Sie ist auch als „Tomatensuppe“, „Gazpacho“ oder – ein beliebtes kaltes Halloween-Gericht – bekannt! Sobald die Suppe zubereitet ist, ist es am wichtigsten, alle Servierregeln zu beachten. Ihre Gäste werden Ihre Mühe sicherlich zu schätzen wissen. mehr lesen
Ein Rezept für provenzalische Pistu-Suppe mit Gemüse, Bohnen und Spaghetti. Die Suppe wird mit Pesto gewürzt und mit Brot und Käse serviert. mehr lesen
Ein Rezept für kalte Sandwiches mit gebratenem Truthahn, der zuvor in Bier und Senf mariniert wurde. Die Sandwiches werden mit einer Paprikapesto-Sauce, Kräutern, Nüssen und Käse serviert. mehr lesen
Ein Rezept für im Ofen gebackene Hähnchenschenkel mit Zitronen-Senf-Sauce. Das Fleisch wird im Ofen gebacken, mit einer Mischung aus Senf, Zitronensaft, Knoblauch, Thymian und Olivenöl bestrichen und anschließend zusammen mit Brokkoli fertig gegart. mehr lesen
Ein Rezept für gebratenes Hähnchen von Jacques-Imo, dem Inhaber von Jacques-Imo's Fried Chicken in New Orleans, Louisiana. Das Restaurant ist berühmt für seine kreolischen Gerichte und afroamerikanische Soul Food. mehr lesen
Ein Rezept für gegrillte Hähnchenbrust mit Käse und Tomatensoße. Die Filets werden mit Olivenöl, Oregano und Salz eingerieben und anschließend mit Baguettescheiben gegrillt. Zum Schluss werden die Hähnchenbrüste mit Mozzarella überbacken und… mehr lesen
Ein Rezept für naturbelassene Schweinekoteletts am Knochen, mariniert in Buttermilch, braunem Zucker und Olivenöl mit Knoblauch, Lorbeerblättern, Pfefferkörnern, scharfer Soße sowie Zitronenschale und -saft. Das Fleisch wird gegrillt mit – mehr lesen
Ein Rezept für gegrillte New York Strip Steaks mit Maissalat. Das Fleisch wird über Nacht in aromatischen Kräutern, Schalotten, Knoblauch und Olivenöl mariniert. Der Salat wird aus in Essig, Zucker und... mariniertem Mais zubereitet. mehr lesen
Ein Rezept für Burger mit gegrilltem Gemüse. Die Patties werden aus Rinderhackfleisch und Schweinehackfleisch zubereitet und mit italienischen Gewürzen, Knoblauch und Oregano verfeinert. Anschließend werden sie zusammen mit Paprika und Zwiebeln gegrillt. mehr lesen
Eine neue Variante des kreolischen Gerichts Jambalaya, zubereitet mit Reis und Wurst, eine Art Paella oder Pilaw. Dieses Rezept beinhaltet ein suppenartiges Gericht mit sautierter geräucherter Hühnerwurst, Frühlingszwiebeln, Sellerie und Paprika. mehr lesen
Ein Rezept für Kartoffelsalat mit gekochten grünen Bohnen. Knoblauch, Oliven, frischer Oregano, Frühlingszwiebeln und Chiliflocken werden hinzugefügt. Serviert mit einem Dressing aus Olivenöl und Sherryessig. mehr lesen
Ein asiatisch inspiriertes Salatrezept mit Wassermelone, gebratenen Schalotten, Kräutern und Gewürzen. Der Salat wird mit einer Nussmischung garniert. mehr lesen
Ein Rezept für einen warmen Rigatoni-Nudelsalat mit dünn geschnittenen Zucchini, Tomaten und Basilikum. Der Salat wird mit Olivenöl angemacht und mit Grana Padano und Mozzarella verfeinert. mehr lesen
Ein Rezept für Spaghetti mit gebratenem Tilapia. Die Nudeln und der Fisch werden in einer würzigen Tomatensoße aus Tomaten, Chilischoten, Knoblauch, Weißwein und Basilikum gegart. mehr lesen
Ein Rezept für gegrillten Lachs mit Paprika. Linsen werden mit Paprika, Ingwer, Zwiebeln, Paprikapulver und Currypulver gekocht. Lachs und Linsen werden mit Rucola serviert, der mit Olivenöl und Zitronensaft angemacht ist. mehr lesen
Ein Rezept für frittierte Zucchini in einer Paniermehl-Parmesan-Mischung. Die frittierten Zucchini werden im Ofen mit Tomatensoße, Mozzarella, Prosciutto, Knoblauch und Kräutern überbacken. mehr lesen
Ein einfaches Rezept für gegrilltes Rindersteak. Das Steak wird mit einer lateinamerikanischen Chimichurri-Sauce serviert, die aus püriertem Koriander, Petersilie und Zwiebeln sowie Olivenöl, Zitronensaft, Essig und Knoblauch zubereitet wird. mehr lesen
Ein Rezept für gekochte Hähnchenbrust mit Fenchel, Karotten und grünen Bohnen. Dazu wird eine Sauce aus gekochtem Fenchelgrün, Frühlingszwiebeln und Knoblauch mit Kräutern, Senf, Öl und Essig serviert. Die Sauce wird püriert, bis… mehr lesen
Ein Rezept für Hähnchenkeulen, mariniert in Gewürzen, Joghurt, Milch und Knoblauch. Die Keulen werden in einer Paniermehlmischung mit Kokosflocken gewendet und frittiert. Serviert werden sie mit fein gehackter Mango, roten Zwiebeln und... mehr lesen
Ein Rezept für Rinderflanksteak, mariniert in einer Marinade aus Bloody-Mary-Zutaten. Die Marinade enthält Gemüsesaft (Tomaten, Karotten, Sellerie und Kräuter), Wodka, Meerrettich und Gewürze. Das Steak – mehr lesen
Rezept für Schweinerippchen mit Barbecue-Sauce. Die Rippchen werden zunächst in Essig, Zwiebeln und Knoblauch mariniert, dann mit Gewürzen eingerieben und gegrillt, bis sie gar sind. Anschließend werden sie mit Barbecue-Sauce bestrichen. mehr lesen
Eine Schritt-für-Schritt-Fotoanleitung für in Butter gebratene Softshell-Krabben-Sandwiches. Die Sandwiches werden mit Rettichsalat und Knoblauch-Aioli serviert. mehr lesen
Ein Rezept für ein mexikanisches Fast-Food-Gericht – Schweinefleisch- und schwarze Bohnen-Tacos. Das Gericht besteht aus gebratenem Schweinehackfleisch, Paprika, Zucchini, Zwiebeln und Gewürzen. Maistortillas werden mit der vorbereiteten Füllung gefüllt und serviert mit … mehr lesen
Ein Rezept für das deutsche Gericht „Bratwurst“, das aus gegrillten Würstchen besteht. Die Würstchen werden zunächst in Wasser mit Bier und Gewürzen gekocht. Anschließend werden sie gegrillt und mit verschiedenen Belägen serviert (süß-saure Zwiebeln, Paprika, …). mehr lesen
Ein Rezept für geräucherte Barbecue-Hähnchenflügel, die zuvor in einer süß-duftenden Gewürzmischung aus Thymian, Zimt und scharfem Chili mariniert wurden. Nach dem Garen werden die Flügel mit reichlich Frühlingszwiebeln und einer Essigglasur serviert. mehr lesen
Ein Rezept für ein ganzes, auf dem indirekten Grillrost geräuchertes Hähnchen, das zuvor mit einer warmen Mischung aus Ingwer, Zitronenschale und Senfkörnern eingerieben wurde. Die restlichen Gewürze – Kardamom, Zimt und Nelken – werden für das Aroma auf die Kohlen gegeben. mehr lesen
Ein Rezept für Hähnchen, mariniert in einer würzigen Gewürzmischung und Buttermilch und anschließend gegrillt. Nach dem Garen wird das Hähnchen mit einer Glasur aus Zwiebeln, Knoblauch und Chilischoten bestrichen, die in Weißwein eingekocht und dann eingerieben wird… mehr lesen
Ein Hamburger-Rezept von Starkoch Guy Fieri. Der Name der Burger leitet sich von den drei englischen Abkürzungen „B“ ab, die für Rindfleisch, Speck und Bourbon stehen. Diese Burger bestehen aus gegrillten Rindfleisch-Patties. mehr lesen
Genießen Sie den Geschmack eines herzhaften italienischen Sandwiches: Schneiden Sie Wurstwaren (Salami, Soppressata oder Prosciutto) in Streifen und belegen Sie diese anschließend mit cremigem italienischem Dressing und Provolone-Käse. mehr lesen
Ein Rezept für gebratenes Rindersteak mit Gemüse. Das Gericht wird mit einer Sauce übergossen. Die Fleischsauce wird aus kräftiger Rinderbrühe und Essig zubereitet und großzügig mit spanischen Oliven bestreut. mehr lesen
Ein Rezept für einen zweiten Gang mit Schweinelende, die mit einer würzigen Würzmischung gebacken wird, und Grünkohl, der mit weißen Bohnen, Tomaten und Hühnerbrühe geschmort wird. mehr lesen
Ein Rezept für Slider-Burger, ein Fast-Food-Gericht. Kleine Brötchen werden mit Mozzarella, Rindfleischbällchen, Tomatensoße und Röstzwiebeln belegt, dann mit weiterem Mozzarella überbacken und mit dem Brötchendeckel verschlossen. mehr lesen
Wenn man ein einfaches Rezept wie dieses aus dem Food Network Magazine zubereitet, ist die Herstellung von Wareniki unglaublich einfach, da man den Wonton-Teig lediglich zu einer Halbmondform rollen muss – es ist keine besondere Technik erforderlich. mehr lesen
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