Salsa mit Tomaten und Jalapeño-Paprika
Stimmen: 2
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 2 Gläser
Komplexität: leicht
Menge: 2 Gläser
Vor dem Servieren lässt Tyler Florence diese Koriandersalsa 15 Minuten ziehen, damit sich die leichten, lebendigen Aromen der Zutaten optimal verbinden können.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 reife Tomaten, gehackt
- 1/4 rote Zwiebel, gehackt
- 1 zerdrückte Jalapeño-Chili
- 8 Zweige gehackter Koriander
- 3 zerdrückte Knoblauchzehen
- Saft von 1 Limette
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 1/2 TL Salz
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Gut vermischen. Vor dem Servieren 15 Minuten ziehen lassen.
Kategorien:
Rezept / Vorspeisen / Gemüse-Vorspeisen / Saucen / Dips / / Mexikanische Küche / Tyler Florence
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