Mexikanischer scharfer Reis
Stimmen: 1
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Mexikanischer scharfer Reis – ein ausführliches Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 gehackte Zwiebel
- 1 Tasse weißer Reis
- 1 gehackte Tomate
- 2 TL Tomatenmark
- 1/2 TL grobes Salz
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1 ganze Jalapeño-Paprika
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Reis, jalapeno-Chilischote, Tomaten, Koriander, Kreuzkümmel, Zwiebeln, Tomatenmark
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer Pfanne mit Pflanzenöl bei mittlerer Hitze 1 gehackte Zwiebel anbraten. 1 Tasse weißen Reis hinzufügen und 3 Minuten braten.
1 2/3 Tassen Wasser, 1 gehackte Tomate, 2 Teelöffel Tomatenmark und je 1/2 Teelöffel grobes Salz und Kreuzkümmel (Zira) hinzufügen und die Mischung zum Kochen bringen.
Eine ganze Jalapeño-Chili (grüne Chilischote) hinzufügen. Zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Die Jalapeño-Chili entfernen. Mit Koriander bestreuen.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
