Kulinarische Rezepte

Schokoladenüberzogene Erdbeeren sind genauso beliebt wie Erdbeeren mit Schlagsahne, und wenn man alle drei in einer Schüssel kombiniert, erhält man ein unglaubliches Dessert, das Ihre Gäste sofort begeistern wird...

Diese herzhafte Suppe im Tex-Mex-Stil ist eine tolle Ergänzung Ihrer Sammlung an Vorspeisenrezepten, wenn Sie etwas Besonderes zubereiten möchten. Dank der Bohnen aus der Dose und...

Verwöhnen Sie sich am Sonntag mit einem besonderen Brunch und starten Sie mit diesem luxuriösen Schokoladen-Erdnussbutter-Smoothie in den Tag. Die perfekte Kombination aus Aromen, ansprechender Präsentation und den Vorzügen frischer Zutaten...

Dieses elegante Schichtdessert im Glas ist der perfekte Abschluss eines festlichen Abendessens. Prosecco-Gelee wird in Würfel geschnitten und mit luftiger Sahne in Gläser geschichtet…

Ein spezieller Grillkorb verleiht Quesadillas nicht nur ein feines Raucharoma, sondern erleichtert auch das Wenden ungemein. Und die Füllung fällt garantiert nicht heraus.

Vergiss den Käse! Diese goldbraunen, süßen Quesadillas sind mit Schoko-Nuss-Creme und frischen Beeren gefüllt. Wer mag, kann Marshmallows hinzufügen – für eine herrlich cremige Füllung wie mit Käse.

Dieses Trifle besticht nicht nur durch sein ansprechendes Aussehen, sondern auch durch seine einfache Zubereitung. Man backt einfach einen großen Biskuitkuchen auf einem Backblech und sticht dann runde Böden aus. Und die zerbröselten...

Dieses Dessert, inspiriert von der berühmten Schwarzwälder Kirschtorte, sieht absolut umwerfend und beeindruckend aus und kann bereits einen Tag im Voraus zubereitet werden, was sehr praktisch ist, wenn man sich auf einen Urlaub vorbereitet.

Dieses umwerfende Trifle wird mit weichen Lebkuchenplätzchen zubereitet, die im Voraus gebacken werden können. Die Plätzchen werden in einem Birnen-Honig-Peeling getränkt (was ihnen ihren unverwechselbaren Geschmack verleiht) und anschließend in...

Dieses köstliche Dessert vereint alle Aromen eines klassischen Karottenkuchens mit Rosinen und Nüssen, ist aber viel schneller zubereitet, sodass Sie nicht auf einen besonderen Anlass warten müssen, um es zu genießen...

Für eine Smoothie-Bowl ist es wichtig, die Zutaten so lange zu pürieren, bis die Konsistenz eher an Softeis als an einen herkömmlichen Smoothie erinnert. Dieses Rezept ist die perfekte Kombination aus griechischem Joghurt, gefrorenen Bananen und Eiswürfeln.

Pilzravioli werden in einer cremigen Alfredo-Sauce mit Artischocken und Erbsen gegart – ein köstliches vegetarisches Abendessen für die ganze Familie. Der einzigartige Geschmack des Gerichts entsteht durch…

Durch das Rösten von Tomaten im Ofen wird ihr Aroma intensiviert und noch konzentrierter. Ihre Tomatensuppe wird also auch dann köstlich, wenn Sie Wasser statt Brühe verwenden. Und...

Wenn Sie für diesen einfachen Salat Tomaten in verschiedenen Farben verwenden, wird er auf Ihrem Tisch einfach magisch aussehen! Und die Kombination aus süßen Tomaten, spritzigem Balsamico-Dressing, salzigen Fetastückchen und...

Dieses köstliche, aromatische Gericht nach thailändischer Art ist in nur zehn Minuten zubereitet. Reis, rohe Hühnerstücke und gehackte...

Für diesen leckeren Käseauflauf braucht man kein geräuchertes Hähnchen: Brathähnchen und etwas Flüssigrauch genügen. Eine Gemüsemischung, unter anderem Brokkoli-Röschen, macht ihn saftig…

Schokoladenliebhaber werden vom reichhaltigen Geschmack dieser Kekse begeistert sein, die Schokolade in drei Formen enthalten: Kakaopulver, Zartbitterschokolade und Vollmilchschokolade. Die Kekse sind weich und saftig…

Diese gesunden Leckereien sind Kugeln aus essbarem Keksteig mit Schokoladenstückchen und werden jeden Naschkatzen zufriedenstellen! Der Teig wird aus Cashewnüssen hergestellt und enthält weder Eier noch rohes Mehl, daher...

Diese Pekannuss-Mürbeteigkekse sind genau richtig süß, herrlich krümelig und haben ein reichhaltiges, intensives Nussaroma, das durch Vollkornmehl und Mandelmus noch verstärkt wird. Ein perfektes...

„Diese eingeweichten und fermentierten Linsenpuffer sind ein beliebter Snack aus Gujarat, dem westindischen Bundesstaat, aus dem meine Familie stammt“, sagt Palak Patel. „Wir bereiten sie immer zu Feierlichkeiten zu…“

„Jedes Jahr zu Diwali machen meine Mutter und ich diese frittierten Krapfen mit einer würzigen Füllung aus grünen Straucherbsen“, erzählt Palak Patel. „Lilva Kachori ist ein ganz besonderes Gericht…“

„Biryani ist eines der beliebtesten Reisgerichte in Indien. An Diwali, wenn überwiegend vegetarische Speisen serviert werden, steht dieses Kartoffel-Biryani im Mittelpunkt meines Festtagsmenüs…“

Dahi Bhalla ist ein in Delhi beliebtes Chaat (Streetfood), dessen Varianten aber in ganz Südasien zu finden sind. Es handelt sich um einen cremigen, sättigenden Snack mit Gewürzen und einem leichten Biss. Frittierte Donuts aus...

Erdbeer-Bananen-Smoothie ist ein einfaches und gesundes Sommergetränk. Zubereitet mit frischen Beeren, Vanillejoghurt und Eis, ist er cremig, angenehm süß und sehr erfrischend. Smoothie...

Marinierte Zucchininudeln sind eine köstliche Beilage zu Fleisch, Geflügel oder Fisch. Schneiden Sie die Zucchini mit einem Spiralschneider oder einer Reibe in dünne Nudeln und braten Sie diese anschließend in einer Pfanne mit...

Dieses leichte, vegetarische und glutenfreie Gericht ist eine hervorragende Alternative zu fleischlastiger italienischer Pasta. Zucchini werden mit einem Sparschäler in dünne Streifen geschnitten und kurz in einer Pfanne erhitzt…

Für dieses sommerliche Trifle werden verschiedene frische Beeren in Rosenwasser und Zitronensaft eingelegt und anschließend abwechselnd mit lockerem Mandel-Orangenblüten-Kuchen und luftigem... geschichtet.

Äpfel und Erdnussbutter sind eine der köstlichsten Kombinationen, was sich in diesem umwerfenden Herbstdessert widerspiegelt. Die Äpfel werden in etwas selbstgebranntem Schnaps geschmort und anschließend geschichtet...

Dieses leichte und fruchtige Dessert besteht aus Schichten von weichem Orangenkuchen, Himbeermarmelade, frischen Himbeeren und einer luftig-leichten Orangencreme. Das Trifle wird in einer durchsichtigen Schüssel angerichtet...

Wie herrlich ist es doch an einem heißen Sommertag, eine frische Ananas aufzuschneiden und darin hausgemachtes Ananaseis zu entdecken! Und das Beste: Dieses Eis wird ganz ohne Eismaschine zubereitet. Einfach so servieren!

Gegrillte Steinfrüchte werden mit einem süß-würzigen Balsamico-Sirup mit schwarzem Pfeffer und Ingwer beträufelt und als Vorspeise, Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als Sommergericht serviert...

Einfache Hähnchenspieße lassen sich im Handumdrehen in eine raffinierte Vorspeise verwandeln, indem man weiße Weintrauben hinzufügt und diese abwechselnd mit Hähnchenbruststücken auf Spieße steckt. So werden gewöhnliche, alltägliche Zutaten...

Quesadillas sind eine sichere Wahl für ein leckeres und sättigendes Abendessen unter der Woche. Sie sind schnell und einfach zubereitet und eignen sich hervorragend, um Reste aus dem Kühlschrank zu verwerten. Dieses Rezept...

Gegrillte Hähnchenbrust und zwei Käsesorten – Monterey Jack und Cheddar – machen diese Quesadilla besonders lecker und aromatisch. Servieren Sie sie mit einer frischen Salsa aus Zwiebeln, Tomaten und Koriander.

Die Hähnchenbrust wird in Streifen geschnitten, jeder Streifen wird längs auf einen Spieß gesteckt, dann in Panko-Paniermehl gewendet und im Ofen gebacken. Die großen, luftigen Paniermehlkrümel...

Ob es nun um den Schulbeginn geht, einen vollen Terminkalender vor sich hat oder Sie einfach nicht wissen, was Sie zum Abendessen kochen sollen: Füllen Sie Ihren Gefrierschrank mit herzhaften Gerichten, die der ganzen Familie schmecken.

Mit Maisstärke angedickter Pudding ist genauso dickflüssig und samtig wie hausgemachter Vanillepudding, enthält aber deutlich weniger Fett und Kalorien. Und ein Kokosmilchgetränk als Alternative...

Dieses herzhafte Chili wird mit Bohnen und zwei Fleischsorten – Schweine- und Rindfleisch – zubereitet und ist reichhaltig, aromatisch und köstlich. Für den besten Geschmack sollten Sie die Kochzeit nicht verkürzen oder...

Gegrillter Zuckermais mit rauchigem Aroma, süße Kirschtomaten, zarte Avocado und ein Hauch Chili – der perfekte Sommersalat als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Der Mais wird gegrillt in...

Eine zarte, süß-würzige Füllung aus Lauch, Spinat und Ricotta auf knusprigem Blätterteigboden macht diese Tarte zum perfekten Begleiter für den Sonntagsbrunch. Mehr braucht es nicht...

Dieses Rezept gelingt am besten mit gekochtem Reis vom Vortag. Da er etwas trockener ist, nimmt er die Aromen der anderen Zutaten besser auf und wird schön locker. Das ist auch eine tolle Möglichkeit, ...

Japanische Gyoza-Teigtaschen werden zuerst in der Pfanne angebraten und dann in wenig Wasser gedämpft, bis sie gar sind. Dadurch erhalten sie eine charakteristische knusprige Kruste am Boden und eine knusprige Kruste oben.

Eine Quiche mit karamellisierten Zwiebeln und Schinken wird mit einem saftigen grünen Spargelsalat mit Minze, Petersilie und Dill garniert. Dieses Gericht ist perfekt, um die Frische des Frühlings zu genießen…

Jalapeño-Poppers sind eine beliebte Vorspeise aus frittierten grünen Chilischoten, gefüllt mit Frischkäse. In diesem Rezept hat Ree Drummond sie in einen herzhaften Auflauf verwandelt, indem sie...

Jeff Mauros Auflauf ist von der traditionellen griechischen Suppe Avgolemono mit ihrem erfrischenden Zitrusaroma inspiriert. Orzo-Nudeln, die Reiskörnern ähneln, werden in einer duftenden Zitronensauce gebacken, zusammen mit...

Die in diesen Tacos verwendeten Hähnchenbrustfilets sind ohne Haut und Knochen, wodurch sie besonders saftig und aromatisch sind. Sie werden in einem gewürzten Limettensaft mariniert und mit pikanten, gegrillten Tomatillos serviert.

Diese Variante des koreanischen Kimchi-Bratreis wird auf einer Grillplatte zubereitet und ist dank der verschiedenen Pilzsorten und des mit Zucchini verfeinerten Gemüsedressings besonders herzhaft. Jede Portion wird mit einem Spiegelei serviert.

Für eine mittelscharfe, pikante Guacamole verwenden Sie eine ganze Jalapeño-Chili auf zwei Avocados. Beachten Sie, dass Chilisamen die Schärfe zusätzlich erhöhen.

Machen Sie Ihre Guacamole-Vorspeise sättigender, indem Sie gebratene Chorizo ​​unter die pürierte Avocado mischen. Eine weitere ungewöhnliche Zutat für Guacamole sind Chicharrón-Schweineschwarten, die...

Der Star dieses Rezepts ist die gegrillte Ananas. Großzügig mit Chili gewürzt, verleiht sie der Guacamole eine tropische Süße und eine rauchige Note, die den Geschmack der Vorspeise abrundet.