Ingwerwurzel

Pak Choi lässt sich am besten und schnellsten zubereiten, indem man ihn mit asiatischen Gewürzen in der Pfanne anbrät. Braten Sie den Kohl unter häufigem Rühren an, bis er leicht weich ist. Er sollte dabei saftig bleiben. mehr lesen

Diese asiatischen Teigtaschen mit einer köstlichen Füllung aus Garnelen und Spargel eignen sich hervorragend als Vorspeise mit einer Schale Sojasauce zum Dippen. Verwenden Sie fertigen Teig und mischen Sie die Füllung aus folgenden Zutaten: mehr lesen

• Birnen
• Einfacher Zuckersirup

In Wein pochierte Birnen sind ein klassisches französisches Dessert, das sich durch seine elegante Präsentation und seinen außergewöhnlichen Geschmack auszeichnet. Feste, reife Birnen werden geschält und bei sehr schwacher Hitze in einer Mischung aus süßem Weißwein, Zucker und Salz pochiert. mehr lesen

Dieses Rezept ergibt eine Portion, kann aber problemlos verdoppelt werden, wenn Sie für zwei Personen kochen. Frisches Thunfischfilet wird in Olivenöl kurz angebraten und mit Avocadoscheiben und einer schnellen, würzigen Koriander-Jalapeño-Sauce serviert. mehr lesen

Probieren Sie dieses köstliche, asiatisch inspirierte Gericht. Es ist eine perfekte Kombination aus Hähnchen, Shiitake-Pilzen, Edamame-Bohnen, Gewürzen, Gemüse, Udon-Nudeln und einer wunderbaren Sauce, die alles umhüllt und ihm ein köstliches Aroma verleiht. Dank der Wok-Technik ist es schnell und einfach zubereitet. mehr lesen

• Nudeln
• Sauce

Dieses köstliche asiatische Nudelgericht ist in maximal 20 Minuten zubereitet. Dünn geschnittenes Hähnchenfleisch wird mit Knoblauch und Ingwer angebraten und anschließend mit Nudeln, geraspelten Karotten, Pak Choi und einer leckeren asiatischen Sauce in einer Pfanne geschwenkt. mehr lesen

• Nudeln
• Sauce
• Lo mein

Die Zubereitung dieser chinesischen Nudeln dauert nur eine halbe Stunde, da sie Pilze, Gemüse und Garnelen enthalten, die in wenigen Minuten gar sind. Das macht sie zu einem hervorragenden Abendessen nach einem Arbeitstag, wenn man nicht viel Energie für etwas Leckeres aufwenden muss. mehr lesen

Bereiten Sie mit Chinakohl eine köstliche und schnelle Beilage zu, indem Sie ihn nach asiatischer Art unter häufigem Rühren anbraten. Die Zubereitung dauert etwa 10 Minuten. Der geschnittene Chinakohl wird in Pflanzenöl zusammen mit … angebraten. mehr lesen

• Suppe
• Chinesische Hühnerbrühe

Diese scharf-saure Suppe ist dickflüssig, reichhaltig und köstlich, genau wie man sie in einem asiatischen Restaurant findet. Sie wird zubereitet mit Mu'er-Pilzen, Ingwer, Schweinefleisch, Bambussprossen, Sojasauce, Tofu, Ei, Reisessig, der für eine angenehme Säure sorgt, und – mehr lesen

• Pho-Brühe
• Suppe

Dieses vietnamesische Pho-Suppenrezept ist schnell zubereitet und die Brühe muss nicht stundenlang köcheln, um einen vollen Geschmack zu erzielen. Der Clou dabei sind Rinderbrühwürfel. Die Brühe wird mit Gewürzen geköchelt und entwickelt dabei einen sehr... mehr lesen

Biryani ist ein köstliches indisches Reisgericht, ähnlich einem geschichteten Pilaw. Dieses Rezept kommt dem traditionellen sehr nahe; der einzige Unterschied besteht darin, dass das Biryani im Ofen statt auf dem Herd zubereitet wird, was für gleichmäßige Hitze und ein sauberes Ergebnis sorgt. mehr lesen

• Thailändische Erdnusssauce
• Kürbisschalen

Diese gesündere Variante thailändischer Nudeln wird mit Spaghetti-Kürbis zubereitet. Rösten Sie ihn im Ofen und schneiden Sie das Fruchtfleisch anschließend in lange, spaghettiartige Streifen. Servieren Sie ihn in einer Schüssel mit geröstetem Brokkoli und gebratenen Garnelen. Der einzigartige Geschmack dieses Gerichts ist… mehr lesen

• Quinoa
• Garnelen und Gemüse

Diese gesunde, asiatisch inspirierte Bowl besticht durch ihren Geschmack, ihre leuchtenden Farben und die kontrastierenden Texturen. Sie enthält Quinoa, Garnelen, Paprika, Brokkoli, Edamame (unreife Sojabohnen), Ingwer und Knoblauch. Sie ist unglaublich saftig und sättigend. mehr lesen

• Cocktail
• Rhabarbersirup

Dieser erfrischende Frühlingscocktail vereint die fantastischen Aromen von weißem und gereiftem Rum, süß-saurem Rhabarber, Limette und spritzigem Ingwer. Ein Spritzer Granatapfelsaft verleiht ihm eine schöne rötliche Farbe. Garniert wird er mit einem rosa Stäbchen. mehr lesen

• Sauce
• Glasur

Selbstgemachte Teriyaki-Sauce ist genauso köstlich und appetitanregend wie gekaufte, enthält aber keine Konservierungsstoffe oder andere unerwünschte Zusätze – nur natürliche Zutaten und ein umwerfendes Ergebnis! Der Geschmack ist ausgewogen, süß und salzig, mit... mehr lesen

Gebratener Reis ist ein köstliches, asiatisch inspiriertes Gericht, das man aus den Resten vom Vortag zubereiten und mit neuen, lebendigen Aromen würzen kann. Es wird mit gekochtem Reis und gekochtem Fleisch (alles, was man im Kühlschrank hat: Rindfleisch, Hähnchen, Schinken usw.) zubereitet. mehr lesen

Dieses herzhafte und gesunde gebratene Reisgericht steckt voller Frühlingsfrische und einzigartigem asiatischem Geschmack. Es enthält mundgerechte Stücke gebratenes Rinderfilet, vermischt mit Sellerie, Karotten, Lauch, Zuckerschoten und... mehr lesen

Diese asiatische Nudelsuppe ist schnell und einfach zubereitet und dabei unglaublich reichhaltig und geschmackvoll. Separat gekochte Soba-Buchweizennudeln und Spinat werden in Schüsseln gegeben und mit einer Pilzbrühe übergossen, die mit Karotten, Ingwer und Knoblauch verfeinert ist. mehr lesen

• Koteletts
• Zum Servieren (optional)

Diese asiatisch inspirierten Putenburger werden mit ihrem herzhaften Geschmack und ihrer für Putenfleisch ungewöhnlichen Saftigkeit alle begeistern. Das Hackfleisch wird mit Gewürzen wie Knoblauch, Sojasauce, Ingwer, Sambal Oelek und duftendem frischem Koriander verfeinert. mehr lesen

Bereiten Sie gesunde Gemüsenudeln nach asiatischer Art zu. Im Gegensatz zu den meisten asiatischen Gerichten muss dieses Rezept nicht gebraten werden: Das Gemüse wird schonend gedämpft, wodurch die meisten Nährstoffe erhalten bleiben. Gekochtes Vollkorngetreide – mehr lesen

Diese Thunfischspieße eignen sich als Vorspeise oder als Hauptgericht mit einer asiatisch inspirierten Gemüsebeilage. Der Fisch wird gewürfelt und in einer Teriyaki-Sauce mit Ingwer, Zitronensaft, Knoblauch und Zuckerersatz mariniert, was ihm ein besonders intensives Aroma verleiht. mehr lesen

Sojasauce, Honig, Ingwer und Knoblauch werden zusammen mit dem Saft der Hähnchenschenkel im Schongarer zu einer köstlich süß-scharfen, asiatisch inspirierten Sauce verarbeitet, die über Hähnchen und weißen Reis geträufelt wird. Bevorzugen Sie eine dickere Sauce? Ganz einfach... mehr lesen

Dieses herzhafte, kohlenhydratarme Gericht mit asiatischem Einfluss ist in nur 20 Minuten fertig und steckt voller Geschmack und Saftigkeit. Anstelle von herkömmlichem Reis wird gesunder Blumenkohlreis verwendet. Einfach frische Blumenkohlröschen klein schneiden. mehr lesen

Knuspriges, karamellisiertes Hähnchen nach asiatischer Art ist ein Gericht, das alle lieben werden. Es schmeckt genauso gut wie in einem erstklassigen asiatischen Restaurant und ist dabei überraschend einfach zuzubereiten. Man verwendet dafür Hähnchenschenkel mit Haut. Diese werden in der Pfanne angebraten. mehr lesen

• Hähnchen-Kebabs
• Grüne Bohnen mit Tofu und Sesamsauce

Diese japanischen Hähnchenspieße werden direkt in der Pfanne gebraten. Verwenden Sie saftigere Hähnchenschenkel und stecken Sie diese zusammen mit Frühlingszwiebeln auf Bambusspieße. Braten Sie die Yakitori, indem Sie jede Seite mit der vorbereiteten Marinade bestreichen. mehr lesen

Diese Paste nach thailändischer Art wird jeden mit ihrem explosiven Geschmack begeistern, der Noten von Kokosnuss, Curry, Erdnüssen, Limette und Chili vereint. Neben ihrem unglaublichen Geschmack ist sie reich an Protein und Ballaststoffen und super schnell und einfach zuzubereiten. Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut werden in Scheiben geschnitten. mehr lesen

Der Brokkolistiel macht oft fast die Hälfte des Gewichts des gesamten Kopfes aus, und ihn wegzuwerfen, wenn man für ein Gericht nur die schönen Röschen benötigt, ist Lebensmittelverschwendung. Die Stiele sind genauso nahrhaft wie die Röschen und eine hervorragende Quelle für... mehr lesen

Für dieses köstliche asiatische Wokgericht benötigen Sie gekochten Reis. Sie können Reste, zum Beispiel vom gestrigen Abendessen, verwenden und daraus ein ganz neues Gericht zaubern. Braten Sie das Ei, das Hackfleisch und... separat an. mehr lesen

Eine vegetarische Variante des berühmten chinesischen Gerichts „Kong Pao Chicken“. Anstelle von Hähnchenbrust wird Blumenkohl verwendet, der zusammen mit anderem Gemüse – Zucchini, Paprika und Zwiebeln – in der Pfanne angebraten wird. Anschließend wird das Gemüse… mehr lesen

Chicken Korma ist ein traditionelles indisches Gericht, das Sie ganz einfach in weniger als einer Stunde zu Hause zubereiten können. Hähnchenschenkel werden in einer Sauce aus Kokosmilch, gemahlenen Mandeln, Zwiebeln und Tomaten geschmort. Der einzigartige indische Geschmack und das Aroma der Sauce... mehr lesen

Mit einer Heißluftfritteuse lassen sich köstliche asiatische Fischgerichte mit Brokkoli in wenigen Minuten zubereiten, ohne dass ein unangenehmer Fischgeruch in der Wohnung zurückbleibt. Lachsfilets werden mit Teriyaki-Sauce und Ingwer bestrichen, auf einem Bett aus Brokkoli in die Heißluftfritteuse gegeben und… mehr lesen

Diese samtige Blumenkohlsuppe steckt voller indischer Aromen und Düfte, verfeinert mit Curry, Ingwer und Knoblauch. Sie ist unglaublich einfach zuzubereiten, köstlich, gesund und kalorienarm. Vorsicht! mehr lesen

Diese Kekse vereinen harmonisch die Aromen von Ingwer, Limette und getrockneten Hibiskusblüten und verleihen dem würzigen Gebäck ein leichtes blumiges Aroma und eine angenehme Säure. Gemahlener Ingwer, frischer Ingwersaft und einige zerstoßene Blüten werden in den Teig eingearbeitet. A - mehr lesen

Gekochter Weizen wird mit gerösteten Rüben, Karotten, roten Zwiebeln, Fenchelwurzel und Knoblauch vermischt, um eine gesunde, ballaststoffreiche und mikronährstoffreiche Beilage zu kreieren, die zu Fleisch und Geflügel serviert oder als eigenständige vegetarische Mahlzeit gegessen werden kann. mehr lesen

Dieses vegetarische Lo-Mein-Nudelrezept ist reich an Proteinen und Ballaststoffen und besticht durch seinen intensiven asiatischen Geschmack dank Ingwer, scharfer Jalapeños, Sojasauce und Austernsauce. Zubereitet mit Vollkornspaghetti. mehr lesen

• Barbecue-Sauce mit Teriyaki-Geschmack

Hawaiianische Barbecue-Sauce hat einen süßlichen, Teriyaki-ähnlichen Geschmack. Vermischen Sie sie mit Ingwer, Knoblauch und Apfelessig und lassen Sie darin mit Chili eingeriebene Schweinerippchen köcheln. Verwenden Sie Rippchen aus dem Lendenbereich: Sie... mehr lesen

Diese ungewöhnliche, cremige Suppenvorspeise im Schnapsglas ist ein stilvoller Genuss für jede Hausparty. Die Suppe wird aus Süßkartoffeln, Schalotten, Ingwer, Ahornsirup, Apfel und Madras-Curry zubereitet und anschließend püriert, bis… mehr lesen

Eine große Schüssel gefüllt mit einer Getreidebasis, saftigem Kohl und Scheiben von köstlichem Rindersteak ist lecker, sättigend und gesund. Für die Basis der Schüssel gekochten braunen Reis mit Quinoa in einer Pfanne vermengen und mit fein geschnittenem Wirsingkohl köcheln lassen. mehr lesen

Chinesische Dan-Dan-Nudeln sind gekochte Eiernudeln, die in Brühe übergossen und mit Gemüse und Fleisch garniert werden. Sie sind sehr scharf, reich an intensiven Aromen und werden alle Liebhaber der asiatischen Küche begeistern. Außerdem sind sie schnell zubereitet und – mehr lesen

Dieses asiatisch inspirierte Gericht verwendet Rumpsteak, eine Steakalternative aus der Rinderkeule, die mager, fest und geschmacksintensiv ist und am besten medium rare genossen wird. mehr lesen

Sesam-Hähnchen nach chinesischer Art ist ein einfach zuzubereitendes Gericht voller intensiver Aromen, das sich auch an einem Wochentagabend schnell zubereiten lässt. Hähnchenbrustfilets werden in kleine Stücke geschnitten und einige Minuten in einer Sojasaucenmischung mariniert. mehr lesen

• Schüsseln
• Sauce

Würziges asiatisches Hähnchen, serviert in essbaren Salatblättern, ist ein toller, leichter Party-Snack, der sich gut mit den Händen essen lässt. Für die Blätter eignen sich feste Eisbergsalatblätter, die ihre Form gut behalten. Für die Füllung fein hacken... mehr lesen

Das Schöne an Glühwein ist, dass man aus einem preiswerten, trockenen Wein ein unbezahlbares, wärmendes, (in Maßen genossen) gesundes, aromatisches und beliebtes Getränk zaubern kann. Dieser Glühwein wird mit Weißwein zubereitet und ist, anders als sein Pendant, … mehr lesen

Die Kombination aus Äpfeln und Birnen mit braunem Zucker, Butter, Zimt und Ingwer ergibt eine duftende und köstliche Füllung für einen selbstgemachten Kuchen. Für den Teigboden empfiehlt sich fertiger Blätterteig aus dem Supermarkt: So lässt sich der Kuchen leichter und ansprechender dekorieren. mehr lesen

• Kuchen
• Füllung
• Ganache

Dieses Dessert ist eine luxuriöse Fusion zweier beliebter amerikanischer Hausmannskost-Kuchen: Kürbiskuchen und Blondie. Es ist ein Rezept ohne Teig, der Boden wird aus zerbröseltem und mit Frischkäse vermischtem Mais hergestellt. mehr lesen

Lust auf eine festliche Alternative zu Kartoffelpüree? Probieren Sie dieses Püree aus Karotten, Lauch und Ingwer. Es ist nicht nur köstlich, sondern auch gesünder als Kartoffeln. Das gewürzte Gemüse wird angebraten und anschließend in Milch weichgekocht. Alles gut verrühren. mehr lesen

Für diesen eleganten, würzigen Cocktail wird Glühwein aus ungefiltertem Apfelsaft (amerikanischem Apfelwein) und Gewürzen zubereitet und anschließend mit fein gehackten Äpfeln gekühlt. Gut gekühlt in Gläsern servieren. mehr lesen

Bereiten Sie köstliche und gesunde Bratkartoffeln zu, indem Sie zu gleichen Teilen normale Kartoffeln und Süßkartoffeln verwenden. Das Gemüse wird zuerst gekocht und anschließend mit Gewürzen kurz in der Pfanne angebraten. Sie können es im Voraus kochen, was praktisch ist, wenn Sie beispielsweise spontan entscheiden… mehr lesen

Zaubern Sie eine köstliche, asiatisch inspirierte Brokkoli-Vorspeise und verleihen Sie diesem gesunden Kohlgemüse mit Knoblauch, Ingwer und Austernsauce eine besondere Note. Dieses Rezept verwendet sowohl die Röschen als auch die saftigen Stiele, die viele Menschen zu Unrecht wegwerfen. Vergeblich! mehr lesen

• Fleisch
• Sauce
• Montage

Dieser Burger wird aus Flanksteak zubereitet, einem preiswerten Teilstück aus dem Zwerchfell des Rindes, das für seinen Geschmack geschätzt wird. Vor dem Braten wird das Steak im Ganzen in einer Mischung aus getrockneten Kräutern, darunter Wacholder, mariniert. mehr lesen

• Fleischbällchen
• Sauce

Im Ofen gebackene asiatische Fleischbällchen, serviert auf Boston-Salatblättern mit einer Dip-Sauce. Eine tolle Vorspeise für Partys oder Buffets. Neben Schweinehackfleisch enthalten sie auch gebratenen Kohl und gebratene Shiitake-Pilze, und... mehr lesen

Wer asiatische Garnelen-Wokgerichte mag, wird diese aromatische Suppe lieben. Zwiebeln, Karotten, Ingwer, Shiitake-Pilze und Schinkenstücke werden unter häufigem Rühren kurz in Erdnussöl angebraten, dann wird alles... mehr lesen

Obwohl diese Suppe mit normalen Instantnudeln zubereitet wird (die Gewürzpäckchen können weggeworfen werden), stammt der authentische japanische Ramen-Geschmack aus der reichhaltigen Brühe mit Hühnerflügeln, Speck, Shiitake-Pilzen und Gewürzen. Der Duft ist unwiderstehlich – mehr lesen

Dieser herzhafte und gesunde asiatisch inspirierte Salat wird mit gekochtem Weizen (oder braunem Reis), gegrilltem Truthahn, sautierten Zuckerschoten mit Frühlingszwiebeln und frischem Gemüse zubereitet. Er wird mit einem Sesam-Dressing angemacht, das unter anderem Folgendes enthält: … mehr lesen

Diese würzigen Hähnchenflügel nach karibischer Art werden alle begeistern, die abends gerne ein Bier genießen. Saftig und scharf, sind sie mit einer unglaublich leckeren Glasur und Kruste überzogen. Vor dem Grillen werden die Flügel mehrere Stunden in einer Marinade eingelegt. mehr lesen

Für diese Suppe können Sie entweder frische Ramen-Nudeln oder Instantnudeln verwenden und diese ohne die beiliegende Gewürzmischung zubereiten. Dieses Rezept verwandelt die Instantnudeln in etwas wirklich... mehr lesen

Entfernt man den Kern aus einer halben Avocado, erhält man eine köstliche, essbare Schale, die nur darauf wartet, gefüllt zu werden. Verwandelt sie in eine elegante Vorspeise, die auf Instagram garantiert für Furore sorgen wird. Die Schnittflächen der Avocadohälfte werden mit schwarzem... bestreut. mehr lesen

Dieses luxuriöse Gericht in Restaurantqualität ist einfach zuzubereiten und dauert nur eine halbe Stunde. Fein geschnittene Schweinekoteletts aus dem Lendenstück werden in einer Mischung aus Rotwein, Ingwer und Instantmehl (oder Maisstärke) mariniert und anschließend in der Pfanne gebraten. mehr lesen

Schon ein halber Löffel Garam Masala verwandelt eine gewöhnliche Tomatensuppe in ein indisches Gericht. Neben den Gewürzen benötigen Sie für die Suppe außerdem Pflaumentomaten, Zwiebeln und Tomatenmark. Pürieren Sie alles im Mixer und servieren Sie die Suppe mit indischem Naan-Brot. mehr lesen

Rote kernlose Trauben ergeben eine wunderbare Kuchenfüllung und verleihen ihr ein reichhaltiges, fruchtiges Aroma. Der Kuchen selbst ist saftig und kompakt und sehr appetitlich. Der Teig wird schnell mit einem Mixer vermengt und der Kuchen in einer runden Form gebacken. mehr lesen

Bereiten Sie Kabeljaufilet-Fischstäbchen in einem mit Sprudelwasser vermischten Teig zu – das Ergebnis ist umwerfend: Die Stäbchen erhalten eine luftige, knusprige, goldene Kruste, unter der sich zartester, weißer Fisch verbirgt. Beim separaten Frittieren – mehr lesen

Funchoza-Salate sind die schnellste Möglichkeit, sich etwas Gutes zu tun, wenn man plötzlich Lust auf ein asiatisches Gericht hat. Diese Nudeln sind schnell zubereitet und werden üblicherweise mit dem Gemüse kombiniert, das man gerade im Kühlschrank hat: Karotten, Paprika, Gurken und frischen Kräutern. mehr lesen

Diese vegetarischen Nudeln mit Shiitake-Pilzen, Kohl und Tofustücken sind reich an Protein und gesunden Ballaststoffen, einfach zuzubereiten und bei Liebhabern der asiatischen Küche und gesundheitsbewussten Essern gleichermaßen beliebt. Dunkles Sesamöl, - mehr lesen

Saftiger Grünkohl wird in einer delikaten Kokosmilchsauce gegart, die zusammen mit den Gewürzen dieser vegetarischen Beilage asiatische Aromen verleiht. Das süße Kokosaroma wird perfekt durch Ingwer, Knoblauch und eine milde Chilischote ergänzt. mehr lesen

Ein Stück Rindfleisch wird 7 Stunden lang in einer köstlichen asiatischen Sauce mit einem komplexen Geschmack geschmort, der Knoblauch, Ingwer, Umami, die Säure der Tomate und sogar eine leichte Süße von Anis enthält – all das, was den einzigartigen Geschmack und das Aroma ausmacht. mehr lesen

Dieser Salat basiert auf Hackfleisch und Kohl und erhält durch eine Vielzahl aromatischer Gewürze, typisch für die südostasiatische Küche, einen einzigartigen Geschmack. Kombinieren Sie den Kohlsalat mit einem Dressing aus Limettensaft und Erdnussbutter und dem Hackfleisch – mehr lesen

Diese Hähnchenspieße nach asiatischer Art sind in wenigen Minuten zubereitet, sehen köstlich aus und sind eine beliebte Vorspeise auf jeder Party. Servieren Sie sie direkt auf den Spießen, die Hälfte mit Fleischstücken und die andere Hälfte mit... mehr lesen

Kürbisse gehören einfach zu jeder Halloween-Party. Während du dein Zimmer mit gruseligen Kürbislaternen dekorierst, vergiss nicht, dir auch Leckereien aus diesem vielseitigen Gemüse zu gönnen. Verwende das restliche Kürbisfleisch zum Beispiel für köstliches, knuspriges Blätterteiggebäck. mehr lesen

• Huhn
• Gemüse
• Tacos

Diese von Shauna Havey kreierten Tacos sind mit einer saftigen Füllung aus gebratenem Hähnchen und Gemüse gefüllt, die mit asiatischen Gewürzen zubereitet wird. Die Food-Fotografin weicht in diesem Rezept von traditionellen Zutaten ab und verleiht den Hähnchenbrüsten und dem Gemüse einen herzhafteren Geschmack. mehr lesen

Dieses erfrischende Sprudelwasser mit tropischem Geschmack wird Sie an einem heißen Sommertag begeistern. Das Getränk vereint harmonisch die Aromen von Kokosnuss, Ananas und Orange. Würzige Ingwernoten unterstreichen die Frische. Zubereitung: mehr lesen

Zuckerschoten in der Schote sind eine beliebte Zutat in der chinesischen Küche und werden wegen ihres erfrischenden Geschmacks, ihrer knackigen Konsistenz und ihres hohen Vitamingehalts geschätzt. Um diese Eigenschaften zu erhalten, werden die zarten Erbsen am besten bei starker Hitze in der Pfanne gebraten. mehr lesen

Diese nahrhafte und wärmende Hühnernudelsuppe steckt voller gesundem Gemüse und asiatischen Aromen von Teriyaki-Sauce, Sesamöl, frischem Ingwer und Knoblauch. Neben Eiernudeln und Gewürzen enthält sie auch Hühnerbrust, süße... mehr lesen

Dünne Schweinelendenkoteletts mit Knochen werden im Ofen gegrillt und mit chinesischen Gemüseteigtaschen serviert. Um dem Fleisch Saftigkeit und ein ganzes Spektrum an würzigen Aromen der asiatischen Küche zu verleihen, werden die Koteletts gedämpft. mehr lesen

Dieses Rezept für eingelegten Ingwer, auf Japanisch „Gari“, ergibt ein ebenso duftendes, köstliches und knackiges Ergebnis wie im japanischen Restaurant. Und die Zubereitung zu Hause ist ganz einfach. Für ein gleichmäßiges Ergebnis befolgen Sie bitte diese Schritte: mehr lesen

Genießen Sie zu Hause ein asiatisch inspiriertes Abendessen mit diesem köstlichen und saftigen Reisnudelgericht mit Schweinefleisch und Gemüse in einer pikanten Ingwersauce. Kochen Sie zuerst die Nudeln und braten Sie das Gericht anschließend unter häufigem Rühren bei starker Hitze an. mehr lesen

Große Garnelen werden einige Minuten in einer Mischung aus Pflanzenöl und roter Currypaste mariniert, gegrillt und mit thailändischen Nudeln serviert. Ein Dressing aus Erdnussbutter und roter Currypaste verleiht dem Gericht eine lebendige asiatische Note. mehr lesen

Wenn Sie Ihre Gäste mit einer exotischen Vorspeise beeindrucken möchten, servieren Sie einen erfrischenden hawaiianischen Poke-Salat mit rohem Thunfisch und Gemüse, mariniert in einem würzigen Dressing. Neben frischen Thunfischstücken enthält der Salat auch Gurkenscheiben, süße Zwiebeln und... mehr lesen

Dieser köstliche und sättigende asiatische Salat wird aus gekochtem weißen oder braunen Reis zubereitet, der vor dem Vermengen mit Gemüse in der Pfanne angebraten wird. Er wird mit geriebenen Karotten, Zuckerschoten, Sellerie und Eisbergsalat sowie gebratenen... garniert. mehr lesen

Schweinelendenkoteletts mit Knochen sind ein zartes Stück Fleisch, das schnell gart und sich perfekt für Alltags- und Festtagsgerichte eignet. Sie sind ideal zum Grillen. Legen Sie das Fleisch vorher in eine Salzlake aus gleichen Teilen Salz und braunem Zucker ein. mehr lesen

Gegrillte Pflaumen sind eine köstliche sommerliche Beilage zu Hähnchen. Sowohl die Pflaumen als auch das Hähnchen werden vor dem Grillen mit einer asiatischen Mischung aus Hoisin-Sauce, Reisessig, Ingwer und Olivenöl eingerieben. Diese Kombination verleiht den Hähnchenschenkeln... mehr lesen

Vor dem Grillen werden Rinderflankensteak und ein Bund Frühlingszwiebeln einige Minuten in einer würzigen Mischung aus japanischer Ponzu-Sauce, Wasabi-Mayonnaise und Pflanzenöl mariniert, wodurch sie wunderbare asiatische Aromen aufnehmen. Das Steak ist dann zart – mehr lesen

In nur einer halben Stunde können Sie auf dem Grill ein komplettes, köstliches Gericht mit Fisch und einer Gemüsebeilage zubereiten. Eine Hälfte des Grills wird in Butter in Alufolie angebraten, während auf der anderen Hälfte Lachssteaks gebraten werden. Sowohl der Fisch als auch der Blumenkohl... mehr lesen

Dieser schnelle und köstliche Salat wird mit drei Bohnensorten zubereitet: grünen Bohnen, gelben Wachsbohnen und Edamame (unreifen Sojabohnen). Alle Zutaten werden vorher blanchiert. Dadurch werden sie etwas weicher, behalten aber ihre Saftigkeit. mehr lesen

Dieses fantastische Gericht im chinesischen Stil lässt sich ganz einfach zubereiten und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse. Es ist schnell gemacht und schmeckt genauso gut wie im Restaurant – perfekt, um ein Abendessen unter der Woche in ein festliches Vergnügen zu verwandeln. Die Zutaten sind: mehr lesen

In Japan wird dieses Gericht auch „Torikatsu“ genannt, was so viel wie paniertes Hähnchenschnitzel bedeutet. Das Schnitzel selbst ist ein Hähnchenbrustfilet, das zuerst in Mehl gewendet, dann in Ei getaucht und anschließend in japanischen Semmelbröseln gewälzt wird. mehr lesen

Dieser Cocktail wird mit gefrorenen, frischen Pflaumen zubereitet, die mit Sake, Pflaumenwein und Ananas-Ingwer-Sirup gemischt werden, wodurch das Getränk eine wunderbar säuerliche Note erhält. Servieren Sie ihn in einem großen Glas mit einer dicken Schicht – mehr lesen

Knusprige Frühlingsrollen nach chinesischer Art sind ein absoluter Genuss für jeden Anlass. Sie sind so köstlich und appetitanregend, dass sie im Nu verputzt sind. Frühlingsrollen werden aus speziellem Teig hergestellt. Wickeln Sie sie in – mehr lesen

Alle Zutaten des Ratatouille – Auberginen, Zucchini, Tomaten und Frühlingszwiebeln – werden gegrillt, bis sie ein köstliches Grillmuster bekommen, dann wie ein Salat vermengt und mit gegrillten Schweinekoteletts serviert. Das Schweinefleisch ist vorgegart. mehr lesen

Die säuerlichen Ingwernoten harmonieren wunderbar mit der Süße der Wassermelone und ergeben ein herrlich erfrischendes Dessert mit einem einzigartigen Nachgeschmack. Die Zubereitung der Granita ist denkbar einfach: Wassermelonenpüree mit geriebenem Ingwer, Limettensaft und Zucker pürieren und einfrieren. mehr lesen

Dieser Salat vereint typische Aromen der karibischen Küche: die süße Saftigkeit von Früchten, duftende Gewürze und die feurige Schärfe karibischer Scotch-Bonnet-Chilis. Aromatische Cantaloupe-Melone und Gurke werden in Scheiben geschnitten und mit Gewürzen vermischt. mehr lesen

Vor dem Grillen werden die Wildlachsstücke mit etwas Garam Masala eingerieben, wodurch der Fisch die unvergleichlichen Aromen der indischen Küche annimmt. Zitronenhälften und indisches Naan-Brot werden ebenfalls zum Servieren mitgegrillt. mehr lesen

Die thailändische Küche ist bekannt für ihre herzhaften, süß-säuerlichen Aromen mit fruchtigen Untertönen. Um Ihrem Hähnchen diesen asiatischen Geschmack zu verleihen, vermengen Sie es mit geriebenem Ingwer, Fischsauce, braunem Zucker, Limettenschale und -saft. mehr lesen

• Rippchen
• Barbecue-Sauce

Für dieses Rezept werden Spareribs nach St. Louis-Art verwendet. Dabei handelt es sich um gleichmäßige, rechteckige Rippenscheiben aus dem Brustbereich. Im Gegensatz zu den helleren, fleischigeren Lendenrippen sind diese fettreicher und... mehr lesen

In Wasser mit Ingwerscheiben gegarter Jasminreis verleiht diesem Gericht ein einzigartiges Aroma, das hervorragend zu Meeresfrüchten passt. Servieren Sie ihn als Beilage zu Garnelen und Brokkoli in einer würzigen Knoblauchsauce. Garnelen und Brokkoliröschen – mehr lesen

Knusprig gebratenes Hähnchen, umhüllt von einer herrlich klebrigen asiatischen Sauce und bestreut mit Sesamkörnern – dieser köstlichen Vorspeise kann man kaum widerstehen. Sie passt perfekt zu Bier oder ist einfach eine exotische Leckerei. Zubereitung: mehr lesen

Einige Zutaten dieses Gerichts werden gegrillt, wodurch ein köstlich aromatisches Schweinefleisch-Gemüse-Gericht mit sommerlichen Aromen entsteht, besonders wenn es auf einem Holzkohlegrill zubereitet wird. Das Schweinefilet wird in einer Pflaumensauce gegrillt. mehr lesen

Der süße, blumige Geschmack von Hibiskus-Eistee mit einer leichten Säure harmoniert perfekt mit der sanften Schärfe von Ingwer. Diese Mischung ist ein hervorragender Durstlöscher. Für ein noch genussvolleres Getränk einfach etwas dunklen Rum hinzufügen. Ein toller Cocktail für die nächste Sommerparty! mehr lesen

• Kebab
• Eingelegtes Gemüse
• Würzige Mayonnaise

In Vietnam bezeichnet Bánh mì belegte Brötchen, sogenannte Baguettes, mit verschiedenen Füllungen. Diese Baguettes haben die perfekte Größe für Kebabs, und um zu vermeiden, dass die Vorspeise zu einem einfachen Kebab-Sandwich wird, grillt man Kebabs nach asiatischer Art. mehr lesen

Bereiten Sie eine köstliche Schüssel in Form einer großen, umgestalteten Sushi-Schüssel zu. Diese Schüssel enthält alle Zutaten für Lachs-Sushi: Reis, Fisch, Algen, Gurke, Sesamsamen, Wasabi und eingelegten Ingwer. Zuerst wird die Schüssel mit gekochtem braunem Reis gefüllt. mehr lesen