Äpfel
Zartes Schweinefilet harmoniert perfekt mit der Süße karamellisierter Äpfel und aromatischem Knoblauchkartoffelpüree. Eine moderne Interpretation des klassischen Sonntagsessens mit Schweinefleisch, Kartoffeln und Äpfeln. mehr lesen
Milchpfannkuchen sind ein toller Grund, früh aufzustehen und einen großen Teller Pfannkuchen für ein köstliches Frühstück zu backen. Dazu gibt es ein aromatisches Honig-Apfel-Kompott; es ist so lecker, dass man vielleicht gar nicht genug davon hat. Danke an – mehr lesen
Eine überschaubare Auswahl an Zutaten kann den Geschmack eines Gerichts bereichern; die Zutaten dominieren einander nicht und ergeben dennoch ein hervorragendes Aroma. Dieses Gericht ähnelt einer Vorspeise und kann mit Würstchen oder geräucherter Salami serviert werden. mehr lesen
Letztes Wochenende waren wir auf dem Land, und dieses unbeschreibliche Gefühl, der Natur und den eigenen Wurzeln so nah zu sein, lässt uns nicht los. Warum also nicht die Küche mit dem Duft von Kuchen und der damit verbundenen Geborgenheit erfüllen? Dieser Kuchen ist wie gemacht für jede Stimmung und steht für... mehr lesen
Apfeltarte ist schnell und einfach zubereitet. Ganz unkompliziert ist der Kuchen in nur 25 Minuten fertig. Das Rezept passt perfekt zu diesem Zweck, denn Kuchen werden traditionell zum Tee gebacken, und Gebäck wird generell mit guter Laune zubereitet. Und um zu vermeiden... mehr lesen
Schweinefleisch mit Äpfeln, dieses umwerfende englische Gericht, wird Ihnen zu mehr Ansehen verhelfen. Sobald Sie dieses Gericht zubereitet haben, werden Sie sich für immer als exzellenter Koch, gastfreundlicher Gastgeber und Kenner kulinarischer Genüsse etablieren. Denn die Wahl des Besten... mehr lesen
Ein Gericht mit englischem Touch, wie Schweinefleisch mit Kürbis-Apfel-Relish, ist im Herbst, wenn Kürbisse und Äpfel geerntet werden, aktueller denn je. Sie bringen die Aromen dieser Jahreszeit perfekt zum Ausdruck und sind gleichzeitig reich an Ballaststoffen. Um die Sauce noch besser zu machen… mehr lesen
Die traditionelle Apfel-Charlotte, die in Europa seit jeher zubereitet wird, unterscheidet sich deutlich von dem im postsowjetischen Raum beliebten Apfelbiskuit. Zunächst einmal ähnelt sie eher einem Apfelpudding als einem Apfelkuchen. mehr lesen
Bereiten Sie einen luftigen und knusprigen Blätterteig mit Schlitzen zu, durch die die köstliche Füllung hervorblitzt. Rollen Sie den Blätterteig aus, belegen Sie ihn mit dünnen Apfelscheiben und Stücken von cremigem Toffee und decken Sie ihn mit einer weiteren Teigplatte ab. mehr lesen
Dieses Herbstgericht beweist, wie gut Kürbis Aromen harmonisiert; das Püree, das förmlich auf der Zunge zergeht, kann, richtig zubereitet, problemlos als Gourmetgericht auf einer Restaurantkarte durchgehen. Aktuelle Trends haben gezeigt… mehr lesen
Ein einfaches Dessert, das Ihre Teller blitzblank putzt. Die Äpfel schmecken schon pur köstlich, aber das darauf schmelzende Eis macht das Gericht noch perfekter. Sie können die Gewürzmenge ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. mehr lesen
Flauschige, goldbraune Donuts sind eine unwiderstehliche Leckerei. Mit Äpfeln frittiert schmecken sie sogar noch besser. Einfach grob geriebene Äpfel zum Teig geben und frittieren. Falls Sie keine Fritteuse haben, können Sie auch … mehr lesen
Der wohl gemütlichste und heimeligste Kuchen ist wohl zu Recht der Apfelkuchen. Den backen Mütter und Großmütter im Herbst zur Erntezeit. Das Schöne an Äpfeln ist aber, dass sie sehr lange haltbar und fast das ganze Jahr über im Handel erhältlich sind. Deshalb... mehr lesen
Mince Pie ist ein traditioneller englischer Weihnachtskuchen mit einer Füllung aus gehackten Äpfeln und Trockenfrüchten, vermischt mit Zucker, Honig, aromatischen Gewürzen, Fett und Alkohol. Äpfel eignen sich am besten für die Weihnachtszeit. mehr lesen
Eine köstliche Vorspeise aus mit Käse gefüllten und in knusprigen Speck gewickelten Paprikaschoten – perfekt für jede Party oder Feier. Die Jalapeños halbieren und die weißen Trennwände und Kerne entfernen, um die Schärfe zu mildern. mehr lesen
Ein traditioneller schottischer Biskuitkuchen ist nicht das, was man in russischsprachigen Ländern unter „Keks“ versteht. Dieser Kuchen wird typischerweise mit Zucker, Butter und Haferflocken gebacken. In diesem Rezept ist die letzte Zutat jedoch nicht... mehr lesen
Galette ist ein Begriff aus der französischen Küche und bezeichnet verschiedene Arten von flachen, runden oder anders geformten, knusprigen Keksen oder Fladenbroten. Bretonische Galettes sind beispielsweise runde Pfannkuchen, die um einen Teigfladen gewickelt werden… mehr lesen
Gönnen Sie sich eine Sahnemousse – Kindheitsträume werden wahr! So wird Ihr Salat alles andere als langweilig und Naschkatzen kommen voll auf ihre Kosten. Die Zubereitung ist kinderleicht und schnell: Einfach alles verrühren: mehr lesen
Ein wunderbares, gesundes, köstliches und einfach zuzubereitendes Dessert: Äpfel im Blätterteig. Die Süße der Füllung harmoniert perfekt mit der Säure der Äpfel, während der Teig verhindert, dass Saft austritt und die Äpfel zart bleiben. Naschkatzen werden begeistert sein. mehr lesen
In Teig gebackene Äpfel sind ein Beispiel für ein köstliches Gebäck, das auf der Zunge und vor den Augen zergeht. Die Zubereitung ist unkompliziert, und währenddessen erfüllt ein herrlicher Duft den Raum. Dieses Dessert harmoniert hervorragend mit Vanille. mehr lesen
Brown Betty (oder Mulatto Betty) ist ein traditionelles amerikanisches Dessert aus gebackenen Äpfeln mit einer köstlichen Paniermehlkruste. Für die Paniermehlkruste verwendet man am besten selbstgemachte, im Ofen getrocknete Semmelbrösel. mehr lesen
Äpfel im Teigmantel sind in vielen Ländern ein beliebtes Dessert. Typischerweise werden Äpfel in Teig eingewickelt oder getaucht und anschließend frittiert oder gebacken, bis sie knusprig sind. Dieses Rezept vereinfacht die Zubereitung, da der Teig nicht geknetet werden muss. Stattdessen… mehr lesen
Sangria ist ein spanisches alkoholisches Getränk aus preiswertem Wein, verfeinert mit Fruchtstücken und manchmal Gewürzen. Dieses aromatische Fruchtgetränk wird traditionell im Sommer gekühlt serviert; es ist erfrischend, ohne stark zu berauschen. mehr lesen
Amerikanischer Krautsalat wird aus fein geschnittenem Kohl, Zwiebeln, Karotten oder Äpfeln zubereitet und mit einem herzhaften Dressing auf Milch- oder Essigbasis übergossen. Für Krautsalat nach Texas-Art fügen Sie Folgendes zu einem einfachen Krautsalatdressing hinzu: mehr lesen
Pimm’s ist ein traditionelles englisches Getränk aus Gin und aromatischen Kräutern. Pimm’s wird hauptsächlich zur Zubereitung gleichnamiger sommerlicher Fruchtcocktails verwendet. Das alkoholische Getränk wird mit Mineralwasser verdünnt oder – mehr lesen
Klassischer amerikanischer Apfelkuchen ist ein fantastisches Dessert mit knusprigem Boden und einer köstlichen, saftigen Füllung, die beim Anschneiden nicht zerfällt. Zucker und etwas Mehl verleihen der Apfelmischung eine leicht... mehr lesen
Chutneys sind fruchtige und würzige Saucen der indischen Küche, die in vielen Ländern weltweit beliebt geworden sind. Cranberry-Apfel-Chutney mit Ingwer ist sehr einfach und schnell zubereitet und passt dank seiner... mehr lesen
Ein französischer Apfelkuchen ist ein offener Kuchen aus Mürbeteig. Die Füllung ist saftig und zart mit einer leichten Apfelnote, der Teig knusprig und mürbe. Dieser Kuchen sieht exquisit aus und duftet einfach himmlisch. mehr lesen
Thanksgiving wird in den Vereinigten Staaten am vierten Donnerstag im November gefeiert. Dieser Feiertag wurde von den ersten europäischen Siedlern eingeführt, die damit Gott und den Ureinwohnern für die erste reiche Ernte im neuen Land dankten. mehr lesen
Hackbraten wird traditionell aus Hackfleisch, Semmelbröseln und Gemüse wie Zwiebeln, Sellerie und Karotten zubereitet. Probieren Sie doch mal, Äpfel, Cranberries und Käse hinzuzufügen. Eine Soße aus... mehr lesen
Chutney ist eine traditionelle indische, würzige Sauce aus Früchten – Äpfeln, tropischen Früchten –, Ingwer und Chili. Die Sauce wird püriert und dient dazu, den Geschmack von Hauptgerichten zu verfeinern. Ihre leuchtende Farbe ist ein echter Hingucker auf dem Tisch. mehr lesen
Äpfel werden seit Langem in der Geflügelzubereitung verwendet. Saure und süß-saure Sorten eignen sich hierfür besonders gut. Ihr Saft wirkt wie eine Marinade, neutralisiert das austretende Fett und macht das Fleisch zarter und schmackhafter. mehr lesen
Das klassische Käsefondue hat eine jahrhundertealte Geschichte. Der Legende nach wurde es von Hirten in den Schweizer Alpen erfunden. Ihre Arbeit war recht anstrengend, und die Zutaten, die sie von zu Hause mitbrachten, waren... mehr lesen
Auf den ersten Blick verbirgt der schlichte Name dieses Rezepts eine außergewöhnliche Geschmackspalette, die wir beim Zubereiten von Schweinefilet mit geschmortem Kohl und Äpfeln erleben dürfen. Dieses Gericht eignet sich hervorragend für ein ungezwungenes Familienessen. mehr lesen
Ein Abendessen, das in einer halben Stunde fertig ist. Hier ist die Quesadilla nicht nur eine Vorspeise, sondern ein Hauptgericht. Dank der Äpfel werden auch Kinder sie lieben. mehr lesen
Die Grundlage mexikanischer Fast-Food-Gerichte sind Tortillas aus Weizen- oder Maismehl, die mit Gewürzen, insbesondere Chilischoten und Salsa, verfeinert werden. Eine in der Mitte gefaltete, mit Käse gefüllte und beidseitig gegrillte Tortilla wird als „Tortilla“ bezeichnet. mehr lesen
Diese Variante des Gimlet-Cocktails betont die gesundheitlichen Vorteile von Lebensmitteln. Während der Cocktail in seiner Blütezeit seine positiven Eigenschaften der Limette verdankte, wurde der Limettensaft nun durch den säuerlichen Saft von grünem Gemüse ersetzt, wobei das „Grün“ … mehr lesen
Dieser leuchtend smaragdgrüne Saft ist ideal, um übrig gebliebenes Gemüse aus dem Kühlschrank zu verwerten. Er ist außerdem eine Quelle für die Vitamine C und K. Für eine optimale Wirkung sollte der Saft möglichst bald nach der Zubereitung getrunken werden. Durch die Zugabe von Chiasamen werden die Vitamin-C- und K-Zufuhr erhöht. mehr lesen
Wenn Sie Ihre Festtafel mit herzhaften Beilagen füllen möchten, probieren Sie gebackene Süßkartoffeln, deren stärkehaltiger, süßer Geschmack hervorragend zu säuerlichen Äpfeln und Gewürzen passt. mehr lesen
Gemüsesmoothie-Liebhaber und Margarita-Fans werden diesen Drink lieben. Der grüne Saft sorgt für Frische, der Likör für Süße. Den Tequila für diesen spritzigen Cocktail können Sie ganz nach Ihrem Geschmack wählen. Und der Rest... mehr lesen
„Für dieses typisch amerikanische Dessert, Cupcakes, haben wir den beliebten Weihnachtskuchen als Basis genommen und ihn portioniert. Es hat nichts ausgemacht, dass wir den Kuchen auseinandergenommen haben, alles ist wunderbar geworden“, entschied das Küchenteam. Die Toppings sind… mehr lesen
Diese Dessert-Quesadilla ist gefüllt mit zartem Camembert und karamellisierten Zwiebeln und wird mit einem würzigen, fruchtigen Chutney aus indischen Granny-Smith-Apfelsorten serviert. Eine einzigartige, herzhafte Kombination mit einer angenehmen Säure. Diese Quesadilla kann zubereitet werden am: mehr lesen
Grünkohl ist reich an Antioxidantien und roh sogar noch gesünder. Dünne Grünkohlstreifen werden mit einem leichten Zitronendressing mariniert und mit einer halbsüßen Mischung aus Äpfeln, Datteln, Mandeln und Käse vermengt. Ein Hauch Pecorino rundet das Ganze ab. mehr lesen
Äpfel, aromatischer Zimt, cremiger Frischkäse und Schlagsahne ergeben die perfekte Füllung für Pfannkuchen. Karamellsauce rundet dieses einfache, aber raffinierte Gericht ab. Diese Pfannkuchen sind schnell und einfach zubereitet und eignen sich sowohl als Dessert als auch zum Frühstück. mehr lesen
Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für in Mascarpone-Käse-Pfannkuchen eingewickelte Würstchen, serviert mit Apfelchutney. mehr lesen
Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für italienische Crespelle-Pfannkuchen mit gegrilltem Hähnchen und Balsamico-Essig-Barbecuesauce, serviert mit einem Chinakohl-Apfel-Salat. mehr lesen
Wilhelm-Tell-Pfannkuchen werden mit Äpfeln, Karamell und Schlagsahne zubereitet. Dieses Dessert, dessen Zutatenliste schon recht verlockend klingt, kann mit frischen Beeren, anderem Obst oder beispielsweise Nüssen verfeinert werden. Der legendäre Schrotflinten-Shot – mehr lesen
Detailliertes Rezept mit Fotos.
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Apfelmus schmeckt am besten auf Toast. mehr lesen
Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Fotos, die Ihnen zeigt, wie man Apfelmarmelade (Apfelmus oder Apfelbutter) zubereitet. mehr lesen
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Der Negroni, ein alkoholischer Cocktail, ist der perfekte Auftakt für jede Feier und hebt die Stimmung. mehr lesen
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Mit dieser einfachen Schritt-für-Schritt-Fotoanleitung können Sie einen Thanksgiving-Kuchen mit mehreren Füllungen gleichzeitig zubereiten. mehr lesen
Ein Blick auf diese rötliche Kinderbowle aus alkoholfreiem Cranberry-Apfel-Sekt und Sie werden begeistert sein. Garnieren Sie jedes Glas mit einem Wurmapfel (einem weichen Bonbon in Wurmform mit einer Apfelscheibe): Ein absolutes Muss! mehr lesen
Detailliertes Rezept mit Fotos.
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Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung von amerikanischem Kürbis-Apfel-Kuchen. mehr lesen
Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung von Kürbissuppenpüree aus einem ganzen Kürbis. mehr lesen
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Gebackene Äpfel, gefüllt mit knusprigem Streusel. mehr lesen
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Pochierte Äpfel mit Zimt und Nelken dienen als Füllung in diesem hausgemachten Kuchen. mehr lesen
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