Bananenbrot
Stimmen: 14
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Menge: 1 Laib
Komplexität: leicht
Menge: 1 Laib
Dieses schnelle und einfache Bananenbrot wird mit Zutaten zubereitet, die fast jeder zu Hause hat. Es ist außerdem eine tolle Möglichkeit, braune, überreife Bananen zu verwerten. Zerdrücken Sie die Bananen mit einer Gabel und vermischen Sie sie mit Mehl, Zucker, Eiern, Pflanzenöl und Gewürzen. Zimt und Vanille unterstreichen den Bananengeschmack und -duft perfekt und erfüllen Ihr Zuhause schon während des Backens mit einem angenehmen Aroma. Dank des Obstes und des Pflanzenöls ist dieses Bananenbrot unglaublich saftig und lecker. Jeder wird dieses Gebäck lieben.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Eier
- 1 Tasse Zucker
- 4 überreife Bananen
- 1 Teelöffel Vanille
- 0,5 Tassen Pflanzenöl
- 1 Teelöffel Zimt
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mehl, Backpulver, Eier, Zucker, Bananen, Vanilleextrakt, Zimt
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Natron, Backpulver und Salz vermischen. In einer großen Schüssel Eier und Zucker schaumig schlagen. Die pürierten Bananen, Vanilleextrakt, Pflanzenöl und Zimt unterrühren. Anschließend die Mehlmischung in drei Portionen unterheben und zu einem glatten Teig verkneten.
- Gießen Sie den Teig in eine 22x12 cm große Form. Backen Sie ihn etwa 1 Stunde lang.
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