Fleischauflauf mit Bohnen
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Dieser Auflauf passt hervorragend zu Grillfleisch und eignet sich auch als herzhaftes Hauptgericht. Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen können Sie die Oberfläche mit Mozzarella bestreuen. Wenn Sie vorgebratenen Speck verwenden, anstatt ihn vor dem Backen hinzuzufügen, bleibt er schön knusprig. Manchen ist das Gericht vielleicht zu süß, daher können Sie die Menge an Zucker und Ketchup reduzieren.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 700 g mageres Rinderhackfleisch
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 Paprika, entkernt und fein gehackt
- 2 Dosen (je 450 g) geschmortes Schweinefleisch mit Bohnen
- 1/2 Tasse Barbecue-Sauce
- 1/2 Tasse Ketchup
- 2 Esslöffel scharfer Senf
- 2 EL Worcestershiresauce
- 1 EL Sojasauce
- 4 EL brauner Zucker
- 6-8 Scheiben Speck, in Stücke geschnitten und gebraten
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hackfleisch, Schweinefleisch, rote Bohnen, Barbecue-Sauce, Worcestershire-Sauce, Sojasauce, brauner Zucker, Ketchup, Speck
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen. Eine Auflaufform (ca. 23 x 33 x 5 cm) mit Backspray einsprühen.
- In einem großen Topf das Hackfleisch mit der Zwiebel und der Paprika anbraten. Schweinefleisch und Bohnen dazugeben. Barbecue-SauceSenf, Worcestershire- und Sojasauce, brauner Zucker. 5 Minuten köcheln lassen.
- Die Mischung in die vorbereitete Backform geben und darauf verteilen. Ketchup mit SpeckDie Auflaufform mit Alufolie abdecken und 45 Minuten backen. Die Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
Kategorien:
Rezept / Abendessen / Hauptgerichte / Fleisch / Aufläufe / Trisha Yearwood
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