Gegrillte Pflaumen mit Beeren
Stimmen: 2
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Bereiten Sie ein köstliches und gesundes Dessert aus gegrillten Früchten zu. Durch das Grillen der Pflaumen karamellisiert ihr Zucker, was für ein intensiveres Aroma sorgt, während kandierter Ingwer für Säure und Würze sorgt.
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Rezept:
In einer großen Schüssel 4 Esslöffel geschmolzene Butter und 2 Esslöffel dünn geschnittene kandierter Ingwer und 3 Esslöffel Zucker. 3–4 halbierte Pflaumen dazugeben und vermengen. Die Pflaumen mit der Schnittfläche nach oben auf ein Stück Alufolie legen, mit 1 Tasse Himbeeren und/oder Brombeeren bestreuen, einwickeln und bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 15–20 Minuten grillen, bis die Pflaumen weich sind und die Beeren Saft abgeben. Mit Eis oder Joghurt servieren.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pflaumen, kandierte Früchte, Himbeere, Brombeere
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