Klassische Pesto-Sauce
Stimmen: 10
Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 1 EL
Komplexität: leicht
Menge: 1 EL
Von allen geliebt Sauce In nur fünf Minuten! Ein einfaches Gericht aus den Food Network Kitchens, das man direkt nach dem Kochen essen oder einfrieren und jederzeit servieren kann, zum Beispiel zum Sonntagsessen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Tassen frische Basilikumblätter (fest gepackt)
- 2 Knoblauchzehen
- 1/4 Tasse Pinienkerne
- 2/3 Tasse natives Olivenöl extra, portionsweise
- Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1/2 Tasse frisch gerieben Pecorino-Käse
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Basilikum, Knoblauch, Pinienkerne, Pecorino Romano Käse, Pesto-Sauce
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Basilikum, Knoblauch und Pinienkerne in einer Küchenmaschine grob hacken. 125 ml Öl hinzufügen und glatt pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Wenn Sie die Soße sofort verwendenDas restliche Öl hinzufügen und erneut pürieren, bis eine glatte Sauce entsteht. Die Pesto-Sauce in eine große Servierschüssel geben und den Käse unterrühren.
Wenn Sie die Soße einfrieren möchtenDie Masse in einen luftdichten Behälter geben und mit dem restlichen Öl beträufeln. Bis zu 3 Monate einfrieren. Vor dem Servieren auftauen und den Käse unterrühren.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
