Scharfe Sauce als Vorspeise „Guacamole“
Stimmen: 1
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 175, Gesamtfett 15 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 12 G., Faser 8 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 330 mg, Zucker 2 G.
Kalorien 175, Gesamtfett 15 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 12 G., Faser 8 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 330 mg, Zucker 2 G.
Für eine mittelscharfe, pikante Guacamole verwenden Sie eine ganze Jalapeño-Chili auf zwei Avocados. Beachten Sie, dass die Chilisamen die Schärfe zusätzlich erhöhen. Sie können diese entfernen, um den Geschmack abzumildern.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Hass-Avocados, halbiert und in der Schale gewürfelt
- Eine halbe rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Jalapeño, fein gewürfelt
- Ein halbes Bund frischer Koriander, grob gehackt
- Saft von 1 Limette
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Avocado, Guacamole-Sauce, rote Zwiebel, jalapeno-Chilischote, Koriander, Limettensaft
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken und mit roter Zwiebel, Jalapeño, Koriander und Limettensaft vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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