Teriyaki-Hähnchen mit Ingwerreis

Stimmen: 4

Zeit: 35 Minuten plus Marinierzeit
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Hähnchen-Teriyaki mit Ingwerreis - ein detailliertes Rezept.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

900 g Hähnchenschenkelfleisch mit Haut, aber ohne Knochen
2 Tassen normaler weißer Reis
1/2 Tasse Sojasauce mit reduziertem Natriumgehalt
1/4 Tasse brauner Zucker
1 EL gehackter Knoblauch
1 Stück (2,5 cm) geschälter frischer Ingwer (die Hälfte gerieben, die andere Hälfte in dünne Scheiben geschnitten)
1 EL l Rapsöl
1 Teelöffel Salz
3,5 Tassen Wasser
2 Bund Frühlingszwiebeln (Enden abgeschnitten)

Vorschläge zum Austausch von Zutaten

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Sojasauce, Zucker, Knoblauch und geriebenen Ingwer in einen großen, stabilen Gefrierbeutel geben. Umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Hähnchenschenkel mit der Marinade in den Beutel geben. Verschließen und mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
Grill oder Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen.

Das Hähnchen aus der Marinade nehmen. Die Marinade in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze auf die Hälfte einkochen lassen. Den Grillrost mit Rapsöl einpinseln, das Hähnchen mit der Hautseite nach unten auf den Grill legen und von jeder Seite 8 Minuten grillen. Vor dem Wenden das Hähnchen großzügig mit der eingekochten Marinade bestreichen. (1 Stück Hähnchen beiseitelegen für …) Rezept für gebratene Hähnchen-Dumplings.)

In einem mittelgroßen Topf Reis, gehackten Ingwer, Salz und 3,5 Tassen Wasser vermengen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und den Topf abdecken. Etwa 15–20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis das gesamte Wasser aufgenommen hat und locker ist.
Während das Hähnchen gart, die Frühlingszwiebeln auf den Grill geben, dabei 1 Frühlingszwiebelstängel für das Rezept roh beiseitelegen.Gebratene Teigtaschen mit Hühnchen".) Braten Sie die Stängel von beiden Seiten jeweils etwa 2 Minuten lang, bis sie weich sind. (2 gebratene Stängel für das Rezept beiseitelegen.) Gebratene Teigtaschen mit Hühnchen.)

Den Reis auf eine Servierplatte geben und den geschnittenen Ingwer entfernen. Das gekochte Hähnchen darauf verteilen, mit gegrillten Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.