Dinkel-Pilaw
Stimmen: 1
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Bereiten Sie einen köstlichen und gesunden fleischlosen Dinkel-Pilaw zu, der sich hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten eignet. Der Dinkel wird mit gebratenen Zwiebeln und goldenen Rosinen gekocht und anschließend mit gehackten Pistazien und frischen Kräutern bestreut.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Tasse Dinkel
- 1/4 Tasse goldene Rosinen
- Pistazien, zum Servieren
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Dinkelgrütze, Rosine, Pistazien
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einem Topf bei mittlerer Hitze 1 fein gehackte Zwiebel in 2 Esslöffeln Butter 5-7 Minuten andünsten; mit grobem Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
- 1 Tasse Dinkel und 1/4 Tasse goldene Rosinen hinzufügen; 2 Tassen Wasser und 1/2 Teelöffel Salz hinzufügen. Zum Kochen bringen.
- Abdecken, die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und köcheln lassen, bis der Dinkel das gesamte Wasser aufgenommen hat, etwa 35 Minuten.
- Umrühren und mit fein gehackten, gesalzenen Pistazien und frischer Petersilie bestreuen.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
