Knoblauch

Zucchinistücke und knackige Paprika machen diesen Hackbraten von Bobby Flay besonders lecker und leicht. Hauptzutat ist mageres Putenhackfleisch, dem japanische Panko-Semmelbrösel beigemischt werden. mehr lesen

• Marinara-Sauce:

Ein Rezept für Schweine- und Kalbsfleischbällchen mit Marinara-Sauce und Pancetta, serviert mit Pasta. mehr lesen

• Schnelle Marinara-Sauce

Ein Rezept für Hackbällchen aus Schweine- und Kalbfleisch mit italienischer Marinara-Sauce, zubereitet nach amerikanischer Art – also sehr schnell. Die Hackbällchen schmecken hervorragend als Sandwich auf Brotscheiben, mit geschmolzenem Käse oder zu Pasta. mehr lesen

• Einfache Tomatensoße:

Mageres, kleines Putenfleischbällchen eignet sich besonders gut als Vorspeise, um den Tisch zu füllen. mehr lesen

Anne Burrell verleiht einem herzhaften, zarten Hühnergericht eine pikante Note, indem sie den Zwiebeln rote Chiliflocken hinzufügt. mehr lesen

Ein Schuss Rotwein verleiht der dickflüssigen Sauce dieses Gerichts, die mit frischem Gemüse und Thymian zubereitet wird, einen einzigartigen Geschmack. mehr lesen

Frische Steinpilze verleihen diesem gesunden Gericht von Ellie Krieger noch mehr Protein. mehr lesen

Die paar Löffel Kapern, die Giada De Laurentiis der Tomaten-Weißwein-Sauce hinzufügt, verleihen diesem Gericht einen leicht salzigen Geschmack. mehr lesen

Für ein sättigendes, ausgewogenes Abendessen empfiehlt Bobby Flay in Kräutern gekochtes Hähnchen und Spaghetti mit nussigem Parmesankäse. mehr lesen

Das Knoblauchhähnchenschnitzel mit einem großzügigen Klecks weichem Ricotta und einer Mischung aus sonnengetrockneten Tomaten, Pinienkernen und Auberginen belegen. Die Kombination aus Ricotta und Basilikum verleiht dem Gericht eine italienische Note; dazu passen rustikale Brotscheiben. mehr lesen

Dieses herzhafte Gericht aus dem Food Network Magazin ist eine hervorragende Option für eine vollwertige, ausgewogene Mahlzeit. Es enthält geräucherte Wurst, gesunden braunen Reis, Grünkohl und Augenbohnen. mehr lesen

Heilbutt ist ein fleischiger, festfleischiger Fisch mit mildem Geschmack, der gut zu weißen Bohnen, Paprika und Rosmarin passt. mehr lesen

• Mariniertes gegrilltes Rindfleisch
• Sandwiches

Guy Fieri baut dieses riesige Sandwich Schicht für Schicht aus Kräuter-gegrilltem Rindfleisch, einer großzügigen Portion dicker Meerrettichsauce und knusprigen rohen Zwiebeln. mehr lesen

• Minz-Joghurt-Dressing:

Ein Salat mit vorgegrillten Zwiebeln, frischen Gurken und Feta-Käse, den Bobby Flay nach nur 20 Minuten mit einem Minz-Joghurt-Dressing abrundet. mehr lesen

Für dieses einfache Gericht vermischt Melissa De Arabian Nudeln mit schnell gegarten Garnelen, erfrischendem Zitronensaft und Petersilie. mehr lesen

Dieses in Buttermilch marinierte Hähnchen mit seiner knusprigen, goldbraunen Kruste und dem zarten, saftigen Fleisch ist ein wunderbares und einfaches Picknickgericht. mehr lesen

Mit Giada De Laurentiis verwandeln Sie einen Frühlings-Panzanella-Salat in ein warmes Ofengericht, indem Sie Tomaten und Mozzarella mit würzigem Balsamico-Essig und gehacktem Knoblauch zwischen dicke Brotscheiben schichten. mehr lesen

Ina Garten trocknet Pflaumentomaten leicht an, um sie weicher zu machen, zu karamellisieren und ihnen ein reichhaltiges Aroma zu verleihen, bevor sie Basilikum und Mozzarella hinzufügt. mehr lesen

Der wärmende Nudelsalat aus dem Food Network Magazine, eine frühlingshafte Variante, besteht aus in einem Dressing marinierten, mehrfarbigen Tomaten, einem Spritzer Zitronensaft, geschnittenen Schalotten und frischem Mozzarella. mehr lesen

• Salsa
• Weitere Zutaten
• Frittierte Tortilla-Chips
• Hausgemachte Gewürzmischung

Paula Deens Salsa ist in nur 10 Minuten fertig und wird die ganze Familie begeistern – fügen Sie einfach Ihre Lieblingszutaten wie Avocado, Ananas und schwarze Bohnen zur klassischen Tomaten-Paprika-Basis hinzu. mehr lesen

Vor dem Servieren lässt Tyler Florence diese Koriandersalsa 15 Minuten ziehen, damit sich die leichten, lebendigen Aromen ihrer Zutaten optimal verbinden können. mehr lesen

Guy Fieri ist kein großer Fan von Baked Beans, da sie ihm zu süß sind. Deshalb hat er sein eigenes Rezept entwickelt – eine Art Chili-Baked-Bean-Hybrid –, das eine ähnliche Konsistenz hat, aber weniger süß ist. mehr lesen

• Nilis BBQ-Gewürzmischung:
• Neelys BBQ-Sauce:

Patrick und Gina Neely bieten ein Rezept für gebackene Bohnen mit Barbecue-Gewürzen, hausgemachter Barbecue-Sauce und übrig gebliebenem geräuchertem Schweine- oder Rindfleisch an. mehr lesen

Dieses herzhafte Gericht ist perfekt für einen kühlen Herbsttag. Die reichliche Menge an Gemüse ergänzt das Fleisch hervorragend und macht es zu einer vollwertigen Mahlzeit. Servieren Sie es mit Scheiben knusprigem Brot. mehr lesen

• Waffeln
• Scharfe Chili

Mexikanisches Chili haben Sie bestimmt schon mal mit Hotdogs oder Pommes frites probiert. Aber wie wäre es mit Waffeln? Würzige Maiswaffeln sind eine hervorragende Basis für Paula Deens Chili-Rezept. mehr lesen

Eine neue Variante eines traditionellen Rezepts: Rindfleisch mit einer herzhaften Beilage aus Karotten und Kartoffeln in einer Mischung aus Rotweinessig, braunem Zucker und Tomaten garen. So erhalten Sie zartes, saftiges Fleisch mit einem köstlichen Geschmack. mehr lesen

Ina Garten überzieht knoblauchhaltiges Fleisch mit einer reichhaltigen Sauce aus dem aromatischen Fleischsaft und serviert es mit zarten Kartoffeln und Karotten. mehr lesen

• Knusprige Kartoffelpuffer (Draniki):

Zwei Gläser Rotwein verleihen Tyler Florences Kräuter-Brustbraten eine neue Geschmacksnote. Dazu passen knusprige, goldbraune Kartoffelpuffer. mehr lesen

In diesem vergleichsweise kalorienarmen Gericht schmort Paula Deen Rindfleisch und Gemüse in einer Fleischbrühe, die mit Gewürzen wie Nelken und Lorbeerblättern verfeinert ist. mehr lesen

• Hackbraten
• Glasur

Dieser saftige Hackbraten, zubereitet mit frischem Gemüse und traditionellen Gewürzen wie Cayennepfeffer und Chilipulver und mit einer Ketchup-Kreuzkümmel-Glasur überzogen, ist ein wunderbares Herzstück für jede Festtafel. mehr lesen

Sunny Anderson mildert die Schärfe von Jalapeños und ungarischem Paprika in einer Wodkasauce mit Hühnerwurst, indem sie einen Schuss kühle Sahne hinzufügt und die Pasta mit geriebenem Asiago-Käse bestreut. mehr lesen

In nur 20 Minuten zaubert Patrick Neely aus Sojasauce, Orangensaft und Reisweinessig eine orientalische Sauce, die beim Kochen eindickt und unglaublich lecker ist, besonders in Kombination mit saftigem Hühnerfleisch. mehr lesen

• Pistu:

Ina Garten kocht Kartoffeln, Karotten und grüne Bohnen, bis sie weich sind, und fügt dann die letzte wichtige Zutat hinzu – Pistou, eine traditionelle französische Sauce aus Knoblauch, Tomatenmark, Basilikum, Olivenöl und Parmesankäse, die der Suppe ihr Aroma verleiht. mehr lesen

Ellie Krieger bereitet diese rustikale Suppe mit weißen Bohnen zu (einige davon püriert sie). Frisch gehackter Salbei und Thymianblätter sowie Babyspinat und Tomaten sind ebenfalls wichtige Zutaten dieses Gerichts. mehr lesen

Jede Schüssel dieser herzhaften Suppe von Alton Brown enthält eine Vielfalt an frischem Gemüse. Dazu gehören Kartoffeln, grüne Bohnen, Tomaten und sogar Mais. Ein Spritzer Zitronensaft vor dem Servieren rundet den Geschmack ab. mehr lesen

In diesem Gericht von Food Network Kitchens wird die Tomatensoße für die Enchiladas durch die Zugabe einiger Serrano-Chilis etwas schärfer, sodass die milde Füllung aus pochierten Hühnerstücken in Sauerrahm genau richtig ist, um sicherzustellen, dass... mehr lesen

• Salsa Verde:
• Grobe Guacamole:

Nachdem Sie die Tortillas in selbstgemachter Tomatillo-Salsa getaucht haben, füllen Sie sie mit der gekauften Hähnchen-Koriander-Mischung, geben Sie noch mehr Salsa darüber und bestreuen Sie sie mit Monterey-Jack-Käse. Backen Sie die Tortillas, bis die Sauce blubbert, und servieren Sie sie mit … mehr lesen

• Für mexikanische Tortilla-Lasagne:
• Für die Soße:

Wenn Alton Brown diese mexikanisch inspirierte Lasagne zubereitet, verwendet er eine hausgemachte Enchilada-Sauce mit Chipotle-Chilis, frischem Knoblauch, Kreuzkümmel und Tomatensauce. Dieses Gericht ist reich an zartem Hähnchenfleisch und... mehr lesen

Für Ina Gartens große Lasagne benötigen Sie kein klassisches Rinder- oder Schweinehackfleisch. Ersetzen Sie es durch Putenhackfleisch oder italienische Wurst und fügen Sie vier Käsesorten hinzu: Parmesan, Mozzarella, Ricotta und Ziegenkäse. mehr lesen

Das Herzstück dieses einfachen Gerichts ist sautiertes Rinderhackfleisch mit italienischen Gewürzen. Paula Deens herzhafte Lasagne enthält außerdem Schichten einer cremigen Mischung aus Ricotta und Parmesan sowie eine Tomatensoße mit Kräutern und... mehr lesen

• Sloppy Joe (Sloppy Joe)
• Blauschimmelkäse-Ranch-Dressing
• Belag

Belegen Sie weiche, runde Brötchen mit in Butter gebratenem Putenhackfleisch, scharfer Soße und cremigem Blauschimmelkäse für ein traditionelles Sandwich-Erlebnis (ohne Chicken Wings). mehr lesen

Die Knoblauchsandwiches von Jeff Mauro, dem Moderator der Kochsendung „Sandwich King“, werden mit drei Sorten Hackfleisch zubereitet: Rind, Schwein und Kalb. Sie werden auf großen, knusprigen italienischen Brötchen mit Scheiben von Provolone-Käse und Stücken von eingelegtem Gemüse serviert. mehr lesen

Diese aktualisierte Version des seit langem beliebten Sloppy Joe-Sandwiches zeichnet sich durch eine köstliche Fleischfüllung und eine reichhaltige Sauce aus geräuchertem Paprika, Ketchup und Apfelessig aus. mehr lesen

Ellie Kriegers Sandwich ist eine leichtere Variante des klassischen Sloppy-Joe-Burgers. Sie verwendet mageres Rinderhackfleisch, das sie mit proteinreichen roten Bohnen und Tomatenmark anbrät und anschließend auf ein Brötchen streicht. mehr lesen

• Für Schweinefleisch:
• Für die Pesto-Sauce:

Dieser leicht salzige und knusprige Schweinelendenbraten mit Knochen ist mit einer knusprigen Kartoffel-Kräuter-Kruste überzogen, wodurch das Fleisch beim Backen herrlich saftig bleibt. Servieren Sie ihn mit einer reichhaltigen Kräuterpesto-Sauce. mehr lesen

Patrick und Gina Neely füllen einen Schweinelendenbraten mit einer Maisbrot-Speck-Mischung und verschließen die Löcher mit Zahnstochern, damit sie beim Grillen des Fleisches, das sie nur wenige Minuten von jeder Seite zubereiten, nicht auseinanderfallen. mehr lesen

Tyler Florence bereitet seine Suppe mit Rinderbrühe und Rotwein zu, gibt frischen Thymian und Lorbeerblätter für den Geschmack hinzu und serviert sie mit Käsecroutons. mehr lesen

• Kroketten
• Remouladensoße

Sandra Lees goldene Kroketten ähneln Krabbenfrikadellen und werden mit gekochtem Lachs und einer Füllung aus Ei, scharfer Soße und Fischpanade für zusätzlichen Geschmack zubereitet. Die Kroketten werden in der Pfanne gebraten und serviert mit … mehr lesen

Im gebackenen Lachs des Food Network Magazine, der in einer Mischung aus Sojasauce, Ahornsirup und Orangensaft mariniert und mit Blumenkohl und roten Cranberryflocken garniert wird, vereinen sich salzige und süße Aromen auf spielerische Weise. mehr lesen

In nur 20 Minuten zaubert Giada De Laurentiis ein komplettes Abendessen, das sich problemlos auch sonntagabends zubereiten lässt. Jede Portion steckt voller gesunder Zutaten: nährstoffreicher Spinat, Pasta aus ... mehr lesen

Probieren Sie diesen Hummus mit Buffalo-Chicken-Wings-Geschmack, zubereitet mit Barbecue-Sauce und scharfer Sauce sowie einer Prise Paprika für den gewissen Kick. mehr lesen

Die Hauptzutat des Hummus aus der Food Network Kitchen ist Sesampaste, die der Sauce ihre unvergleichlich seidige Konsistenz verleiht. Da für die Zubereitung gefrorene junge Edamame-Bohnen verwendet werden, ist die Kochzeit... mehr lesen

Melissa De'Arabians proteinreicher Dip besteht aus wenigen Zutaten, darunter herzhafte schwarze Bohnen und ein Spritzer Zitronensaft. Der Hummus wird stückig, weil die Rezeptautorin empfiehlt, die Küchenmaschine kurz vorher auszuschalten. mehr lesen

Giada De Laurentiis kombiniert in dieser berühmten Sauce die Aromen der mediterranen Küche mit weißen Bohnen und gerösteten Auberginen. Sie schmeckt am besten mit kühlen, knackigen Gurkenscheiben. mehr lesen

Dieses beliebte klassische Hummus-Rezept, das in nur 10 Minuten zubereitet ist, vereint den Geschmack und die Wärme von Kreuzkümmel mit der Frische von Petersilie. mehr lesen

Dieses Alltagsgericht benötigt nicht mehr Zeit zur Zubereitung als Pasta. Doch dieses Frühlingsgericht, das auf Giada De Laurentiis' beliebtem Rezept basiert, enthält zusätzlich eine Gemüsesauce aus Hühnerbrühe und... mehr lesen

• Zitronenöl:
• Heilbutt und knusprige Schalotten:

Möchten Sie ein Gericht wie das von Giada De Laurentiis zubereiten, das den besten Restaurants würdig ist? Dann sollten Sie alle Zutaten bereithalten. Bereiten Sie die Butter mit Zitronenschale im Voraus zu und braten Sie die Schalotten anschließend gründlich an. mehr lesen

• Bruschetta mit Tomaten und Kapern:

Guy Fieris Rezept sieht vor, Heilbutt eine Stunde lang in einer duftenden Mischung aus Knoblauch, Weißwein und frischer Petersilie zu marinieren. Anschließend wird der Fisch in Hühnerbrühe gegart und mit gerösteten Brotscheiben serviert, die mit Tomaten und Parmesan bestreut sind. mehr lesen

• Marinade
• Suppenbasis
• Belag

Guy Fieri mariniert Hähnchenschenkel in einer Mischung aus Knoblauch, Kreuzkümmel und Chilipulver und grillt sie anschließend. Er garniert das Hähnchen mit einer Jalapeño-Brühe, frittierten Tortillastreifen und einer kalten, mit Tequila verfeinerten Sauerrahmsauce. mehr lesen

In Trisha Yearwoods köstlicher Suppe, die durch zwei Bohnensorten angedickt und durch Sahne cremig ist, bringt ein frisches Salsa-Topping den Hühnergeschmack perfekt zur Geltung. mehr lesen

• Belag:

Ree Drummond serviert nicht nur jede Portion Suppe mit Tortillas, sondern gibt auch noch ein paar Maistortillas in ihre köstliche Suppe, bevor sie sie serviert. Anschließend können sich die Gäste ihre traditionellen Toppings wie Sauerrahm, Avocado und rote Zwiebeln selbst aussuchen. mehr lesen

Tortillasuppe, eines der beliebtesten Rezepte von Food Network Kitchens, kann aus übrig gebliebenem Hühnchen zubereitet werden, das mit Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, frischem Koriander und, für einen noch frischeren Geschmack, Zitronensaft verfeinert wird. mehr lesen

• Trockenmischung:
• Süße Cola-BBQ-Sauce:

Patrick und Gina Neely sagen: „Der Rauch und die indirekte Hitze sorgen für herrlich zarte Rippchen, während die Cola eine unerwartete, dezente Süße beisteuert.“ Das Geheimnis dieses Rezepts liegt darin, die Cola-Glasur nicht sofort hinzuzufügen, sonst… mehr lesen

Frische Tomaten, Zucchinistücke und weicher Ziegenkäse sind nicht die einzigen Zutaten, mit denen dieses schnelle und sättigende Gericht aus dem Food Network Magazine aufwartet. Wie wäre es mit einer cremigen Sauce aus Knoblauch, Chiliflocken und... mehr lesen

Sunny Andersons Hühnersalat mit Speckwürfeln besteht aus zarten Stücken gebackener Kartoffeln, gekochtem Hähnchen und einem Kräuter-Mayonnaise-Dressing. Serviert in Bostoner Salatblättern, ist er perfekt als Fingerfood geeignet. mehr lesen

• Koriander-Pesto-Sauce:
• Gegrillte Garnelen:

Bobby Flays Pesto besteht aus aromatischem Koriander und Petersilie. Verwenden Sie selbstgemachten Pizzateig, bestreichen Sie ihn mit Pesto, belegen Sie ihn mit cremigem Mozzarella und zarten Garnelen und grillen Sie alles. mehr lesen

Die leicht bissfesten Stücke sonnengetrockneter Tomaten in Giada De Laurentiis' Parmesan-Pesto machen es noch köstlicher. Einfach die Sauce mit den Nudeln vermengen, und in 25 Minuten kann die ganze Familie am Tisch sitzen. mehr lesen

Die Lieblingssauce aller in nur fünf Minuten! Ein einfaches Gericht aus den Food Network Kitchens, das sofort gegessen oder für später eingefroren werden kann, zum Beispiel für ein Sonntagsessen. mehr lesen

Dieser herzhafte Nudelsalat aus dem Food Network Magazin, dessen Zubereitung nicht länger als 20 Minuten dauert, wird mit einer cremigen Käsesauce aus Mayonnaise, frischem Knoblauch und Parmesan verfeinert. mehr lesen

Das Geheimnis von Giada De Laurentiis' köstlichem mediterranen Pasta- und Thunfischsalat liegt darin, dass sie italienischen Dosenfisch verwendet (anstatt Brühe wird der Fisch in Olivenöl eingelegt), dessen reichhaltiger Geschmack perfekt mit saftigen Tomaten harmoniert. mehr lesen

• Salat
• Salatsoße

Ina Gartens mediterran inspiriertes Nudelsalatrezept kombiniert frische und sonnengetrocknete Tomaten, schwarze Oliven und Feta-Käse mit einem Knoblauch-Essig-Dressing, das zu einer glatten Masse püriert wird. mehr lesen

• Für Rindfleisch-Kebabs:
• Für die Petersiliensauce:

Bereiten Sie eine einfache Sauce aus Petersilie, Knoblauch und Essig zu, die nicht gekocht werden muss, und verwenden Sie sie in diesem Rezept von Giada De Laurentiis auf zwei Arten: als Marinade für Mini-Kebabs und als Sauce für das fertige Gericht. mehr lesen

Anne Burrell bestreicht eine Scheibe Knoblauchbrot mit einer würzigen „Salsa“ (ihre eigene Interpretation, versteht sich), die aus knusprigem Speck, gegrilltem Mais und Fresno-Chilischoten zubereitet wird. Das Ergebnis? Kleine, aromatische Toasts mit einem rauchigen, leicht scharfen Geschmack. mehr lesen

Das Geheimnis dieses Sonntagsmittagessens liegt in der süß-sauren, hausgemachten asiatischen BBQ-Sauce aus Fünf-Gewürze-Pulver, Knoblauch, Hoisin-Sauce und Honig, die erst am Ende des Garvorgangs hinzugefügt wird. mehr lesen

In diesem einfachen Rezept verwendet Guy Fieri eine Mischung aus Mango, Chipotle-Chilis und Koriander gleich dreimal: zum Marinieren von Hähnchenteilen, zum Glasieren (Bestreichen des Fleisches während des Garens) und zum Servieren als Sauce. mehr lesen

• Marinade:
• Chimichurri-Sauce mit Basilikum:

Für diese mit Kräutern verfeinerten Fischspieße verwendet Melissa De Arabian am liebsten festfleischigen Weißfisch wie Kabeljau, Schellfisch oder Heilbutt und kombiniert ihn abwechselnd mit Zucchini und Kirschtomaten. mehr lesen

• Steak in einer Senf-Rosmarin-Marinade:
• Hähnchen in einer Zitrus-Estragon-Marinade:
• Garnelen mit Zitrone und Knoblauch:
• Balsamico-Essig-Vinaigrette für Gemüse:

Das Schöne an diesem Rezept ist, dass man es auf so viele Arten an den eigenen Geschmack anpassen kann. Steak in einer Senfmarinade, Hähnchen in einer Zitrusmarinade oder Garnelen in einer Knoblauchmarinade zubereiten und verschiedene Gemüsesorten wie Paprika, Zwiebeln und … hinzufügen. mehr lesen

Bobby Flay reibt sein Hähnchen mit seinen Lieblingsgewürzen ein, setzt es dann auf eine Bierdose und räuchert es mit Mesquite-Holzspänen, um ihm einen köstlichen, einzigartigen Geschmack zu verleihen. mehr lesen

Guy Fieris Hähnchenrezept sieht vor, das Hähnchen im Ofen zu backen, mit Knoblauch zu würzen und in Speckscheiben zu wickeln. Dieses Gericht sollten Sie unbedingt probieren, besonders wenn Sie keinen Grill besitzen. mehr lesen

Guy Fieri braucht nicht viel Zeit für die Zubereitung dieses Salats: Er fügt gedünstete Paprika, Zuckerschoten und frische Tomaten hinzu, und schon kann er warm oder kalt serviert werden. mehr lesen

• Mais
• Knoblauchöl

Bobby Flay bereitet Maiskolben nach bester mexikanischer Streetfood-Tradition zu. Er grillt sie für ein rauchiges Aroma, beträufelt sie mit aromatischer Butter, belegt sie mit Käse und gibt einen erfrischenden Spritzer Limettensaft darüber. mehr lesen

• Kichererbsen im Schongarer:

Mit einer Küchenmaschine zaubert Alton Brown in nur 15 Minuten einen cremigen Dip aus dem Nahen Osten, der sich perfekt zu knusprigem Pitabrot, Salzcrackern oder dem Lieblingsgemüse Ihres Kindes eignet. mehr lesen

Garen Sie saftige und zarte Schweinefleischstücke in einer köstlichen Sauce aus pürierten Chipotle-Paprikaschoten, Honig und Essig und lassen Sie Ihre Familie ihre eigenen Tacos mit Pulled Pork und anderen klassischen Füllungen zubereiten. mehr lesen

Dieser köstliche und einfach zuzubereitende, zarte Eintopf wird in einer Tomatensoße mit Paprika und Kreuzkümmel gekocht und mit Sauerrahm garniert. Servieren Sie ihn mit Pasta oder Ihrer Lieblingskartoffelbeilage – fertig ist ein komplettes Abendessen. mehr lesen

Für besonders zarte und saftige Chicken Wings folgen Sie Alton Browns Rezept: Marinieren Sie die Wings in einer einfachen Mischung aus Butter und scharfer Soße, dämpfen Sie sie, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, und braten Sie sie anschließend knusprig. mehr lesen

• Suppe:
• Crostini:

Giada De Laurentiis' cremige Suppe ist dank sautiertem Knoblauch, Karotten und Zwiebeln sowie gehackten frischen Salbeiblättern besonders schmackhaft. Servieren Sie dazu Crostini mit Käse. mehr lesen

Um der Suppe ein rauchiges Aroma und eine pikante Note zu verleihen, verwendet Marcela Valladolid Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce. Um die Schärfe auszugleichen, gibt sie vor dem Servieren noch etwas Sauerrahmsauce in jede Schüssel. mehr lesen

• Apfelmus mit Apfelstücken:

Da ihre Sauce zu mit Knoblauch und Kräutern zubereitetem Schweinefilet und zart geschmorten Zwiebeln serviert wird, kreiert Anne Burrell eine Art „süß-herzhafte Apfelsauce“. Sie wird aus dem übrig gebliebenen Apfelmus vom Braten des Schweinefleischs zubereitet. mehr lesen

Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce verleihen diesem herzhaften Gericht ein rauchiges Aroma. Das Chili wird mit zarter Schweineschulter, Kürbispüree und frischen Kräutern zubereitet und mit einer erfrischenden Kürbis-Sauerrahm-Sauce serviert. mehr lesen

Robert Irvines herzhafte Lasagne ist eine vollwertige Mahlzeit in einem Topf und dabei so einfach zuzubereiten. Jede Schicht ist gefüllt mit Tomatensoße mit Rinderhackfleisch und Rotwein, Kürbispüree und einer cremigen Mischung aus Ricotta und Mozzarella. mehr lesen

Michael Symon frittiert Rosenkohl, um eine köstliche Knusprigkeit zu erzielen, und vermischt ihn anschließend mit gehobelten Walnüssen und einem süß-scharfen Honig-Serrano-Chili-Dressing. mehr lesen

• 1 Tasse Rosinen

Dieses Gericht von Ingrid Hoffman, mit gehackten hartgekochten Eiern, Paprika und Oliven sowie Schweine-, Rindfleisch und Wurst, enthält mehr Fleisch als Weißbrot. Es reicht für 14 Personen. mehr lesen

Für Aida Mollenkamps einfaches Fleischfüllungsrezept Sellerie und Zwiebeln mit frischen Kräutern anbraten, dann getrocknete Kirschen und Äpfel sowie gehackte Walnüsse hinzufügen und die Mischung in die Fleischstücke füllen. mehr lesen

• Kasserolle:
• Sauce:

Rachel Rays herzhafter Käseauflauf verwendet nicht nur Truthahn, sondern auch eine Vielzahl anderer Zutaten, die normalerweise nach den Feiertagen im Kühlschrank übrig bleiben: Hühnerbrühe, Sauerrahm, Champignons und Zwiebeln. mehr lesen

Um diese scheinbar einfache Vorspeise elegant zu präsentieren, verwendet Ted Allen, Moderator der Reality-Show „Chopped“, sonnengetrocknete Tomaten, die er langsam köcheln lässt, bis sie weich sind, und arrangiert sie auf mit Knoblauch eingeriebenen Scheiben geröstetem Brot. mehr lesen

• Italienische Salsa:
• Füllung:
• Belag:
• Weizenchips:

Guy Fieri schichtet seine Nachos – zuerst eine Schicht Tortilla-Chips, dann eine Mischung aus Rinder- und Putenhackfleisch, überbacken mit Mozzarella. Zum Schluss garniert er sie mit Salami, Basilikum und einer Tomaten-Knoblauch-Salsa für eine italienische Note. mehr lesen

Obwohl Marcela Valladolid Schokolade und Erdnussbutter für ihre klassische Mole-Soße verwendet, ist diese nicht süß, sondern dank der geräucherten Chilischoten eher rauchig. Schließlich ist die mexikanische Küche berühmt für ihre Aromenvielfalt. mehr lesen

• Frittierte Maistortilla-Chips:
• Gebackene Maischips:
• Refried Beans:

In nur 30 Minuten ist „Nacho“ fertig – eine raffinierte, fleischlose Variante des mexikanischen Vorspeisenklassikers und eine wunderbare Ergänzung zu einer vegetarischen Mahlzeit. Da das Gericht jedoch Bohnenmus und gebratenes Gemüse enthält, mehr lesen

• Füllung für Füllung

Rachael Ray röstet Champignonköpfe kurz an, bis sie weich sind, und füllt sie dann mit Hackfleisch, Spinat und Parmesan. Nach wenigen Minuten im Ofen ist die herzhafte Vorspeise fertig. mehr lesen

• Zum Garnieren:

In eine zarte Tortilla gehüllt, wird Tyler Florences würzige Hühnermischung mit einer Mischung aus grünem Gemüse und Jalapeños mit Enchilada-Sauce und Cheddar-Käse überbacken. mehr lesen