Mit Kräutern gefüllte Zucchini
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Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Komplexität: leicht
Rezept für mit Kräutern gefüllte Zucchini.
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Rezept:
Zwei mittelgroße Zucchini der Länge nach halbieren, die Kerne entfernen und mit Salz würzen.
1/3 Tasse vermischen. Paniermehl1 fein gehackte Tomate, 1/4 Tasse gehackte Petersilie-Dill-Mischung, 2 EL gehackte Walnüsse, 1 gehackte Knoblauchzehe, 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Die entstandene Mischung in die Zucchini füllen, mit Olivenöl beträufeln und bei 220 Grad Celsius 25-30 Minuten backen.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Zucchini, Tomaten, Petersilie, Dill, Walnüsse, Knoblauch, Paniermehl
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