Zimt
French Toast wurde von französischen Kolonisten aus Kanada nach Amerika gebracht. Es handelt sich um ein Dessert aus frittierten Croutons, die in Ei getränkt werden und als feines Gebäck serviert werden können. Um das Ei besonders schmackhaft zu machen, fügt man... hinzu. mehr lesen
Genießen Sie den vollen Schokoladengeschmack eines erfrischenden Sorbets ohne zusätzliches Fett und Kalorien. Schokoladensorbet wird aus Kakaopulver hergestellt, das in Wasser und Zucker eingeweicht wird. Ein Hauch von Zimt und Vanille verleiht ihm ein betörendes Aroma. Verwenden Sie dafür nur feinsten Kakao. mehr lesen
Das in Pflaumentomaten enthaltene Pektin und der Zucker machen dieses Gemüse zu einer hervorragenden Zutat für außergewöhnliche Marmeladen. Die natürliche Süße saftiger, reifer Tomaten wird durch braunen Zucker mit leichten Karamellnoten und Zimt noch verstärkt. Und diese... mehr lesen
Dieser köstliche und zarte Zitronen-Käsekuchen wird auf einem knusprigen Boden aus zerbröselten Graham-Crackern gebacken, die mit Butter und Zimt vermischt sind. Für ein intensives Zitrusaroma wird die Füllung mit Zitronensaft und -abrieb verfeinert. mehr lesen
Köstlicher und aromatischer Glühwein wärmt nicht nur im Winter, sondern ist auch im Sommer als Sorbet eine angenehme Erfrischung. Glühwein wird mit Rotwein, aromatischen Gewürzen, frischen Cranberries und Orange zubereitet, abgeseiht und... mehr lesen
Ein köstliches, leichtes Dessert aus gegrillten Pflaumen. Die Pflaumen werden halbiert, mit Honig bestrichen und gegrillt, bis sie leicht angebrannt und karamellisiert sind. Servieren Sie sie in Schälchen mit einer leckeren Joghurtsauce mit Walnüssen. mehr lesen
Im Nahen Osten und in Asien bezeichnet Kofta je nach Region jedes Hackfleischgericht, egal ob Schnitzel, Frikadelle oder Bällchen. Und dank einer interessanten Kombination aromatischer orientalischer Gewürze verwandeln sich Ihre Schnitzel in... mehr lesen
Vor dem Grillen werden die Hähnchenbrustfilets mit einer 16-Gewürze-Mischung eingerieben. Achten Sie darauf, alle Zutaten gut zu vermengen – Sie werden begeistert sein! Auch brauner Zucker gehört dazu. Er karamellisiert wunderbar. mehr lesen
Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem einzigartigen französischen Entengericht, das die kontrastierenden Aromen von Beeren, Früchten, Fleisch und Gewürzen harmonisch vereint. Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt Ihnen zu Hause ein Gericht in Restaurantqualität. mehr lesen
Das Geheimnis eines köstlichen Shawarma liegt in der Kombination von Zutaten wie saftigem, frittiertem Hähnchen, frischem Gemüse, eingelegtem Gemüse und Soßen, alles eingewickelt in ein warmes Fladenbrot. Und obwohl es fast unmöglich ist, Hähnchen zu Hause am Spieß zuzubereiten, ist es nicht weniger lecker… mehr lesen
Gönnen Sie sich ein authentisches orientalisches Shawarma mit Lammfleisch, mariniert in Ras el Hanout, einer nordafrikanischen Gewürzmischung. Die Gewürzmischung ist perfekt ausbalanciert und verleiht dem Fleisch ein wunderbares Aroma. Das für dieses Gericht verwendete Lammfleisch ist... mehr lesen
Der unvergleichliche Geschmack des Hähnchens in diesem Shawarma stammt von einer Zitrusmarinade mit Knoblauch und einer Vielzahl von Gewürzen, darunter eine harmonische Mischung aus Chili und Zimt. Die Hähnchenschenkel werden lange mariniert und anschließend frittiert. mehr lesen
Dieses saftige Hähnchen mit seiner knusprigen, dunklen Kruste stammt aus dem mexikanischen Bundesstaat Sinola, wo es in Straßencafés serviert wird und als eines der köstlichsten Gerichte der lokalen Küche gilt. Innen saftig und zart, außen knusprig, mit einem reichhaltigen, würzigen Geschmack und... mehr lesen
Ein saftiges und köstliches vegetarisches Shawarma mit Gemüse und Kichererbsen, die die Vorspeise sättigender machen und ihr eine besondere Textur und einzigartige Aromen verleihen. Die Kichererbsen werden vorgekocht und anschließend mit Gewürzen und etwas Öl im Ofen gebacken. mehr lesen
Vor dem Braten wird das Hähnchen eine Stunde lang in einer würzigen Salzlake eingelegt, anschließend mit einer trockenen Marinade eingerieben und eine weitere Stunde mariniert. Dadurch wird das Fleisch besonders saftig, zart und köstlich. Das absolute Highlight des Gerichts ist jedoch die mexikanische braune Mole-Sauce. mehr lesen
Ein Pot Pie ist ein herzhaftes, hausgemachtes Gericht in Form einer geschlossenen Pastete mit einer reichhaltigen Fleisch- und Gemüsefüllung, das als Hauptgericht serviert wird. Für die Zubereitung eines Pot Pies kann man fertigen Pastetenteig verwenden und diesen in zwei Teile teilen: mehr lesen
Schwarztee-geräucherte Ente ist ein traditionelles Gericht aus der chinesischen Provinz Sichuan, wo sie auch als „Rancha“ bekannt ist. Vor der Zubereitung wird die ganze Ente über Nacht in einer würzigen Marinade aus Schwarztee, Honig, Ingwer, Frühlingszwiebeln und Salz eingelegt. mehr lesen
Ein erfrischender und zugleich sättigender Tabouleh-Salat aus dem Nahen Osten und eine süß-säuerliche Granatapfel-Orangen-Barbecue-Sauce passen hervorragend zu gegrillter Wachtel. Das gesamte Gericht ist exquisit, harmonisch und eine köstliche Kombination. mehr lesen
Diese süßen Hüttenkäse-Sandwiches werden mit gefrorenen Toasterwaffeln zubereitet. Sie werden mit einer Mischung aus Frischkäse, Hüttenkäse und Puderzucker belegt, die, wenn sie aufgeschlagen wird, zu einem köstlichen Frischkäse-Frosting wird, und mit Marmelade garniert. mehr lesen
Frische Pfirsiche lassen sich ganz einfach in ein köstliches Dessert verwandeln, indem man sie grillt. Sobald die Früchte schön gegrillt und weich sind, serviert man sie mit Butter, die mit Zucker und Zimt vermischt ist. Dieses aromatische Gewürz... mehr lesen
Dieser große Pfannkuchen mit vier verschiedenen Geschmacksrichtungen wird die ganze Familie begeistern. Er überzeugt nicht nur durch seine vielfältigen Toppings, sondern auch durch sein einzigartiges Aussehen, das sofort gute Laune macht. Der Pfannkuchenteig wird auf... mehr lesen
Diese fantastischen Muffins werden Sie mit ihrem intensiven Doppelheidelbeergeschmack begeistern. Anders als bei anderen ähnlichen Muffins werden hier sowohl ganze Beeren als auch Heidelbeerpüree im Teig verwendet. Sie können entweder frische oder... mehr lesen
Dieses gesunde Bananenbrot aus ballaststoffreichem Vollkornmehl ist komplett frei von raffiniertem Zucker. Trotzdem ist es durch die Bananen selbst und das Dattelpüree im Teig recht süß. mehr lesen
Mit Vollkornmaismehl gebackene und mit Melasse gesüßte Muffins schmecken nicht nur fantastisch, sondern sind auch reich an Ballaststoffen und den darin enthaltenen Mikronährstoffen. Der warme Geschmack und das Aroma von Mais und Melasse... mehr lesen
Erdbeeren und Bananen ergeben eine wunderbare Kombination aus intensiven Aromen und einer dezenten Süße und Säure. Erdbeeren passen hervorragend zu Bananenbrot und machen es besonders saftig und weich, während eine Prise gemahlener Zimt, Vanille und Muskatnuss für eine feine Würze sorgt. mehr lesen
Diese Mini-Muffins sind voller Apfelgeschmack und innen herrlich weich und fluffig. Ihr wunderbarer Apfel-Vanille-Duft erfüllt das ganze Haus schon beim Backen. Am besten eignen sich kleine, knackige Äpfel. mehr lesen
Dieses Brot ähnelt im Geschmack dem beliebten Karottenkuchen, eignet sich aber weniger als Dessert und besser zum Frühstück. Es ist außerdem einfacher und schneller zuzubereiten, sodass Sie die traditionelle, harmonische Kombination aus saftigem Gemüsepüree und Gewürzen genießen können. mehr lesen
Dieses weiche und besonders saftige Schokoladen-Bananenbrot unterscheidet sich von anderen Bananenbroten dadurch, dass die Früchte in Stücken unter den Teig gemischt und nicht püriert werden. Die geschmolzene Schokolade hinterlässt marmorierte Muster auf dem Teig, die sehr beeindruckend aussehen. mehr lesen
Wenn Sie überreife, dunkle Bananen gefunden haben, ist es Zeit für leckeres Backen! Aus diesen Bananen lassen sich die köstlichsten, weichsten und saftigsten Muffins backen. Sie sind angenehm süß und duften dezent nach Banane, Zimt und Walnüssen. mehr lesen
Köstliches, weiches und saftiges Bananenbrot wird mit brauner Butter gebacken. Die Butter wird zunächst in einer Pfanne angebraten, bis sie dunkel wird und ein wunderbares nussiges Aroma entwickelt. Zur Zubereitung... mehr lesen
Doppelte Schokolade, in Form von Kakaopulver und Schokoladenstückchen, die zusammen mit Bananen in den Teig eingearbeitet werden, verleiht diesem köstlichen Dessertbrot einen einzigartig reichhaltigen Geschmack. Die Bananen sorgen außerdem für eine fruchtige Saftigkeit, die durch das Bananenpüree noch verstärkt wird. mehr lesen
Erdnussbutter dient in diesem Dessertbrot nicht nur der Geschmacksgebung. Sie ersetzt auch Butter und Öl und verleiht dem Brot eine makellose Weichheit und Saftigkeit, die durch das Bananenpüree perfekt ergänzt wird. Daher ist es wichtig, sie in folgenden Rezepten zu verwenden: mehr lesen
Dieses schnelle und einfache Bananenbrot wird mit Zutaten zubereitet, die fast jeder zu Hause hat. Es ist auch eine tolle Möglichkeit, braune, überreife Bananen zu verwerten. Einfach mit einer Gabel zerdrücken und mit Mehl, Zucker und Eiern vermischen. mehr lesen
Ein köstliches, hausgemachtes Lassi-Eis aus Joghurt, Mango und Gewürzen. Für dieses Eis wird Mangopüree mit Zimt, Ingwer und Kurkuma püriert. mehr lesen
Dieses himmlische Sommerdessert wird mit reifen, saftigen Kirschen, cremiger, aromatischer Kokosmilch und einer großzügigen Portion natürlicher Vanille zubereitet. Es ist viel gesünder als herkömmliche, zuckerhaltige Eis am Stiel. Ein wenig Honig und Ahornsirup... mehr lesen
Karottenkuchen ist ein perfekter Genuss für jeden Anlass. Er ist beliebt für seinen wunderbar würzigen Geschmack, der hervorragend mit Walnüssen harmoniert, die außergewöhnliche Saftigkeit durch geriebene Karotten und Pflanzenöl sowie die zarte Creme aus ... mehr lesen
Eine köstliche, reichhaltige heiße Schokolade, deren Duft allein schon die Stimmung hebt. Datteln, Milch und ein Hauch Vanilleextrakt sorgen für genau die richtige Süße, ganz ohne raffinierten Zucker. Und abgesehen davon, dass Datteln eine willkommene fruchtige Ergänzung sind, mehr lesen
Die Trockenfrüchte in diesem Kuchen verleihen ihm eine angenehme Süße. Ganz ohne Zucker oder künstliche Süßstoffe. Rosinen, getrocknete Aprikosen und Datteln enthalten genügend Fruktose, um den Kuchen besonders lecker zu machen. Er ist einfach zu backen und... mehr lesen
Backen Sie Muffins ohne Zuckerzusatz, denn auch so sind sie süß und fast schon dessertartig. Bananen, Datteln und Rosinen verleihen dem Gebäck eine natürliche Süße. Pürieren Sie die Früchte und mischen Sie sie zusammen mit den anderen Zutaten unter den Teig. mehr lesen
Diese Mini-Cupcakes werden mit Apfelmus und geriebenen Karotten im Teig gebacken. Dadurch erhalten sie keinen Gemüsegeschmack, sondern eine wunderbare Textur und fruchtigen Geschmack. Und Rosinen und Gewürze wie Zimt und Piment... mehr lesen
Man geht davon aus, dass die Zugabe von Kleie zu Backwaren diese sofort gesünder und nährstoffreicher macht. Sie können diese Muffins ohne schlechtes Gewissen genießen, denn sie enthalten nicht nur gesunde Kleieflocken, sondern auch reichhaltige... mehr lesen
Gebratene Bananen sind ein köstliches Dessert, das mit seinem vollen Geschmack und seiner ansprechenden Präsentation besticht und dabei schnell zubereitet und preiswert ist. Die Frucht wird längs halbiert, in Butter gebraten und mit einer einfachen... mehr lesen
Diese umwerfenden, karottenförmigen Schokoladen-Cupcakes sind mit Buttercreme verziert, die nicht nur als Topping, sondern auch als Füllung dient. Die Cupcakes selbst sind saftig, locker und fluffig. Krönen Sie sie mit mehr lesen
Backen Sie kalorienarme Schokoladen-Cupcakes, indem Sie einen Teil der Butter durch fettarmen griechischen Joghurt und Pflaumenmus ersetzen. Sie werden köstlich und unglaublich saftig sein, und die Pflaumen verstärken den Schokoladengeschmack. Zum Dekorieren dieser kleinen Cupcakes: mehr lesen
Trotz ihres Namens ist diese Torte komplett kaffeefrei, passt aber hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Sie ist mit Blaubeeren und Walnüssen gefüllt, die ihr eine Vielfalt an Texturen, einen reichhaltigen Geschmack und einen knackigen Biss verleihen und sie so zu einem wahren Genuss machen. mehr lesen
Mit ein paar Tricks lassen sich gewöhnliche Cupcakes mit Zuckerguss in genauso leckere, kalorienarme Muffins verwandeln. Zum Backen benötigen Sie Mini-Kastenformen oder ein Muffinblech. Der Teig wird wie folgt zubereitet: mehr lesen
Erdbeerparfait ist ein einfaches Dessert, das in wenigen Minuten zubereitet ist und dennoch durch sein ansprechendes Aussehen und die Kombination seiner Aromen besticht. Bereiten Sie schöne, elegante Gläser für das Dessert vor – damit ist die Hälfte schon geschafft. Servieren Sie es in... mehr lesen
Diese köstlichen Kekse sind mit Trockenfrüchten, Nüssen und Gewürzen gefüllt. Griechischer Joghurt und Melasse sorgen für eine weiche Konsistenz, ersetzen fast die Hälfte der Butter und reduzieren so den Fettgehalt. Die Kekse enthalten außerdem Ingwer, Zitronenschale und... mehr lesen
Bereiten Sie Karottenkuchen-Pfannkuchen zu und richten Sie sie auf einem Teller so an, dass sie wie ein laufender Osterhase aussehen. Das ergibt ein köstliches und hübsches Frühstück, das zu jedem Anlass passt. Kinder werden es besonders lieben, aber… mehr lesen
Diese herrlich weichen Kekse werden ohne Zuckerzusatz hergestellt. Honig und Mandelpaste verleihen ihnen eine angenehme, leichte Süße. Haferflocken und Rosinen sorgen für Biss. Der Teig lässt sich ganz einfach von Hand, ohne Mixer, vermengen. Und die Kekse selbst… mehr lesen
Einfach, schnell und köstlich: Karotten-Cupcakes. Fein geriebene Karotten und Apfelmus verleihen diesen Küchlein einen einzigartigen Geschmack, der perfekt durch Walnüsse, Zimt und eine Prise Muskatnuss abgerundet wird. Sie werden es kaum merken … mehr lesen
Weiche Haferflockenkekse werden aus einer Mischung aus Weizenmehl und Haferflocken gebacken. Damit sie schön fluffig werden, empfiehlt es sich, das Mehl nicht mit einem Messbecher abzumessen, sondern es mit einem Löffel hineinzugeben, ohne es anzudrücken. Ein Teil der Butter befindet sich hier – mehr lesen
In Butter gebratene Bananen, bestreut mit braunem Zucker, werden leicht karamellisiert, weich und noch süßer. Daraus lässt sich ein wunderbares Dessert zubereiten. Die Bananenscheiben in Alufolie wickeln und braten. mehr lesen
Ein leckeres Dessert beim Picknick ist ungewöhnlich und originell. Nach einem köstlichen Grillgericht können Sie jedoch French Toast zubereiten und ihn so von gewöhnlichem Brot zu einer wahren Delikatesse machen. Zur Zubereitung benötigen Sie Alufolie mit – mehr lesen
Karottenkuchen ist ganz einfach zuzubereiten und der perfekte Abschluss eines festlichen Osteressens. Dieser Karottenkuchen ist so zart und saftig, dass Sie sich das Anschneiden und Glasieren sparen können. mehr lesen
Ein Gericht mit Schinken, der wie eine Ziehharmonika mit drei verschiedenen Füllungen gefüllt ist und gleichzeitig als Beilage dient. Die gekochte Schweinshaxe wird tief eingeschnitten, und anschließend werden verschiedene Füllungen nacheinander hineingegeben: Spinat in Frischkäse, mehr lesen
Diese Vitushki-Brötchen haben eine interessante Füllung, die Sie mit ihrem vielschichtigen Geschmack begeistern wird. Die Brötchen selbst werden aus Hefeteig hergestellt, der ausgerollt und mit zwei verschiedenen Füllungen gefüllt wird. Die erste ist eine Mischung aus Zucker, Zimt und braunem Zucker... mehr lesen
Anders als traditioneller Rum-Baba wird dieser Baba ohne Alkoholzusatz oder spezielle Form gebacken. Der Teig wird von Hand zu einer Spirale geformt und direkt auf ein Backblech gelegt. Die reichhaltige Füllung besteht aus mehr lesen
Diese Brötchen sind in jeder Hinsicht perfekt: eine leichte, luftige Krume, eine herzhafte Füllung aus Butter, Zucker und Zimt, eine köstliche, cremige Glasur und Streusel als Garnitur. Die Brötchen werden in Form von spiralförmigen, schneckenförmigen Teigrollen gebacken. Der Hefeteig wird zunächst gefüllt mit mehr lesen
Bei der Zubereitung dieser Donuts ist es ratsam, im Voraus zu planen, da der Hefeteig am Vorabend angerührt wird und dann über Nacht im Kühlschrank geht. In der kalten Umgebung arbeitet die Hefe langsamer und gleichmäßiger, was letztendlich... mehr lesen
Ein Hefeteigkuchen mit einer Füllung aus Zimt, Zucker und gerösteten Haselnüssen, überzogen mit einer klebrigen Glasur und bestreut mit gehackten Haselnüssen. Der Teig für Nuss-Baba (oder Babka) wird mit einem Vorteig zubereitet. Dadurch geht das Gebäck besser auf und schmeckt besser. Vorher – mehr lesen
Diese köstlichen Hefeteigbrötchen sind mit Zucker und Zimt gefüllt und mit einer klebrigen Glasur und knusprigen Mandelblättchen bestreut. Damit die Brötchen besonders locker und luftig werden, wird der Teig vor dem Formen zweimal gehen gelassen. Das erste Mal ist… mehr lesen
Weiche, duftende Brötchen in Form von niedlichen Hasen sind ein toller Genuss zu Ostern oder einfach eine Freude für Kinder. Der Hefeteig wird mit Rosinen und Gewürzen wie Zimt, Muskatnuss und Ingwer verfeinert, die ihm eine besondere Geschmacksnote verleihen. mehr lesen
Ein köstliches und sättigendes, kalorienarmes Frühstück, das in wenigen Minuten in der Mikrowelle zubereitet ist. Sie können die Äpfel geschält lassen, um dem Porridge zusätzliche Ballaststoffe zuzuführen. Mischen Sie sie mit Haferflocken und geben Sie eine Prise Zimt für einen klassischen Geschmack hinzu. mehr lesen
Die Paprikafüllung wird leichter und nahrhafter, wenn Sie mageres Rinderhackfleisch mit braunen Linsen mischen. Linsen sind genauso proteinreich wie Fleisch und liefern zusätzlich Ballaststoffe. Braten Sie das Rinderhackfleisch mit Gewürzen an. mehr lesen
Starte deinen Tag mit einem gesunden, sättigenden und köstlichen Smoothie aus gefrorener Banane und zuckerfreien Kokosflocken. Schon eine Dattel verleiht dem Getränk natürliche Süße und wichtige Mikronährstoffe und sorgt außerdem für... mehr lesen
Sie können Ihre eigene individuelle Schokoladentafel aus einfacher Zartbitterschokolade kreieren und verschiedene Füllungen, Aromen und Texturen kombinieren. Jedes Mal erhalten Sie eine einzigartige, handgefertigte Schokoladentafel, die Sie ansprechend verpacken und verschenken oder ausstellen können. mehr lesen
Kirschtomaten bilden die perfekte Basis für eine elegante, mundgerechte Vorspeise. Das Fruchtfleisch mit einem kleinen Löffel aushöhlen und die entstandenen Schälchen mit einem Salat aus Hähnchen, Äpfeln und Petersilie füllen, der mit Mayonnaise angemacht wird. Für den Salat... mehr lesen
Ein herrlich duftendes Gebäck für die Ostertafel. Kreuzbrötchen verdanken ihren Namen den mit Zuckerguss aufgemalten Kreuzen. Sie unterscheiden sich von anderen Brötchensorten durch die obligatorische Zugabe von Trockenfrüchten, wie zum Beispiel dunklem Kakao. mehr lesen
Kreuzbrötchen sind in vielen englischsprachigen Ländern das beliebteste Ostergebäck. Traditionell werden sie am Karfreitag gebacken, manchmal aber auch schon viel früher, wegen ihres unvergleichlichen Geschmacks und Dufts. Die Brötchen werden in kleinen Kugeln gebacken – mehr lesen
Dieser Hackbraten nach mediterraner Art ist gefüllt mit Rinderhackfleisch, Bulgur und Pinienkernen und dadurch reich an Ballaststoffen. Dazu wird gebratene Zwiebelpaste gereicht. mehr lesen
Trotz seines Namens enthält dieser Kaffeekuchen keinen Kaffee. „Kaffeekuchen“ ist die westliche Bezeichnung für einen festen Kuchen, der typischerweise zu Tee oder Kaffee serviert wird. Durch die Zugabe von Sauerrahm zum Teig wird er zarter und saftiger. mehr lesen
Einfache und köstliche Muffins, die schnell zubereitet sind und noch schneller vom Tisch verschwinden. Der Teig wird von Hand, ohne Mixer, aus Mehl, Zucker, Eiern, Milch und Butter vermengt, bis alle Zutaten gerade so vermengt sind. mehr lesen
Dies ist ein typisch amerikanisches Dessert für wahre Feinschmecker und alle, die gerne mit Aromen experimentieren. Knusprig gebratener Speck ist in der amerikanischen Küche so beliebt, dass er sogar in süßem Gebäck und Desserts Verwendung findet. Die erfolgreichste und... mehr lesen
Dieses köstliche Karottenröllchen-Rezept ist vom unvergleichlichen Geschmack des traditionellen Karottenkuchens inspiriert. Jedes Stück ist gefüllt mit einem duftenden, gewürzten Biskuitteig, der mit Frischkäsecreme, Walnüssen, kandierten Karotten und Rosinen garniert ist. mehr lesen
Dieses köstliche, hausgemachte Brot mit Rosinen und Zimt wird aus Hefeteig hergestellt, der entweder mit einer Küchenmaschine oder von Hand geknetet werden kann. Ein Teil des Weizenmehls im Teig wird durch braunes Reismehl ersetzt, was dem Gebäck einen reichhaltigeren, intensiveren Geschmack verleiht. mehr lesen
Diese dünnen, knusprigen Cracker sind ein perfektes Beispiel dafür, dass selbst mit Schokolade und Erdnussbutter gefüllte Leckereien gesund sein können. Sie werden mit Vollkornmehl und Weizenkeimflocken gebacken, die Ballaststoffe liefern, sowie... mehr lesen
Traditionell wird amerikanisches Monkey Bread aus vielen kleinen Hefeteigkugeln gebacken. Man kann es sich aber einfacher machen und fertigen Brötchenteig aus dem Supermarkt verwenden. Dieser ist bereits vorgeformt verpackt, sodass man ihn nur noch ausschneiden muss. mehr lesen
Bereiten Sie mexikanische Tacos zu, die mit dem Geschmack von zartem Grillfleisch und knackigem, saftigem Krautsalat begeistern. Schweinefilet wird in Scheiben geschnitten und einige Minuten in einer Marinade aus Limettensaft und gemahlenem Pfeffer eingelegt. mehr lesen
Obwohl Rhabarber als Gemüse gilt, wird er im Westen häufig für süße Backwaren und Marmeladen verwendet. Seine Säure verleiht Kuchen einen unverwechselbaren Geschmack und Duft. In Amerika ist Rhabarber-Crumble das beliebteste Rhabarberdessert. mehr lesen
Dieses Zucchinibrot ähnelt eher einem Muffin und passt hervorragend zum Tee. Ersetzt man einen Teil des Teigs durch Gemüse, wird es noch gesünder. Die Zubereitung ist ganz einfach; der Teig lässt sich auch ohne Mixer leicht vermengen. Einfach fein kneten. mehr lesen
Ein leichtes und köstliches Parfait mit griechischem Joghurt. Es ist eine gesündere Alternative zu herkömmlichen Sahneparfaits. Bereiten Sie das Feigenkompott und die Frucht-Nuss-Mischung im Voraus zu und schichten Sie diese dann zusammen mit... mehr lesen
Diese Grissini brauchen zwar ein paar Stunden, aber es lohnt sich. Sie werden aus Hefeteig mit Vollkornmehl gebacken, wodurch sie wertvolle Ballaststoffe enthalten. Und die Füllung, die köstlich schmeckt und duftet, besteht aus … mehr lesen
Diese perfekten Diätwaffeln sind gluten-, zucker- und laktosefrei. Trotzdem sind sie fluffig, saftig und süß, mit einer knusprigen, goldenen Kruste. Sie werden mit Bananen, Eiern, Kokosöl und … zubereitet. mehr lesen
Dieses Schoko-Bananen-Porridge eignet sich eher als Dessert denn als vollwertiges Frühstück – oder als Dessert zum Frühstück. Es steckt voller köstlicher Schokolade, Bananen, Walnüssen und Mandeln. Bananen, Kakao und Mandeln werden in Milch gekocht. mehr lesen
Sie können Ihr Haferflockenfrühstück abwechslungsreicher gestalten, indem Sie daraus einen köstlichen Auflauf zubereiten. Dieser ist fett- und kalorienarm, aber voller fantastischer Aromen, Düfte und Texturen. Geben Sie die Haferflocken in eine Auflaufform – mehr lesen
Genießen Sie French Toast und Waffeln in einem zum Frühstück. Kein Waffelteig anrühren, kein Toast in der Pfanne braten. Einfach das in Milch, Eiern und Zimt eingeweichte Brot ins Waffeleisen legen, schließen – fertig! mehr lesen
Diese Pfannkuchen sind weich, süß, ballaststoffreich und fettarm und eignen sich perfekt zum Frühstück. Um nicht mehrere Portionen backen zu müssen, probieren Sie dieses Rezept. Ein großer Pfannkuchen kann nach Belieben direkt aus der Pfanne serviert werden. Äpfel – mehr lesen
Kandierte Pekannüsse sind ein köstlicher Snack oder eine interessante Zutat für andere Gerichte und Desserts. Zur Zubereitung werden die Pekannusshälften mit Eiweiß, Zucker und Zimt vermischt und im Ofen unter gelegentlichem Rühren gebacken, bis… mehr lesen
Das orientalische Dessert Baklava wird in verschiedenen Kulturen unterschiedlich zubereitet, seine Hauptzutaten sind aber fast immer Nüsse, Blätterteig und Honig. Obwohl Baklava auf den ersten Blick kompliziert erscheint, gelingt es Ihnen mit diesem Rezept ganz einfach. mehr lesen
Sie werden staunen, aber selbst Kürbiskerne lassen sich rösten und zu einer echten Delikatesse machen. Mit ein paar zusätzlichen Zutaten und Gewürzen erhalten Ihre Kerne ein neues und interessantes Aroma. Für dieses Rezept benötigen Sie rohe Kürbiskerne: mehr lesen
Grüne Bohnen, geschmort mit Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen, sind eine einfach zuzubereitende Gemüsebeilage mit vollem Geschmack. Für dieses Gericht werden pürierte Tomaten aus der Dose und die abgeschnittenen Enden der Bohnen verwendet. Alles wird zusammen geköchelt, bis die Bohnen weich sind. mehr lesen
Dieses Dessert, das als moderner Klassiker der britischen Küche gilt, ist sehr beliebt, auch in Restaurants. Der saftige Biskuitkuchen wird mit einer karamellartigen Sauce beträufelt und mit Schlagsahne oder Vanilleeis serviert. Zubereitung: mehr lesen
Bereiten Sie Porridge aus einer Mischung aus Vollkornprodukten und Getreide zu – so erhalten Sie das beste und gesündeste Frühstück. Abends können Sie beliebigen Vollkornreis, Haferflocken, Graupen und Weizengrütze in einem Reiskocher vermengen und mit Orangenschale und einem Stück Orangensaft garnieren. mehr lesen
Dieser Porridge wird mit Äpfeln, Rosinen und Nüssen zubereitet und ist unglaublich gesund und lecker. Besonders diejenigen, die sich an das Whole30-Programm halten, das Zucker und Getreide verbietet, werden begeistert sein. Dieser Porridge bietet Ihnen einen Vorgeschmack auf die traditionelle... mehr lesen
Skandinavischer Milchbrei ist mehr als nur Brei. Serviert mit einer Vielfalt an Toppings aus frischen Beeren, Früchten, Nüssen und Gewürzen, hebt er mit seinem charmanten, farbenfrohen Aussehen die Stimmung und spendet Energie, die bis zum Morgen anhält. mehr lesen
Es ist schwer, den köstlichen Zimtschnecken mit Zuckerguss zu widerstehen. Doch wenn die Lust darauf morgens kommt, fehlt oft die Zeit, sie zuzubereiten. In diesem Fall bietet sich eine Kombination aus traditionellem Frühstück und … an. mehr lesen
Mostacioli-Kekse sind ein traditionelles italienisches Weihnachtsgebäck. Die in diesem Rezept vorgestellte Variante ist ein wahrer Genuss, gefüllt mit Walnüssen, Schokoladenstückchen und dem betörenden Duft von Wintergewürzen und Zitrusfrüchten. mehr lesen








































































































