Pita mit Grünkohl und Garnelen
Stimmen: 9
Zeit: 1 Stunde.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Pita mit Grünkohl und Garnelen - ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Arabische Pitas innen hohl, halbiert
- 350 g mittelgroße Garnelen, geschält und ausgenommen
- 1 kleines Bund Grünkohl, Stiele gekürzt, Blätter in dünne Streifen geschnitten
- 400 g Kichererbsen aus der Dose, vorgespült
- 1/2 Tasse fettarmer griechischer Joghurt
- 3 EL natives Olivenöl extra
- Saft von 1 Zitrone
- 1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt
- Grobes Salz
- 1/8 TL roter Cayennepfeffer
- 600 ml halbierte Kirschtomaten
- 1/2 kleine rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pita, Grünkohl, Garnelen, Kichererbsen, Kirschtomaten, rote Zwiebel, Knoblauch, Joghurt, gemahlener Cayennepfeffer, Zitronensaft
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Grill vorheizen. In einer großen Schüssel Joghurt, 2,5 Esslöffel Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, 1/4 Teelöffel Salz und Cayennepfeffer verrühren.
Den Kohl dazugeben und vermengen, dann den Salat bei Zimmertemperatur ziehen lassen, während Sie die Garnelen zubereiten. - Die Garnelen mit einem halben Esslöffel Olivenöl vermengen und auf ein Backblech legen. 4–5 Minuten backen, bis sie gar sind, dann etwas abkühlen lassen.
- Garnelen, Kichererbsen, Tomaten und rote Zwiebeln in eine Salatschüssel geben und vermengen. Die Pitabrote auf einen Teller stapeln und 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen. Die Pitabrote mit dem Garnelensalat füllen.
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