eingearbeitet. Die Kekse sind weich, leicht saftig und einfach köstlich. mehr lesen

Wenn Sie Ihre Gäste mit einem außergewöhnlichen Fleischgericht beeindrucken möchten, bereiten Sie einen ganzen Schweinelendenbraten zu, gefüllt mit Trockenfrüchten. Aufgeschnitten sieht der fertige Braten nicht nur sehr eindrucksvoll aus, sondern schmeckt auch fantastisch. Entfernen Sie die Knochen vom Fleisch und... mehr lesen

• Eintopf
• Ras el Hanout Trockengewürzmischung

Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit einem schnellen und einfachen marokkanisch inspirierten Gericht. Gekochte Kichererbsen-Muschelnudeln werden mit einem Hackfleischeintopf vermischt. Rosinen, Ras el Hanout, frische Minze und Koriander verleihen dem Eintopf ein unvergleichliches Aroma. mehr lesen

Diese duftenden Mandelplätzchen mit Trockenfrüchten sind der perfekte Genuss zum Tee oder Kaffee in der Winterzeit. Sie enthalten kandierte Zitrusfrüchte, Rosinen und kandierte getrocknete Kirschen. Der Teig wird zu einer Rolle geformt, die dann... mehr lesen

Zartes und saftiges Schweinefilet ist das perfekte Gericht für ein festliches Abendessen, und eine farbenfrohe Beilage aus geschmortem Rotkohl macht die Präsentation noch eindrucksvoller und festlicher. Reiben Sie das Schweinefleisch von allen Seiten mit Piment, schwarzem Pfeffer, Salz und zuerst... mehr lesen

• Sandwiches
• Sauce

Eine indische Variante des beliebten amerikanischen Sandwiches, des Sloppy Joe, besteht aus Fleischsoße zwischen zwei Brötchenhälften, was ihm sein unappetitliches Aussehen verleiht. Es wird mit Putenhackfleisch zubereitet. Dieses wird in der Soße mit … köcheln gelassen. mehr lesen

Diese Beilage ist als Truthahnfüllung für ein Festessen gedacht, wird aber separat gebacken, damit für eine größere Gruppe genug da ist. Sie passt nicht nur zu Truthahn, sondern auch zu jedem anderen Geflügel oder Fleisch. Die Basis der Füllung ist eine aromatische... mehr lesen

Die Kombination aus gebratenem Speck, Rotkohl und Rosinen ist eine garantiert gelungene Beilage für die Feiertage. Sie ist schnell zubereitet, hat eine leuchtende Farbe und bietet eine einzigartige Geschmacksvielfalt, von rauchigen Noten bis hin zu einer leichten, fruchtigen Süße. Der Rotkohl wird in Hühnerbrühe geschmort. mehr lesen

Diese herzhafte und gesunde Gemüsebeilage wird all jene begeistern, die gerne kontrastierende Aromen in einem Gericht kombinieren. Mangold mit seinem leicht bitteren Geschmack wird mit süßen, goldenen Rosinen und geräuchertem Speck angebraten. Diese drei Zutaten... mehr lesen