Kulinarische Rezepte

Der Name „Trichterkuchen“ bezieht sich auf die Zubereitungsmethode dieses Desserts. Diese Delikatesse wird häufig auf Jahrmärkten und ähnlichen Veranstaltungen verkauft.

Gebratene Käsesandwiches sind ein amerikanischer Klassiker. Mit diesem klassischen Rezept als Grundlage können Sie nach Herzenslust mit verschiedenen Brotsorten und Käsesorten experimentieren. Diese Sandwiches werden oft serviert...

Klassischer amerikanischer Apfelkuchen ist ein fantastisches Dessert mit einem knusprigen Boden und einer köstlichen, saftigen Füllung, die beim Anschneiden ihre Form behält. Dank des Zuckers und einer kleinen Menge...

Die südostfranzösische Stadt Nizza gilt als Geburtsort dieses Sommersalats. Das Gericht von der Côte d’Azur erlangte Anfang des 20. Jahrhunderts weltweite Popularität. Seit Jahrzehnten wird darüber debattiert…

Dieses traditionelle britische Fleischgericht mit Kartoffelpüree-Kruste belohnt Sie mit seinem Geschmack, erfordert aber etwas Geduld bei der Zubereitung. Man sagt, dass Shepherd's Pie...

Dieser Auflauf passt hervorragend als Beilage zu Grillfleisch und eignet sich auch als herzhaftes Hauptgericht. Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen können Sie die Oberfläche mit Mozzarella bestreuen. Wenn Sie das Gleiche mit dem...

Der Putenhackbraten mit Pilzen ist saftig und formstabil, jeder Bissen ist ein Genuss. Die Salzmenge kann je nach Geschmack angepasst werden.

Piadina ist ein italienisches Fladenbrot, das gebacken oder gegrillt wird. In der Region Emilia-Romagna ist es ein beliebtes Fast Food, das an zahlreichen Straßenständen angeboten wird.

Bereiten Sie ein köstliches und gesundes Dessert aus gegrillten Früchten zu. Durch das Grillen der Pflaumen karamellisiert ihr Zucker, was für ein intensiveres Aroma sorgt, während kandierter Ingwer für Säure und Würze sorgt.

Bereiten Sie schnell Frühlingszwiebeln als Beilage zu Grillfleisch beim Picknick zu. Geben Sie die gewürzten Frühlingszwiebeln auf den Grill, braten Sie sie kurz an und beträufeln Sie sie mit Limettensaft. Der Geschmack dieser Zwiebeln ist feiner…

Im Gegensatz zur arabischen Variante ist israelischer Couscous, oder Ptitim, eher ein pastaähnliches Gericht in Form kleiner Bällchen. Ptitim wurde in den 1950er Jahren in Israel erfunden, als das Land…

Lassen Sie sich vom Namen dieses Gerichts nicht abschrecken, aber im Süden der USA, wo Grillen sehr verbreitet ist, gelten „Burnt Ends“ als besondere Delikatesse.

Texas hat, wie alle südlichen US-Bundesstaaten, eine lange Tradition im Barbecue. Rinderbrust ist dort das beliebteste Stück Fleisch. Obwohl dieses Stück Fleisch etwas zäh ist, gelingt es gut, wenn man alle Regeln befolgt…

Dieses Räucherrezept verwendet Schweinerippchen aus dem Bauchbereich. Obwohl sie weniger Fleisch enthalten und mehr Bindegewebe aufweisen, werden sie mit einer trockenen Marinade und einer speziellen Mischung...

Sie können Auberginen-Vorspeisen abwechslungsreicher gestalten, indem Sie die duftenden Auberginen grillen und mit Erdnussbuttersoße übergießen, was ihnen ein einzigartiges und lebendiges Aroma verleiht. Diese Vorspeise ist einfach zuzubereiten und...

Halo-Halo oder Haluhalo („gemischt“) ist ein beliebtes philippinisches Dessert aus zerstoßenem Eis und Kondensmilch, dem verschiedene Zutaten wie gekochte süße Bohnen, Kokosnuss, Sago usw. hinzugefügt werden.

Dieser Kuchen ist in Frankreich sehr beliebt und hat schon vor langer Zeit das Herz von Julia Child erobert, die ihre Version „Le Glorieux“ (der Herrliche) nannte. Das Originalrezept ist allerdings nicht ganz so...

Als Prinz William 2011 Kate Middleton heiratete, brach er mit der königlichen Tradition, indem er für seine Hochzeit eine Sonderedition der klassischen britischen Eistorte mit Keksen bestellte. Diese Torte wird hergestellt am...

Dieser vegane Käsekuchen, der ohne Milchprodukte und Eier zubereitet wird, ist dank der Kombination aus weichem Tofu und veganem Frischkäse zart und köstlich. Tofu ist weicher und...

Ein königliches Gericht mit einem der beliebtesten Gemüse: Blumenkohl wird mit einer Käse-Speck-Füllung gefüllt, paniert und im Ofen gebacken, bis er zart ist. Sie können ihn zubereiten...

Dieser juwelenartige, umgedrehte Kuchen erhält seine süßen, karamellisierten Beeren durch ein Geheimnis: Die Beeren werden vor dem Einfüllen des Teigs in der Kuchenform mitgebacken. Denn...

Diese goldbraunen, knusprigen Bällchen sind wie gebackenes Hähnchen-Parmesan, nur umgekehrt: Der cremige Käse ist in mit italienischen Gewürzen gewürztem Hähnchenhackfleisch eingebettet. Die „Marinara“-Sauce wird…

Kürbisliebhaber werden diesen einfachen Biskuitkuchen lieben – die Kürbisfüllung wird direkt in den gewürzten Biskuitboden eingebacken. Sie brauchen sich keine Gedanken um den Teig zu machen; Sie können ihn einfach...

Spargel verleiht diesem einfachen und schnellen Klassiker für den Wochentag eine frische Note. Die dünnen grünen Streifen harmonieren wunderbar mit Fettuccine-Nudeln und bringen Farbe in die Pasta.

Ein Veggie-Burger ist eine vegetarische, fleischlose Variante des Hamburgers. Was diesen Veggie-Burger so perfekt macht, ist das realistisch aussehende Patty und der reichhaltige, vollmundige Geschmack. Anstelle von Fleisch...

Strawberry Shortcake ist ein beliebtes amerikanisches Dessert: ein Mürbeteigboden, der mit Schlagsahne und reichlich frischen Erdbeeren belegt wird. Es kann...

Vergessen Sie bei Ihrem nächsten Picknick nicht, Bananen für ein köstliches und ungewöhnliches Dessert einzupacken. Schneiden Sie die Bananen der Länge nach in Scheiben und grillen Sie sie. So schmecken sie viel besser als rohe Bananen.

Was könnte italienischer sein als Caprese-Salat? Frisches, aromatisches Basilikum, zarter Mozzarella und sonnengereifte Tomaten ergeben nicht nur den einzigartigen Geschmack eines traditionellen...

Der Bundesstaat North Carolina ist, wie der Rest des Südens, untrennbar mit Barbecue-Traditionen verbunden, wobei der Osten und Westen des Bundesstaates unterschiedliche Zubereitungs- und Servierweisen pflegen. Dieses Rezept…

Die Küche im Lexington-Stil stammt aus dem Westen North Carolinas, wo die Grilltradition tief verwurzelt ist und über Generationen weitergegeben wird. Das Räuchern in dieser Region...

Schweinerippchen, die aus dem Lendenstück entnommen werden, sind mit einer Schicht zarten Fleisches überzogen, wodurch sich die Marinier- und Räucherzeit deutlich verkürzt. Die Rippchen in einer köchelnden Biermarinade garen und anschließend nur kurz räuchern lassen.

Dieses Barbecue wird aus dem unteren Teil der Schweinerippchen zubereitet, dem Teil oberhalb des Bauches. Obwohl sie weniger fleischig sind als Rippchen aus dem Lendenbereich, wird durch das lange Marinieren und Räuchern...

Bereiten Sie Barbecue-Schweinerippchen nach der „nassen“ Methode zu, bei der das Fleisch während des Grillens mit Sauce bestrichen wird. Um ein köstliches und ansprechendes Gericht zu erhalten, entfernen Sie die Verbindungsstellen...

Für einen vegetarischen Hackbraten ersetzen Sie das Hackfleisch einfach durch Pilzhackfleisch. Sie können den Hackbraten als ganzen Laib backen und anschließend in Scheiben schneiden oder ihn portionsweise in kleinen Förmchen servieren.

Der Dark 'n' Stormy Pie ist eine süße Interpretation des berühmten alkoholischen Cocktails „Dark 'n' Stormy“, der mit Ginger Beer, dunklem Rum und Limette zubereitet wird. Die Basis...

Fans des gefrorenen Cocktails Strawberry Daiquiri werden von diesem alkoholischen Erdbeersorbet-Kuchen begeistert sein, der nicht nur den Namen aufgreift, sondern auch alle Zutaten enthält...

Chutneys sind fruchtige und würzige Saucen der indischen Küche, die in vielen Ländern weltweit beliebt geworden sind. Dieses Cranberry-Apfel-Chutney mit Ingwer ist sehr einfach und schnell zubereitet und passt hervorragend zu fast allen Gerichten.

Schokoladenkekse sind ein traditionelles Dessert in den Vereinigten Staaten. Sie wurden Ende der 1930er-Jahre von Ruth Wickfield, einer Restaurantbesitzerin aus Massachusetts, erfunden. Die Kekse eroberten sofort die Herzen der Kunden, und…

Dieses klassische Schokoladenkekse-Rezept gilt als einfach. Es ist sehr schnell und unkompliziert zubereitet. Man kann den Teig einfach anrühren und die Kekse backen oder verschiedene Aromen hinzufügen…

„Moules frites“ ist ein traditionelles belgisches Gericht aus Miesmuscheln und Pommes frites. Die Muscheln werden üblicherweise in demselben Topf serviert, in dem sie gekocht wurden, die Pommes frites hingegen auf einem separaten Teller.

Bereiten Sie ein leichtes Abendessen im mediterranen Stil zu: Pochierte Miesmuscheln nach französischer Art in einer duftenden Knoblauch-Sahne-Wein-Sauce mit Kräutern. Verwenden Sie für dieses Gericht ausschließlich hochwertige, frische Zutaten.

Auflauf mit grünen Bohnen wird in den Vereinigten Staaten traditionell zu Thanksgiving als Beilage zum Truthahn zubereitet. Das Gericht, das ursprünglich in den 1950er Jahren erfunden wurde, erforderte nur wenig Vorbereitung.

Die klassische Bolognese-Sauce, in Italien Ragù alla Bolognese genannt, ist ein Fleischragout, das zu Lasagne oder Pasta serviert wird. Sie macht das Gericht sehr sättigend und unglaublich lecker.

Diese klassische Beilage gilt als unverzichtbar zu Truthahn oder anderem Geflügel. Nach Belieben können Sie Äpfel, Champignons, Wurst, Nüsse oder Maronen hinzufügen. Servieren Sie...

Schweinswürstchen eignen sich hervorragend für Hotdogs. Sie können die Würstchen vorher blanchieren und anschließend grillen. Diese saftigen, aromatischen Würstchen werden garantiert zu Ihrem Lieblingsgericht.

Ein Hamburger-Rezept mit Käse, gebackenen Paprika und Zwiebeln. Der Philadelphia Burger ist ein toller Snack für alle, die hungrig sind und sich darauf freuen, ein weiches Brötchen mit einem saftigen Patty in die Hand zu nehmen.

Liebst du Pasta, achtest aber auf deine Figur? Dieses wunderbare Rezept löst dein Dilemma. Du brauchst eine besondere Sorte Spaghetti-Kürbis und kein Gramm Öl, denn dieses köstliche Gericht...

Hackbraten gilt als traditionelles Gericht der bayerischen Küche, obwohl er den rein englischen Namen Meatloaf trägt (was wörtlich "Hackbraten" bedeutet) und die Briten immer noch die historische Urheberschaft beanspruchen...