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Kulinarische Rezepte


Autor:
Gebratene Putenwürstchen mit PaprikaAnsichten: 7 266

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Kupaty (Bratwürste), Putenhackfleisch, Paprika, Chiliflocken, Tomaten, Basilikum, Rosmarin, Fenchelknolle, Fenchelsamen, Zwiebel, Knoblauch...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 388
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Autor: - Koch
gebratenes Steak nach spanischer ArtAnsichten: 10.446

Ein Rezept für gebratenes Rindersteak mit Gemüse. Das Gericht wird mit einer Sauce übergossen. Die Fleischsauce wird aus kräftiger Rinderbrühe und Essig zubereitet. Großzügig mit spanischen Oliven garniert.

Rindfleisch, Oliven, Schnittlauch, Schalotten, Knoblauch, Weinessig, Sherryessig, Worcestershiresauce...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 2 - 4
Autor:
Cajun-Schweinelende mit GrünkohlAnsichten: 4.874

Ein Rezept für einen zweiten Gang mit Schweinelende, die mit einer würzigen Würzmischung gebacken wird, und Grünkohl, der mit weißen Bohnen, Tomaten und Hühnerbrühe geschmort wird.

Schweinefleisch, Grünkohl, scharfe Soße, Jalapeño-Pfeffer, Chili-Gewürzmischung, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, weiße Bohnen...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 457
Kategorien: Salate, Gemüse, Die
Autor: - Koch
Waldorf-Salat mit ApfeldressingAnsichten: 8.586

Ein klassischer Waldorf-Salat mit Äpfeln, Weintrauben und Walnüssen wird mit Couscous und Fenchel verfeinert. Ein Dressing aus Apfelwein und Honig sorgt für einen frischen Geschmack. Servieren Sie den Salat auf Salatblättern.

Trauben, Walnüsse, Äpfel, Vollkornweizen, Fenchelknolle, Radicchio, Apfelwein, Honig...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Fastfood, Pizza, Bäckerei, Kuchen, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Pizza mit dreifarbigem SalatAnsichten: 11.342

Ein Rezept für eine Käsepizza mit frischem Salat. Der Teig wird mit weichem Ricotta bestrichen, mit Mozzarella und Parmesan belegt. Dazu passt ein frischer Tomatensalat…

Hefeteig, Parmesan, Ricotta, Mozzarella, Radicchio, Endiviensalat, Rucola, Balsamico-Essig, Kirschtomaten, Kirschtomaten...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Menge: 4 Pizzen Kaloriengehalt: 480
Kategorien: Fastfood, Hamburger, Die
Autor:
Falafel-BurgerAnsichten: 7.566

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Vollkornbrot, Kichererbsen, Chilischoten, Jalapeños, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Salat, Koriander, Kreuzkümmel, Paniermehl, Joghurt...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 481
Kategorien: Fastfood, Pizza, Bäckerei, Kuchen, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Pizza mit Brokkoli-Pesto-SauceAnsichten: 6.831

Ein Rezept für hausgemachte italienische Pizza mit Pesto und Ziegenkäse....

Maismehl, Pesto, Brokkoli, Parmesan, Ziegenkäse, Tomaten, Basilikum, Chiliflocken, Hefeteig...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 460
Kategorien: Fastfood, Hamburger, Die
Autor: - Koch
Mini-Burger mit in Bier geschmortem SchweinefleischAnsichten: 8.547

Ein Rezept für Mini-Slider-Burger mit Pulled Pork und gemischtem Salat.

Schweinefleisch, helles Bier, Hamburgerbrötchen, Paprikapulver, Knoblauchpulver, gemahlener Cayennepfeffer, brauner Zucker, Sellerie, Salz, Senfpulver, Kohl, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Chilischote, Tomatenmark, Dijon-Senf...
Zeit: 5 Stunden 25 Minuten Komplexität: leicht Menge: 16 Mini-Burger
Kategorien: Fastfood, Hamburger, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Slider-Burger mit Mini-FleischbällchenAnsichten: 7.404

Ein Rezept für Slider-Burger, ein Fast-Food-Gericht. Kleine Brötchen werden mit Mozzarella, Rindfleischbällchen, Tomatensoße mit Röstzwiebeln und anschließend mit … belegt.

Rinderhackfleisch, Mozzarella, Marinara-Sauce, Hamburgerbrötchen, Paniermehl, Milch, Zwiebeln, Knoblauch...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht Menge: 24 Mini-Burger
Autor: - Mitinhaber des Restaurants
Slider-Sandwiches mit gebratener Mortadella und SalamiAnsichten: 6.502

Ein Rezept für kleine Sandwiches mit zwei Sorten Aufschnitt und Käse. Zur Zubereitung haben wir die Salamischeiben angebraten und jeweils eine Scheibe Havarti-Käse daraufgelegt, damit dieser schmilzt. Dann haben wir sie gebraten...

Hamburgerbrötchen, Havarti-Käse, Salami, Mortadella, Vollkornsenf, Pommes frites, Gewürzgurke...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Menge: 8 Mini-Sandwiches
Kategorien: Fastfood, Sandwiches, Die
Autor: - berühmter Koch
Mini-Sandwiches mit Hähnchen und Tomaten-ChutneyAnsichten: 4.835

Ein Rezept für Mini-Hähnchensandwiches mit warmer Tomaten-Chutney-Sauce, serviert auf fluffigen Kartoffelbrötchen.

Hamburgerbrötchen, Hähnchenschenkel, Chutneysauce, Mehl, Mayonnaise, Pflaumentomaten, rote Zwiebeln, Petersilie...
Zeit: 2 Stunden 10 Minuten Komplexität: leicht Menge: 8 Mini-Sandwiches
Wild-Chili mit PaprikaAnsichten: 4.385

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Rinderhackfleisch, süße Zwiebeln, Vidalia-Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Paprika, Petersilie, Chilischoten, Jalapeños, Chili-Gewürzmischung, Chipotle-Chili, Ancho-Chili, Kreuzkümmel, Oregano, Lagerbier...
Zeit: 3 Stunden 30 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8
Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Saucen, Dips, Die
Autor:
Hausgemachter HummusAnsichten: 15.622

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Kichererbsen, Knoblauch, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Chiliflocken, Paprika, Pitabrot, Karotten, Hummus...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 8 Menge: 3,5 – 4 EL Kaloriengehalt: 138
Kategorien: Hauptgerichte, Pasta, Die
Autor:
Teigtaschen mit Fleisch und Kohl, dazu Ponzu-Dip-SauceAnsichten: 8 913
Rezeptinhalt:

Wenn man ein einfaches Rezept wie dieses aus dem Food Network Magazine zubereitet, wird die Herstellung von Wareniki zum Kinderspiel – man muss lediglich den Wonton-Teig ausrollen...

Ungesäuerter Teig, Schweinehackfleisch, Speck, Eier, Chinakohl, Ingwerwurzel, Schnittlauch, Knoblauch, Sojasauce...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Menge: 36 Teigtaschen
Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Die
Autor:
Mit Gemüse und Büffelsauce gefüllte ChampignonsAnsichten: 5.071

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Champignons, Blauschimmelkäse, Parmesan, scharfe Soße, Büffelsoße, Speck, Sellerie, Karotten, Frühlingszwiebeln, Thymian, Semmelbrösel, Petersilie...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8
Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Die
Autor:
Patatas Bravas mit BüffelsauceAnsichten: 4.466

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Kartoffeln, Blauschimmelkäse, Petersilie, Paprika, Knoblauch, Mayonnaise, scharfe Soße, Büffelsoße...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht
Kategorien: Vorspeisen, Mit Saucen, Fisch, Die
Autor:
Frittierte BüffelgarnelenAnsichten: 10.633

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Garnelen, helles Bier, Mehl, scharfe Soße, Büffelsoße, Senfkörner, Sellerie, Petersilie, Schalotten, Gewürzgurken, Mayonnaise...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8
Autor:
Büffelfleischbällchen mit GemüseAnsichten: 5.040

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Hackfleisch, Semmelbrösel, Sauerrahm, Eier, Karotten, Sellerie, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Petersilie, gemahlener Cayennepfeffer, Ketchup, scharfe Soße, Büffelsoße, Blauschimmelkäse...
Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8
Kategorien: Cocktails, Mit Wodka, Die
Autor:
Smoky Bloody MaryAnsichten: 11.081

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Wodka, Sellerie, Selleriesalz, Worcestershiresauce, Tabasco, Meerrettich, Zitronensaft, Tomatensaft, Speck, schwarzer Pfeffer...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6
Autor: - kulinarischer Autor
Sidecar-Cocktail mit getrockneten KirschenAnsichten: 6.832

Ein Rezept für einen Sidecar-Cocktail, zubereitet im Shaker. Zwei Teile Cognac wurden mit einem Teil Grand Marnier, einem Teil Zitronensaft und Eis vermischt. Die Gläser wurden mit Zucker umrandet, und…

Grand Marnier Likör, Zitronensaft, getrocknete Kirschen, Cognac...
Zeit: 5 Min. Komplexität: leicht Portionen: 2
Kategorien: Desserts, Kuchen, Die
Autor:
Donut-TiramisuAnsichten: 5 352

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Mascarponekäse, Kaffee, Likör, Vanilleextrakt, Sahne, Kakao, Puderzucker, Sahne...
Zeit: 4 Stunden 30 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 10 - 12
Kategorien: Desserts, Cupcakes, Kekse, Kuchen, Die
Autor:
Gebackener KartoffelkuchenAnsichten: 7 269

Eine Schritt-für-Schritt-Fotoanleitung für einen Kuchen, der einer in Alufolie gewickelten Ofenkartoffel mit Schale nachempfunden ist. Er wurde aus Biskuitteig, Buttercreme, hausgemachtem Schokoladenfondant und … zubereitet.

Kuchenmischung, Minze, Sahne, Puderzucker, Kakao, Milch, Marmelade...
Zeit: 2 Stunden 25 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 16 - 20
Kategorien: Desserts, Süßigkeiten, Die
Autor:
SpeckbonbonsAnsichten: 7.054

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Nüsse, Vanilleextrakt, Speck...
Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Menge: 700 g.
Kategorien: Desserts, Cupcakes, Kekse, Kuchen, Die
Autor:
Club-Sandwich-KuchenAnsichten: 6.898

Eine Schritt-für-Schritt-Fotoanleitung für Gebäck, das klassischen englischen Sandwiches mit Speck, Salat und Tomaten nachempfunden ist. Der Kuchen besteht aus Biskuitteig, Buttercreme, Kokosraspeln…

Kuchenmischung, Sahne, Kokosflocken, Marmelade...
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten. Komplexität: Durchschnitt
Kategorien: Salate, Gemüse, Die
Autor:
Waldorf-Salat mit SpeckAnsichten: 5.557

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Sellerie, Selleriesamen, Äpfel, Karotten, Apfelessig, Dijon-Senf, Walnüsse, Rosinen, Petersilie, Mayonnaise, Speck...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Salate, Gemüse, Die
Autor:
Spinatsalat mit warmem SpeckdressingAnsichten: 4.369

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Spinat, Weintrauben, Blauschimmelkäse, Dijon-Senf, Weinessig, Speck, Honig, Croutons...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Bäckerei, Brot, Die
Autor:
Sodabrot mit WalnüssenAnsichten: 8 215

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Eier, Joghurt, Kefir, Walnüsse, Zitronenschale, hochwertiges Mehl, Sodabrot...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Salate, Warm, Fleisch, Mit Bohnen, Die
Autor:
Warmer Salat mit Linsen, Rote Bete und SpeckAnsichten: 5 204

Warmer Salat mit Linsen, Rote Bete und Speck – ein ausführliches Rezept…

Linsen, Rote Bete, Speck, geräucherter Schweinebauch, Kopfsalat, Friséesalat, Schalotten, Schnittlauch, Endivien, Petersilie, Weinessig, Dijon-Senf, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt, Thymian...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Autor:
Rotkohl in Apfelwein geschmortAnsichten: 7.947

Ein Rezept für in Apfelwein und Weinessig geschmorten Rotkohl mit roten Zwiebeln und Äpfeln. Als Beilage zu Fleischgerichten servieren.

Rotkohl, Apfelwein, rote Zwiebeln, Äpfel, Weinessig...
Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Fastfood, Tortillas, Die
Autor:
Spaghetti-Kürbis-TostadasAnsichten: 6.378

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Spaghetti-Kürbis, Tortilla, Kirschtomaten, schwarze Bohnen, Chilischote, Chipotle-Pfeffer, Sauerrahm, Limette, Koriander, rote Zwiebel...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4

Rezepte in alphabetischer Reihenfolge

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Einheiten des Lebensmittelgewichts