Äpfel

Gewürfeltes Brioche verleiht der traditionellen Brotfüllung einen leichten, cremigen Geschmack, während getrocknete Kirschen eine überraschende Säure beisteuern, die dem Aroma Tiefe verleiht. Sellerie, Lauch und Äpfel machen die Füllung besonders saftig und perfekt... mehr lesen

Diese Brotfüllung passt hervorragend zu Geflügel aus dem Ofen, wird aber separat zubereitet. Die Füllung basiert auf schwarzem Pumpernickel und Sauerteigbrot; deren Geschmack harmoniert perfekt mit der Süße der Äpfel und Rosinen. Am besten zum Backen geeignet. mehr lesen

• Teig
• Frangipane
• Äpfel

Diese charmant-rustikale französische Galette ist mit duftender Frangipane und gebackenen Äpfeln gefüllt. Die Füllung wird einfach auf den Teigkreis gegeben, und die Ränder werden hochgeklappt, damit der Saft nicht ausläuft. Anschließend wird der Teig mit Zucker bestreut. mehr lesen

Dieser Streuselkuchen ist unglaublich einfach zuzubereiten und sieht trotzdem fantastisch aus! Erstens verwendet man für dieses Rezept fertigen, trockenen Biskuitteig. Zweitens muss man den Teig nicht kneten: Alle Zutaten werden einfach auf die Form gegeben. mehr lesen

Zarte Äpfel und Himbeeren, gebacken unter einem fluffigen Brötchen mit goldbrauner, knuspriger Kruste, sind ein wunderbarer Genuss für die Feiertage oder eine gemütliche Sonntags-Teeparty. Einzelne Cobbler aus Muffinformen sehen eleganter aus als solche aus einer gemeinsamen Backform. mehr lesen

Cranberry-Relish ist in den Vereinigten Staaten ein traditioneller Thanksgiving-Snack, wurde aber schon lange vor diesem Feiertag zubereitet. Die Wampanoag-Indianer sammelten jahrhundertelang auf Martha’s Vineyard in Massachusetts „saure Beeren“. mehr lesen

• Truthahn mit Kürbis
• Rosenkohl
• Süßkartoffel
• Füllung

Wenn Sie ein Festtagsessen für zwei Personen zubereiten, müssen Sie nicht den ganzen Tag am Herd stehen – Sie können alles auf einem Backblech backen! Dieses Rezept backt alle beliebten Thanksgiving-Leckereien der USA in einem Durchgang: Truthahn, Brot … mehr lesen

Gegrillte Bratwürste mit Sauerkraut sind perfekt für ein Abendessen nach deutscher Art. Servieren Sie dazu Bratkartoffeln mit Äpfeln, Frühlingszwiebeln und Salbei in einer leichten Honigglasur. Dazu passen Sauerrahm und Senfsauce sowie ein Glas Wein. mehr lesen

• Füllung
• Schichtbrötchen

Dieser herbstliche Auflauf wird mit saisonalem Gemüse und Obst zubereitet und wärmt mit seinem Geschmack und Duft. Sein appetitanregendes Aussehen hebt stets die Stimmung. Er enthält geschmorten Butternusskürbis mit süß-säuerlichen Äpfeln und aromatischem Speck, der die Aromen harmonisch ausbalanciert. mehr lesen

• Teig
• Befüllung und Montage

Für einen besonders leckeren Apfelkuchen verwenden Sie am besten mehrere Apfelsorten für die Füllung, vorzugsweise süße und säuerliche. Zimt, Piment und Muskatnuss unterstreichen das herrliche Aroma der Früchte perfekt. Ein weiterer Tipp… mehr lesen

Machen Sie Ihre tägliche Wasserzufuhr zu einem Genuss und einer gesunden Angelegenheit. Mineralwasser pur oder mit Kohlensäure (je nach Vorliebe) wird mit Apfelscheiben und Zimtstangen verfeinert und erhält dadurch nicht nur einen zauberhaften Geschmack und Duft, sondern auch... mehr lesen

• Cocktail
• Erdbeer-Apfel-Saft

Trotz seines schlichten Namens ist der Geschmack dieses Getränks wirklich grandios. Gin wird im Verhältnis 1:2 mit frisch gepresstem Erdbeer- und Apfelsaft verdünnt und mit Limonade aufgegossen. Das Highlight ist jedoch das grüne Basilikum. Es verleiht dem Getränk... mehr lesen

Beginnen Sie Ihren Morgen mit warmen, duftenden Morning Glory Muffins, gefüllt mit geraspelten Karotten, Äpfeln, Rosinen, Ananasstücken, Pekannüssen, Kokosraspeln und aromatischen Gewürzen. Sie sind perfekt für einen gemütlichen Sonntagsbrunch im Winter. mehr lesen

In den USA wird Füllung traditionell am Thanksgiving-Fest zum Truthahn serviert, sie passt aber auch hervorragend als Beilage zu jedem anderen Feiertag. Die Füllung wird separat vom Truthahn gebacken, was den Vorteil bietet, dass man viel größere Mengen zubereiten kann. mehr lesen

• Knackig
• Belag

Äpfel und Birnen vereinen sich in diesem herzhaften, aromatischen Herbstdessert. Die zarten Früchte, gebacken unter einer knusprigen Kruste aus Haferflocken und braunem Zucker, eignen sich perfekt für den Alltag und festliche Anlässe. mehr lesen

Diese Beilage wird traditionell zum Festtagstruthahn zubereitet, aber trotz des Namens „Füllung“ separat vom Truthahn gebacken. Hauptbestandteil der Füllung sind Brotwürfel. Wenn man sie im Ofen nicht vorher antrocknet, wird die Füllung matschig und... mehr lesen

• Sauerkraut
• Betankung
• Warme Sandwiches

Das traditionelle warme Reuben-Sandwich ist eine köstliche Kombination aus Roggenbrot, Corned Beef, Sauerkraut, geschmolzenem Schweizer Käse und Mayonnaise (russisches Dressing). Diese vegetarische Variante wird ohne Fleisch zubereitet, aber Sie können... mehr lesen

Tarte Tatin, ein französischer umgedrehter Kuchen, ist eine wunderbare Verwendungsmöglichkeit für Äpfel, besonders wenn sie Saison haben. Nur wenige Köche trauen sich, klassischen Blätterteig selbst herzustellen, daher verwendet dieses Rezept eine einfache Technik, bei der geriebener Apfel... mehr lesen

Panna Cotta mit Sangria-Geschmack ist das perfekte leichte und dennoch beeindruckende Dessert für Erwachsene. Nach dem Auflösen der Gelatine in Milch reduzierten, gewürzten Rotwein, Orangenschale und Naturjoghurt für eine besonders cremige Konsistenz hinzufügen. mehr lesen

Bereiten Sie Burger mit Dosenlachs-Patties zu. Der zerbröselte Fisch wird mit Sauerrahm, Eiern, Paniermehl und Gewürzen vermischt, zu Patties geformt und kurz in der Pfanne gebraten. Servieren Sie sie auf geröstetem Brot. mehr lesen

Man kann nicht nur Zwiebelringe, sondern auch Äpfel in einem fluffigen, knusprigen Teig frittieren! Um Äpfel in hübsche Blütenformen zu schneiden, benötigt man drei runde Ausstechformen mit 4 cm, 5 cm und 6 cm Durchmesser (oder ein scharfes Messer). Bevor man sie in den Teig taucht und... mehr lesen

• Kuchen
• Apfelkuchen
• Kirschkuchen
• Kürbiskuchen

Vier beliebte Sorten hausgemachter Kuchen – Apfel-, Kürbis-, Kirsch- und Pekannusskuchen – werden auf einem einzigen Backblech gebacken. Eine tolle Idee für die Feiertage, um alle Ihre Gäste zufrieden zu stellen! Alle vier Kuchen werden auf einem gemeinsamen Teigboden gebacken, wobei der Apfelkuchen... mehr lesen

Cremige Mandelpaste und würziger Cayennepfeffer sind die Geheimzutaten dieses reichhaltigen Hühnereintopfs und verbinden alle Aromen zu einem harmonischen Ganzen. Der Eintopf enthält außerdem Stücke gebratener Hühnerbrust, Süßkartoffeln, Grünkohl, Tomaten und... mehr lesen

• Apfel-Crumble mit Granola
• Pfirsich-Cobbler
• Streusel mit Beeren und Walnüssen
• Erdbeer-Rhabarber-Cobbler

Was haben Apfel-Crumble, Pfirsich-Cobbler, Beeren-Nuss-Streusel und Erdbeer-Rhabarber-Cobbler gemeinsam? Sie alle sind fantastische Desserts aus gebackenem Obst der Saison und einer knusprigen Kruste – sie alle gehören zur Familie der Cobbler. mehr lesen

• Bruschetta
• Einfacher Zuckersirup

Eine raffinierte norditalienische Vorspeise, die hervorragend zu Wein passt. Geröstete Baguettescheiben werden dick mit hausgemachter Marmelade aus getrockneten Feigen, Brandy und Haselnüssen bestrichen. Garniert wird das Ganze mit einer Scheibe Granny-Smith-Apfel und Käsespänen. mehr lesen

• Latkes
• Gewürztes Apfel-Cranberry-Relish

Obwohl diese Kartoffelpuffer anders schmecken als traditionelle Latkes, werden sie auf dieselbe Weise zubereitet und sind genauso knusprig und fluffig. Süßkartoffeln und Karotten werden zusammen mit den Kartoffeln gerieben, was den Latkes einen wunderbaren Geschmack verleiht. mehr lesen

Zimtäpfel und Pastinaken sind eine hervorragende Beilage zu Schweinelende mit Knochen und werden zusammen auf demselben Backblech gebacken. Servieren Sie das Abendessen direkt auf dem Backblech, und Sie ersparen sich einen Berg Abwasch – sehr praktisch und… mehr lesen

Köstliches Schweinefleisch in knuspriger Panade kann gesund sein! Statt es zu braten oder zu frittieren, backen Sie das Fleisch einfach im Ofen. Schweinekoteletts werden mit grobem japanischem Panko-Paniermehl paniert, mit Kochspray besprüht und dann... mehr lesen

Beim Zubereiten von Hähnchenbrust ist es besonders wichtig, dass sie nicht austrocknet, sondern saftig und zart bleibt. In diesem Rezept werden die Hähnchenbrüste vor dem Anbraten in einer Mischung aus Mandelpaste, Honig und Milch gewendet und anschließend in japanischem Panko-Paniermehl gewälzt. mehr lesen

Dieses süße Brot ist vollgepackt mit aromatischen Äpfeln. Am besten eignen sich Mackintosh-Äpfel oder ähnliche knackige Sorten, die beim Backen weich werden, aber nicht zerfallen. Kinder werden dieses Brot besonders lieben. mehr lesen

• Gebackene Äpfel
• Haferflockenpfannkuchen

Weiche, fluffige Haferflockenpfannkuchen werden mit duftenden, in Ahornsirup glasierten Bratäpfeln belegt – eine gesunde Alternative zu Marmelade oder anderen süßen Soßen. Die mit Gewürzen und Ahornsirup bestrichenen Apfelscheiben werden im Ofen gebacken, und… mehr lesen

Die Hauptzutaten des klassischen Waldorf-Salats – Äpfel und Walnüsse – werden in diesem Rezept durch gebackene Hähnchenbrust, Mandeln, Cashewnüsse, gebratenen Speck, Blattsalat, Käse und hartgekochte Eier verfeinert. Er ist sehr sättigend und – mehr lesen

Dieser gesunde grüne Haferbrei ist ideal für ein energiespendendes Frühstück. Der Porridge wird in Wasser gekocht und mit fettarmem griechischem Joghurt serviert, der reich an Proteinen ist und mit japanischem Matcha-Grüntee verfeinert wird. Matcha-Tee ist reich an Antioxidantien und... mehr lesen

Ein Hähnchensalat-Sandwich wird der Lieblingssnack Ihres Kindes (und auch Ihr eigener). Der Salat wird nach folgendem Rezept zubereitet: Hähnchen- oder Putenbrustscheiben + etwas Knackiges (Sellerie, Apfel, Radieschen, Gurke) + etwas Zwiebelartiges (grüne oder rote Zwiebel) + - mehr lesen

• Panini
• Dekadenter Salat

Die Basis für dieses warme Sandwich bildet ein knuspriges Croissant. Übrig gebliebener Hühnersalat mit Nüssen und Weintrauben in Joghurtdressing eignet sich perfekt als Füllung. Belegen Sie damit horizontal aufgeschnittene Croissants und garnieren Sie sie mit Rucola. mehr lesen

Saisonale Herbstfrüchte, mariniert in einem gewürzten Sirup, sind der perfekte Abschluss für ein festliches Abendessen. Bereiten Sie einen einfachen Sirup aus getrockneten Cranberries (die später zum Salat gegeben werden), frischem Rosmarin, Zimt und Orangenschale zu. Warten Sie, bis… mehr lesen

• Obstsalat
• Heiß geröstete Pekannüsse

Das Highlight dieses Fruchtsalats ist die Chilischote, eine unerwartete Zutat, die die Süße der Früchte perfekt ergänzt und dem Geschmack eine besondere Note verleiht. Die feurige Habanero-Chili wird dem Honigdressing beigemischt, und eine Prise Cayennepfeffer rundet das Aroma ab. mehr lesen

Knackige, saftige Äpfel passen hervorragend zu Erdnussbutter und ergeben zusammen mit Müsli einen leckeren, gesunden Snack oder ein Frühstück, das Kinder lieben werden. Damit der Snack ordentlich aussieht, wählen Sie am besten Äpfel ähnlicher Farbe. mehr lesen

• Salat
• Betankung

Wenn Sie Kinder für Salate begeistern möchten, ist es wichtig, das Servieren spielerisch und ansprechend zu gestalten. Salatboote sind dafür ideal. Kinder werden es lieben, sie zu greifen und zu essen. Verwenden Sie die festen inneren Blätter des Römersalats, die... mehr lesen

• Füllung
• Perfekter Kuchenteig

Der Kuchen wird aus frischen Äpfeln zubereitet, die einfach in Scheiben geschnitten, mit braunem Zucker, Gewürzen, Zitronenschale und -saft sowie Mehl zum Andicken der Flüssigkeit vermischt und anschließend in einer tiefen Kuchenform auf einem Teigboden verteilt werden. Darauf kommt die Füllung: mehr lesen

• Cole Slow
• Honigdressing mit Mohnsamen

Das Highlight dieses Krautsalats sind die süßen Fuji-Äpfel, dünn geschnitten und mit gehobeltem Kohl, Karotten, Frühlingszwiebeln und Petersilie vermischt. Die Äpfel passen perfekt zu diesem Gemüseklassiker, und das Dressing auf Honigbasis ist... mehr lesen

• Schweinekoteletts
• Genießen

Gegrillte Schweinelendenkoteletts am Knochen werden noch köstlicher, wenn man sie während des Grillens mit einer klebrigen Glasur aus Aprikosenmarmelade, scharfer Habanero-Chili, frischem Ingwer, Knoblauch und Orangenschale bestrich. Das verleiht dem Fleisch nicht nur... mehr lesen

Dieser duftende, warme Strudel mit knuspriger, blättriger Kruste und saftiger, würziger Apfelfüllung ist ein exquisites Dessert, perfekt für jeden Anlass, von der gemütlichen Teestunde im Familienkreis bis zur kleinen Feier. Und er ist viel einfacher zu backen. mehr lesen

Mango passt hervorragend zur mittlerweile traditionellen Kombination aus Apfel und Karotte. Das Püree wird fantastisch schmecken. Geschnittene Äpfel, Karotten und Mango werden im Ofen weichgebacken und anschließend fein püriert. mehr lesen

• Salat
• Vinaigrette-Dressing

Dieser duftende, saftige Salat aus Frühlingsgemüse und Äpfeln wird ein wahrer Höhepunkt Ihres Abendessens sein. Er vereint auf perfekte Weise süße und säuerliche Äpfel mit süßem Fenchel, knackiger Gurke und pikantem Rettich, abgerundet mit dünnen Pecorino-Spänen (aus Schafsmilch). mehr lesen

Ein traditioneller amerikanischer Pot Pie ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Topfkuchen, eine dicke Füllung aus Hühnchen und Gemüse in Soße, die in einer fest verschlossenen Form goldbraun gebacken wird. Aber Sie müssen keine Zeit verlieren – mehr lesen

Dieses köstliche und gesunde Dessert besteht aus Reiswaffeln, die mit natürlicher Erdnussbutter bestrichen, mit Beerenmarmelade mit Chiasamen gefüllt und mit einer Scheibe Birne oder Apfel belegt werden. Die Marmelade wird aus frischen Himbeeren und Blaubeeren zubereitet und benötigt keine weiteren Zutaten. mehr lesen

Apfelkrapfen sind fluffige, goldbraune Donuts, gefüllt mit saftigen Apfelstücken und einem herrlichen Zimtaroma. Wie alle Donuts werden auch Apfelkrapfen frittiert und sind daher eine wahre Leckerei, die Jung und Alt gleichermaßen begeistert. mehr lesen

Diese Schnitzel werden aus magerem Hähnchenbrusthackfleisch zubereitet und sind dennoch unglaublich saftig, aromatisch und würzig. Das verdanken sie den sautierten süß-sauren Äpfeln, Zwiebeln und Fenchelsamen, die mit … vermischt werden. mehr lesen

Erdbeeren und Äpfel harmonieren wunderbar in diesem aromatischen, rosafarbenen Saft, der reich an Antioxidantien ist. Optional können Sie Chiasamen hinzufügen, die reich an Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren, Kalzium und weiteren Nährstoffen sind. mehr lesen

• Teig
• Füllung

Diese italienische Pastete besticht durch ihr wunderbar rustikales Aussehen, die einfache Zubereitung und ihren fantastischen Geschmack und Duft. Für die Crostata wird die Füllung in die Mitte des ausgerollten Teigs gegeben, anschließend werden die Ränder hochgezogen und mit einem Teigdeckel verschlossen. mehr lesen

Das Rezept für den Waldorf-Salat ist über hundert Jahre alt und erfreut sich nach wie vor großer Beliebtheit. Der Salat hat seinen Namen vom Waldorf-Astoria Hotel in New York City, wo er erfunden wurde. Er zeichnet sich durch saftige, knackige Äpfel, Stiele – mehr lesen

• Krautsalat
• Fisch

Vor dem Braten Kabeljaufilets (oder andere Weißfischfilets) in einer Mischung aus Milch und Ei einweichen. Diese Mischung bindet den zarten Fisch besser zusammen, verhindert, dass er in der Pfanne zerfällt, und dient außerdem als hervorragender „Klebstoff“ für die Panade aus gehacktem... mehr lesen

Dieser rubinrote Saft ist reich an Vitamin C und K. Er enthält außerdem Beta-Carotin (Provitamin A), das für schöne Haut und gutes Sehvermögen wichtig ist. Trinken Sie den Saft möglichst bald nach dem Entsaften, um alle Vitamine optimal aufzunehmen. mehr lesen

• Aktie
• Mais-Teig

Dieser englische Kuchen mit Trockenfrüchtefüllung wird traditionell zu Weihnachten gebacken, ist aber so köstlich und aromatisch, dass man ihn auch zu anderen Feiertagen oder einfach so zum Tee genießen kann. Mince Pie wird üblicherweise im Voraus geplant, da man... mehr lesen

Dieses fruchtige Dessert vereint den herrlichen Geschmack und Duft von Apfelkuchen – ganz ohne Kuchen und zusätzliche Kalorien! Vor dem Backen wird eine Mischung aus Butter, braunem Zucker, Zimt und gehackten Nüssen in die Mitte jedes Apfels gefüllt. mehr lesen

Gebratene deutsche Bratwürste mit Krautsalat sind ein schnelles und köstliches Abendessen voller Geschmack. Die Zugabe von Apfelscheiben zum Krautsalat und der Apfelsaft, in dem die Würste geschmort werden, verleihen dem Gericht eine angenehme, dezente Süße. mehr lesen

• Latkes
• Würzige Apfel-Birnen-Sauce

Diese klassischen jüdischen Kartoffelpuffer sind außen knusprig und innen saftig und zart. Geriebene Kartoffeln werden mit Matzemehl, Ei, Backpulver und gehackten Zwiebeln vermischt, wodurch die Latkes ihren ganz eigenen Geschmack erhalten. mehr lesen

Diese Beilage wird mit Hartweizenbrot zubereitet. Falls Sie frisches Brot verwenden, rösten Sie es vorher im Ofen an. Die Brotstücke werden mit Äpfeln, Gemüse, Eimasse, getrockneten Cranberries und getrockneten Aprikosen vermischt und anschließend gebacken. mehr lesen

Ein festlicher Schweinelendenbraten wird Ihre Gäste mit seiner ansprechenden Präsentation und seinem außergewöhnlichen Geschmack beeindrucken. Sie können den Braten beim Metzger bestellen oder mehrere Scheiben Schweinelende selbst zu einem Ring binden und die Rippenspitzen entsprechend zuschneiden. mehr lesen

Schmücken Sie Ihre Festtafel mit einem riesigen, goldbraunen Truthahn, der nach Kräutern, Äpfeln, Zitrusfrüchten und Knoblauch duftet. Alle diese Zutaten werden vor dem Braten in den Vogel gegeben und ziehen so in seinen Saft ein. Während des Bratens mehr lesen

• Schweinefleisch
• Kompott

Für diesen festlichen Braten wird ein großes Stück Schweinelende (Rib-Eye) verwendet, das über Nacht in einer Honig-Gewürz-Marinade eingelegt wird. Für ein eleganteres Aussehen bitten Sie Ihren Metzger, die Enden abzuschneiden. mehr lesen

• Teig
• Füllung

Diese Törtchen sind eine Miniaturversion des klassischen amerikanischen Apfelkuchens. Sie lassen sich leicht mit den Händen essen und werden typischerweise in der Winterzeit, zusammen mit anderen Plätzchen, gebacken, wenn das Haus voller Gäste ist. Die Törtchen werden in mehr lesen

Diese Marmelade wird aus saftigen und aromatischen Braeburn-Äpfeln hergestellt, die in einer Mischung aus Kleehonig und Zimt gedünstet und anschließend in natürlichem Apfelsaft, der mit Zimt und Nelken aromatisiert ist, eingekocht werden. Die Marmelade kann in Gläsern im Kühlschrank aufbewahrt werden. mehr lesen

Wenn Sie Ihre Gäste mit einem außergewöhnlichen Fleischgericht beeindrucken möchten, bereiten Sie einen ganzen Schweinelendenbraten zu, gefüllt mit Trockenfrüchten. Aufgeschnitten sieht der fertige Braten nicht nur sehr eindrucksvoll aus, sondern schmeckt auch fantastisch. Entfernen Sie die Knochen vom Fleisch und... mehr lesen

Der säuerlich-fruchtige Geschmack dieser Sauce wird durch die Würze von Piment und schwarzem Pfeffer, die während des Köchelns hinzugefügt werden, noch verstärkt. Die Sauce wird aus Cranberries und säuerlichen Granny-Smith-Äpfeln zubereitet, die in Apfelwein geköchelt und anschließend durch ein Sieb passiert werden. mehr lesen

• Kuchen
• Füllung

Dieser halbgeschlossene Gitterkuchen erfüllt Ihr Zuhause mit einer gemütlichen Atmosphäre und herrlichen Aromen. Die Füllung besteht aus einer Mischung aus Sauerkirschen aus der Dose und süßen Gala-Äpfeln, was für einen perfekt ausgewogenen Geschmack und genau die richtige Konsistenz sorgt. Sie können... mehr lesen

• Kuchen
• Belag
• Füllung

Dieser klassische Apfel-Crumble-Kuchen besteht aus einem knusprigen Boden, der mit einer dicken Schicht köstlicher, gewürzter Apfelfüllung bedeckt und mit leckeren Streuseln bestreut wird. Er ist einfacher zuzubereiten als ein traditioneller Apfelkuchen, und die Füllung benötigt keine... mehr lesen

Diese ungewöhnliche, cremige Suppenvorspeise im Schnapsglas ist ein stilvoller Genuss für jede Hausparty. Die Suppe wird aus Süßkartoffeln, Schalotten, Ingwer, Ahornsirup, Apfel und Madras-Curry zubereitet und anschließend püriert, bis… mehr lesen

Ein prächtiger, fünf Kilogramm schwerer Truthahn mit goldbrauner Kruste ist das perfekte Prunkstück für jedes große Festessen. Braten Sie ihn nach klassischer amerikanischer Thanksgiving-Art, und Sie werden von seinem köstlichen Geschmack begeistert sein… mehr lesen

In diesem Auflauf dienen jüdische Kartoffelpuffer (Latkes) als köstliche, knusprige Kruste, die vor dem Backen über die Rindfleischsoße gestrichen wird. Sie können die Latkes auch speziell für dieses Gericht frittieren, um einen besonders leckeren Genuss zu erleben. mehr lesen

Das amerikanische Reuben-Sandwich ist eine einzigartige Kombination aus Schwarzbrot, Fleisch, Sauerkraut und geschmolzenem Schweizer Käse. In diesem Rezept wird das traditionelle Corned Beef durch dünn geschnittene Putenbrust ersetzt. Die Zutaten werden geschichtet… mehr lesen

• Karamell und Äpfel
• Teig

Dieser köstliche Kuchen wird jeden Fan von Karamelläpfeln oder einfach von dickem, cremigem Karamell begeistern. Er ist luftig, saftig und weich, mit gebackenen Apfelstücken im Inneren und einer herrlich dicken Karamellschicht obendrauf. mehr lesen

• Schweinefleisch
• Sauce
• Deutscher Kartoffelsalat
• Geschmorter Rotkohl

Ein ganzer Schweinelendenbraten wird mit einer Gewürzmischung aus Senf, Rosmarin und Knoblauch eingerieben und im Ofen goldbraun und saftig gebacken. Anschließend wird das Fleisch quer in dünne Scheiben geschnitten und mit einer Senfsauce und Pfifferlingen serviert. mehr lesen

• Kuchen
• Füllung
• Baiser

Eine luftige, goldene Baiserhaube verwandelt einen gewöhnlichen Apfelkuchen in ein wunderschönes Festtagsdessert. Zuerst wird der Mürbeteigboden gebacken und mit einer dicken, saftigen Apfelfüllung bedeckt. Dann, solange der Kuchen noch heiß ist, … mehr lesen

Die Kombination aus Äpfeln und Birnen mit braunem Zucker, Butter, Zimt und Ingwer ergibt eine duftende und köstliche Füllung für einen selbstgemachten Kuchen. Für den Teigboden empfiehlt sich fertiger Blätterteig aus dem Supermarkt: So lässt sich der Kuchen leichter und ansprechender dekorieren. mehr lesen

Dieses Relish wird aus frischen Zutaten – Cranberries, Rote Bete, Äpfeln und Kräutern – zubereitet und gekühlt serviert. Es ist eine sehr gesunde Beilage zu Fleischgerichten und steckt voller Aromen, darunter Säure, Süße und Herbe. Und Walnüsse… mehr lesen

Diese Beilage ist als Truthahnfüllung für ein Festessen gedacht, wird aber separat gebacken, damit für eine größere Gruppe genug da ist. Sie passt nicht nur zu Truthahn, sondern auch zu jedem anderen Geflügel oder Fleisch. Die Basis der Füllung ist eine aromatische... mehr lesen

Reiben Sie am Vorabend des Bratens die gesamte Oberfläche des Truthahns mit einer Trockenpökelmischung aus schwarzem Pfeffer, Knoblauchpulver und getrocknetem Dill ein und lassen Sie ihn über Nacht im Kühlschrank marinieren. Lassen Sie den Truthahn nach dem Braten unbedeckt, damit die Haut vollständig trocknen kann. mehr lesen

Bereiten Sie einen köstlichen, wärmenden Glühwein mit spanischem Rotwein zu, der mit Gewürzen, Äpfeln, Birnen und Granatapfelkernen verfeinert ist. Für ein noch komplexeres und reichhaltigeres Aroma können Sie Granatapfelsaft, einen Schuss Brandy und Zuckerrohrsaft hinzufügen. mehr lesen

Für diesen eleganten, würzigen Cocktail wird Glühwein aus ungefiltertem Apfelsaft (amerikanischem Apfelwein) und Gewürzen zubereitet und anschließend mit fein gehackten Äpfeln gekühlt. Gut gekühlt in Gläsern servieren. mehr lesen

Dieser duftende Apfelstrudel ist gefüllt mit in flüssigem Karamell gegarten Apfelstücken. Zerbröselte Ingwerkekse und eine Prise Zimt verleihen der Füllung einen wunderbar würzigen Geschmack. Anschließend wird sie in Apfelschichten gehüllt und mit geschmolzenem Karamell bestrichen. mehr lesen

• Fleischbällchen
• Soße

Diese köstlichen Fleischbällchen in pikanter Soße sind die perfekte Idee für ein gemütliches Sonntagsessen zu Hause. Obwohl sie mit magerem Putenhackfleisch zubereitet werden, macht der geriebene Apfel sie saftig, zart und... mehr lesen

Schweinefilet ist die perfekte Wahl für ein schnelles und leckeres Abendessen. Es wird im Ganzen gebraten und ist dabei ganz unkompliziert: Einfach mit Gewürzen einreiben und in eine heiße Pfanne geben. Wichtig ist, dass dieses magere Stück Fleisch nicht übergart und innen saftig und zart bleibt. mehr lesen

Diese Mini-Törtchen am Stiel sind besonders bei Kindern beliebt. Jeder bekommt ein ganzes Törtchen mit einer köstlichen Apfel-Himbeer-Füllung unter einer knusprigen, mürben und zuckerbestreuten Kruste. Das Zusammensetzen dieser Mini-Törtchen ist kinderleicht. mehr lesen

Brotpudding ist ein wohliges, hausgemachtes Dessert, einfach zuzubereiten und köstlich, besonders mit Apfelstücken und dunkler Schokolade. Für den Pudding verwenden Sie Scheiben von Zimt-Rosinen-Brot (altbacken oder eingetrocknet). mehr lesen

Für diese Kekse wird Weizenmehl mit Haferflocken und raffiniertem Zucker mit braunem Zucker zu gleichen Teilen vermischt, um den Keksen ein leichtes Karamellaroma zu verleihen. Geriebene Äpfel werden dem Teig ebenfalls hinzugefügt… mehr lesen

Ein saftiger Blondie-Kuchen ist der perfekte Genuss für Feiertage oder Wochenenden. Er wird in einer großen quadratischen Form gebacken und anschließend in praktische Riegel oder Quadrate geschnitten. Gefüllt mit Toffee-Granulat und Apfelstücken, ist er herrlich saftig und... mehr lesen

Dieses Sub-Sandwich nach deutscher Art wird Bierliebhaber und alle anderen gleichermaßen begeistern. Es passt hervorragend zu einem Glas Bier und wird mit einer Sauce auf Bierbasis serviert. Das Sandwich wird auf einem langen Baguette zubereitet, das anschließend in mehrere handlichere Stücke geschnitten wird. mehr lesen

Diese samtige Tomatensuppe vereint die Aromen von gerösteten Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Sahne. Sie ist deutlich geschmackvoller als die meisten vergleichbaren Suppen, da erstens verschiedene Tomatensorten verwendet werden und zweitens diese beim Rösten ein besonderes Aroma entwickeln. mehr lesen

Jedes Kind wird diese köstliche und hübsche Leckerei lieben. Stecken Sie lange Stäbchen in jeden Apfel und bereiten Sie für eine süße Glasur Karamell aus Zucker und Maissirup zu, dem Sie etwas orange Lebensmittelfarbe hinzufügen. Nach dem Karamellisieren... mehr lesen

Die Hähnchenflügel werden im Ofen goldbraun gebacken und kurz vor dem Garen mit einer Glasur aus eingedicktem Apfelwein (ungefilterter, ungesüßter Apfelsaft), Apfelessig und Worcestershiresauce bestrichen. Anschließend grillen und – mehr lesen

Der süße Geschmack des Butternusskürbis in dieser Suppe wird harmonisch durch die Säure des Apfels und die aromatischen Gewürze – Zwiebel, Knoblauch, Thymian und Lorbeerblatt – ausgeglichen. So entsteht eine einfache, wärmende Suppe für einen kühlen Herbsttag. Gemüse und Obst – mehr lesen

Ein köstlicher und saftiger Fruchtsalat ist ein gesundes Dessert, das Sie ohne Reue genießen können. Die Kombination verschiedener Früchte erzeugt fantastische Aromen, und Sie können endlos damit experimentieren. Mischen Sie zum Beispiel Honigmelonenstücke, - mehr lesen

Hasselback-Äpfel eignen sich hervorragend für ein einzigartiges, gesundes und raffiniertes Dessert. Die Äpfel werden ziehharmonikaartig eingeschnitten und mit Feigenscheiben gefüllt gebacken. Zum Schluss wird ein köstlicher Streusel darübergestreut. Für die Zubereitung benötigen Sie: mehr lesen

Apfelmus aus gebackenen Äpfeln erhält einen reichhaltigeren, konzentrierteren Geschmack, der durch aromatischen Thymian und eine Prise grobes Salz perfekt abgerundet wird. Sobald die Äpfel weich sind, werden sie einfach zerdrückt. mehr lesen

Frischer Endiviensalat bildet eine wunderbare Grundlage für leichte, saftige und vitaminreiche Salate. Seine pikante Bitterkeit kommt besonders gut zur Geltung, wenn er harmonisch mit anderen aromatischen Zutaten wie Apfel (oder Birne, falls Sie es etwas süßer mögen), Fenchel und Walnüssen kombiniert wird. mehr lesen

Ein köstliches Gericht aus Hähnchen, Perlzwiebeln und Äpfeln in Apfelmus mit intensiven Herbstaromen. Für dieses Gericht wird das leckerste Stück vom Hähnchen verwendet – die Unterschenkel, die für ihr saftiges, zartes dunkles Fleisch so beliebt sind. Die Hähnchenunterschenkel werden eingerieben mit... mehr lesen

Äpfel am Stiel, überzogen mit zartem Milchkaramell, versprühen schon beim Anblick festliche Stimmung. Diese amerikanische Leckerei ist seit Langem ein Favorit unter Kindern weltweit. Köstlich, gesund und einfach ein Riesenspaß! Am besten überzieht man Äpfel mit natürlichem... mehr lesen

Dekoriere deine Halloween-Party, indem du an verschiedenen Stellen Tabletts mit schwarzen Leckereien aufstellst. Das sorgt für eine stimmungsvolle Atmosphäre. Platziere alle süßen, dunklen Snacks, die du finden kannst, auf den Tabletts, zum Beispiel Lakritz, Nüsse und... mehr lesen