Beerenaufguss
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Komplexität: leicht
Komplexität: leicht
Ein Rezept für ein Beerengetränk mit Waldbeeren, Gewürzen und Honig.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Tassen Beeren nach Wahl
- 1 Tasse Zucker
- 2 Esslöffel Rosinen
- 1-2 Esslöffel Honig
- 1 Teelöffel Zitronenschale
- 2-3 Nelkenknospen
- 1 kleine Zimtstange (3-5 g)
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Beeren mit Zucker bestreuen und 20–30 Minuten ziehen lassen. Anschließend 1 Liter heißes Wasser dazugeben, die Gewürze und Rosinen hinzufügen. Zugedeckt im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (350 °F) 35–40 Minuten backen. Den Aufguss abkühlen lassen, Nelken und Zimtstange entfernen, in Gläser füllen und servieren.
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