Schoko-Bananen-Haferflocken mit Nüssen
Stimmen: 3
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 382, Gesamtfett 12 G., gesättigte Fettsäuren 1,5 G., Proteine 11 G., Kohlenhydrate 61 G., Faser 7,5 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 135 mg, Zucker 24 G.
Kalorien 382, Gesamtfett 12 G., gesättigte Fettsäuren 1,5 G., Proteine 11 G., Kohlenhydrate 61 G., Faser 7,5 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 135 mg, Zucker 24 G.
Dieser Schoko-Bananen-Haferbrei eignet sich eher als Dessert denn als vollwertiges Frühstück – oder auch nur zum Frühstück. Er ist reichhaltig und besticht durch eine wunderbare Kombination aus Schokolade, Bananen, Walnüssen und Mandeln. Bananen, Kakao und Mandeln werden zusammen mit den Haferflocken in Milch gekocht. Der fertige Brei wird anschließend mit den restlichen Zutaten verfeinert. Man kann ihn mit Honig beträufeln, aber die Süße des Haferbreis hängt vom Reifegrad der Bananen ab. Überreife Bananen machen ihn selbst ohne zusätzliche Süßungsmittel zu süß.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Tassen Mandelmilch
- 2 reife, große Bananen (1,5 Bananen in Würfel schneiden und die Hälfte davon in dünne Scheiben schneiden)
- 1/4 TL Mandelextrakt
- 1/4 TL Vanilleextrakt
- 2 Tassen schnellkochende Haferflocken
- 2 Esslöffel Kakaopulver
- 2 EL 1/2 Liter Honig oder Agavendicksaft
- 1/3 Tasse geröstete und gehackte Walnüsse
- Eine Prise gemahlener Zimt
- 2 EL dunkle Schokoladengranulat
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Haferflocken, Mandelmilch, Walnüsse, Bananen, Agavennektar, Schokoladenstückchen (Granulat), Kakao, Zimt
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einem großen Topf Mandelmilch, 1 3/4 Tassen Wasser, gewürfelte Bananen, Mandeln und eine Prise Salz vermischen und bei starker Hitze zum Kochen bringen.
- Haferflocken, Kakaopulver und 1 Esslöffel Honig hinzufügen und die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Unter häufigem Rühren 6–7 Minuten kochen lassen, bis der Brei gar ist oder die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Den Porridge auf 4 Schüsseln verteilen, mit Bananenscheiben, Walnüssen, dem restlichen Esslöffel Honig, Zimt und Schokoladenstückchen garnieren und servieren.
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