Hotdogs mit Chorizo-Wurst und scharfer Salsa

Stimmen: 2

Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2

Schweinswürstchen eignen sich hervorragend für Hotdogs. Sie können die Würstchen vorher kurz abspülen und anschließend grillen. Diese saftigen, aromatischen Würstchen werden schnell zu Ihrem Lieblingssnack, der schnell zubereitet ist.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

4 ungekochte Chorizo-Würste (ca. 450 g)
1 EL Olivenöl
450 g gefrorene, gehackte Paprika, aufgetaut
450 g Salsa-Sauce
2 Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce, gehackt
1 EL Adobo-Sauce aus einem Glas
1 EL Limettensaft
4 Hot-Dog-Brötchen
2 Esslöffel gehackter frischer Koriander (optional)

Vorschläge zum Austausch von Zutaten

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Grill auf mittlere Hitze vorheizen.

Die Würstchen auf den Grillrost legen und 20 bis 25 Minuten goldbraun grillen. Dabei alle 4 bis 6 Minuten mit einer Grillzange wenden. Den Grilldeckel unbedingt schließen.
Stellen Sie eine große gusseiserne Pfanne auf einen Seitenbrenner Ihres Grills und heizen Sie ihn auf mittlere Stufe vor (falls Ihr Grill keinen Seitenbrenner hat, stellen Sie die Pfanne während des Vorheizens auf den Grillrost). Geben Sie das Olivenöl und die Paprikaschoten hinzu und braten Sie alles unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten lang, bis die Paprika weich sind.

Die Salsa in eine Schüssel geben. Chipotle-Chilis, Adobo-Sauce und Limettensaft hinzufügen.
Die Chorizo-Würstchen in aufgeschnittene Brötchen legen und mit gerösteten Paprika füllen. Mit … garnieren. Chipotle-Pfeffer-Salsa Und nach Belieben mit Koriander bestreuen.

Kategorien:

Rezept / Fastfood / Hotdogs / Vorspeisen / Sandwiches / / Sandra Lee

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