Azu mit Essiggurken
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Komplexität: leicht
Komplexität: leicht
Rezept für die Zubereitung von Azu im Schongarer mit Schweinefleisch und Essiggurken.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 500 g Schweinefleisch
- 2-3 eingelegte Gurken
- 1/2 Tasse Gurkeneinlege
- 1 EL Tomatenmark
- Dill- und Petersiliengrün
- Salz, Pfeffer
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schweinefleisch, Gurken, Tomatenmark, Dill, Petersilie
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Das Fleisch unter fließendem Wasser abspülen, mit einer Serviette oder einem Handtuch abtrocknen, in kleine Stücke schneiden, in den Multikocher-Topf geben und 20 Minuten lang im Modus „Backen“ braten.
- Anschließend die gehackten Gurken hinzufügen, umrühren und weitere 10–15 Minuten auf derselben Stufe garen. Gurkenlake und Tomatenmarksauce dazugeben, gehackten Dill und Petersilie hinzufügen, leicht mit Salz und Pfeffer würzen, die Einstellung „Schmoren“ wählen und den Timer auf 1 Stunde stellen.
Servieren Sie das fertige Azu mit einer Gemüse- oder Getreidebeilage.
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