Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6

Rezept für knusprige Kichererbsen aus dem Ofen.

Zutaten:

• 850 g Kichererbsen aus der Dose, abgetropft und unter Wasser abgespült
• Mit Pflanzenöl besprühen
• 2 EL Olivenöl
• 1–2 TL geräuchertes Meersalz

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Kichererbsen, Meersalzflocken

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Den Backofenrost in die mittlere Schiene schieben und auf 180 Grad Celsius vorheizen. Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten.
Schritt 2
• Die Kichererbsen auf ein sauberes Küchentuch oder mehrere Papiertücher legen und gründlich abtrocknen.
  
  Die abgetropften Kichererbsen in einer mittelgroßen Schüssel mit Olivenöl vermengen. Mit Meersalz würzen und durchmischen. Gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.
Schritt 3
• Die Kichererbsen unter gelegentlichem Schütteln der Pfanne etwa 50-60 Minuten rösten, bis sie knusprig sind.
  
  Eine Stunde abkühlen lassen; die Kichererbsen werden knusprig, sobald sie vollständig abgekühlt sind. Am besten am selben Tag der Zubereitung verzehren.

Stimmen: 8