Kulinarische Rezepte

Dieses leichte, aber dennoch sättigende und gesunde Gericht ist reich an Proteinen, Ballaststoffen und Mineralien. Darüber hinaus erzielt die raffinierte Kombination der Zutaten eine nahezu perfekte Balance.

Maisgrieß, oder einfach Grits, ist ein traditionelles amerikanisches Gericht, das besonders in den Südstaaten beliebt ist. Es passt hervorragend zu Garnelen und wird oft in... serviert.

Mit einem Schnellkochtopf lässt sich der volle Geschmack einer italienischen Frittata im Handumdrehen in eine handliche Vorspeise packen. Dieses Gericht eignet sich hervorragend als gesundes und nahrhaftes Frühstück. Und Mini-Frittatas...

Um die Arbeitswoche mit etwas Ungewöhnlichem ausklingen zu lassen, versuchen Sie doch mal, Schinken zuzubereiten, ihn in Scheiben zu schneiden und mit gekochtem Gemüse oder Kartoffelpüree auf einem Teller zu servieren oder ein Sandwich damit zu machen...

Ein Wochenendabend lässt sich wunderbar mit der Familie verbringen, bei einem leckeren Dessert und angeregten Gesprächen. Die Schokoladenkekse im Boden und im Inneren machen dieses Dessert unvergesslich. Es vereint den unbeschreiblichen Geschmack mit...

Was ist das Geheimnis köstlicher Spareribs? Zartes Fleisch, das sich leicht vom Knochen löst, und eine aromatische Sauce oder Glasur. Um das Fleisch zart zu bekommen, ist jedoch meist langes Schmoren, Backen oder ein anderes Garverfahren nötig.

Der Fortschritt schreitet über den Planeten voran, und unsere Küchen werden zunehmend mit einer Vielzahl von Geräten ausgestattet, die uns das Leben deutlich erleichtern. Dank dieser fleißigen Helfer muss man als gute Hausfrau nicht mehr...

Käsekuchen sind mittlerweile ein fester Bestandteil der Dessertkarten vieler Restaurants und Cafés. Dieser zarte, cremige Kuchen harmoniert wunderbar mit der Bitterkeit von Kaffee und ist bei geselligen Runden bei einer Tasse Kaffee stets gern gesehen.

Für viele ist Hawaii praktisch gleichbedeutend mit einem Inselparadies. Das Meer, die Strände, die freundliche Atmosphäre und die vielfältige Küche faszinieren die Touristen und lassen sie immer wieder in dieses idyllische Fleckchen Erde zurückkehren.

Fragt man jemanden, den man trifft: „Welche Nation isst am meisten Fleisch?“, lautet die Antwort höchstwahrscheinlich „Amerikaner“. Diese Leute lieben Fleischgerichte wirklich und kennen sich damit bestens aus.

Rinderbrust ist ein flaches Stück Fleisch, das nach dem Entfernen der Rippen gewonnen wird. Köche bevorzugen diesen Teil des Rinderkörpers nicht besonders, da er...

Bohnen sind eine hervorragende pflanzliche Quelle für Proteine ​​und komplexe Kohlenhydrate und enthalten zudem viele wertvolle Mikronährstoffe, was sie zu einem wünschenswerten Produkt für alle macht, die auf ihre Ernährung achten...

Kaum ein Gericht ist so bodenständig wie Hühnersuppe. Schon die Ärzte der Antike schrieben diesem scheinbar einfachen Gericht stärkende Eigenschaften zu, und Hühnerbrühe ist bis heute beliebt...

Unsere Küchen sind voll von Geräten, die es uns ermöglichen, endlos zu experimentieren und neue Rezepte auszuprobieren, ohne stundenlang am Herd zu stehen. Ein solcher Helfer ist...

Sauerbraten ist in Mitteldeutschland unglaublich beliebt. Er wird typischerweise mit Rindfleisch zubereitet, aber es gibt auch Varianten mit...

Entgegen der Vermutung, die der Name nahelegt, wird „Roast“ nicht frittiert, sondern gebacken, genauer gesagt, im Ofen oder auf dem Herd geschmort. Das Gericht verdankt seinen Namen nicht der Zubereitungsmethode, sondern…

Das bekannte russische Wort „Ragout“ stammt aus Frankreich (französisch ragoût; von französisch ragoûter – den Appetit anregen), wo es Gerichte aus kleinen Fleisch-, Geflügel-, Fisch- und Gemüsestücken in einer dicken Soße beschreibt.

Das Wort „Roulette“ stammt aus Frankreich (vom französischen „rouler“ – rollen). Und obwohl in Russland dieser Name sowohl für Fleisch- als auch für Süßspeisen verwendet wird, hat das Originalrezept seinen Ursprung in Europa, wo die Roulade…

Amaretto-Biscotti sind italienische Trockenkekse, die hervorragend zu einer Tasse Kaffee passen und ein wunderbares Mandelaroma verströmen. Ihre Zubereitung dauert etwas, aber…

Selbst im härtesten Winter entführt Sie der Geschmack dieses Gerichts an die ewig warmen Küsten Südostasiens. Es wird mit saisonalem Gemüse, Pilzen und asiatischen Zutaten zubereitet und kann das ganze Jahr über genossen werden.

Köstliche und gesündere Truthahnsandwiches – eine willkommene Alternative zu fettem Pulled Pork. Das Fleisch für diese Sandwiches sollte sehr zart sein und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lassen. Um dies zu erreichen…

Dieser Braten schmeckt so ähnlich wie ein Ofenbraten, dass man kaum glauben mag, dass er im Schongarer zubereitet wurde. Das Geheimnis liegt im Vorbraten der Schweineschulter in einer Pfanne. Wie das geht…

Fleisch- und Gemüseeintopf ist ein einfaches, aber sättigendes Gericht, das sich sowohl für Familienessen als auch für festliche Anlässe eignet. Es lässt sich zudem sehr vielseitig mit verschiedenen Zutaten zubereiten.

Wenn Sie ein zähes Stück Rindfleisch haben, das sich weder zum Braten noch zum Backen eignet, können Sie daraus ein wunderbares Gericht zubereiten, indem Sie es im Ganzen langsam in einem Schongarer garen...

Chili con Carne (spanisch für Chili mit Fleisch) ist ein sämiges und reichhaltiges Gericht, das in den an Mexiko grenzenden US-Bundesstaaten beliebt ist. Die Basis des Gerichts bildet Putenhackfleisch, das in einem Schmortopf mit würzigen Gewürzen gegart wird.

Das Fleisch wird zusammen mit Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika und Tomaten im Schongarer gegart. Die in vielen spanischsprachigen Ländern beliebte Gewürzmischung Sazón verleiht dem Gericht eine einzigartige lateinamerikanische Note.

Mexikanisches Fleisch, geschmort in Tomatensoße mit Bohnen und Chili – daher der Name. Für dieses Gericht eignen sich zwei Fleischsorten. Rinderbrust und Schweinefleisch sind hervorragende Optionen.

Für dieses Rezept benötigen Sie Schweineschulter, die zusammen mit den weißen Bohnen im Schongarer gart. Zuerst die rohen Bohnen mit allen Zutaten für die Soße vermengen und…

Langsam gegarte Ananas mit Gewürzen ist eine vielseitige Zutat und eignet sich hervorragend als Sauce zu Eiscreme und Fleischgerichten. Ananasstücke garen und mit ... vermischen.

Für dieses Rezept benötigen Sie große, backgeeignete Äpfel, wie zum Beispiel Golden Delicious, Rum oder Honey Crisp, da diese nach dem Backen weich und knusprig sind.

Ein Brownie aus dem Slow Cooker vereint alles, was dieses Schokoladendessert so beliebt macht: eine leicht knusprige Kruste und einen saftigen, halbfesten Kern. Und das Beste daran: Dieses Rezept kommt ganz ohne...

Ananas ist eine der beliebtesten Zutaten für Upside-Down-Pies, denn neben ihrem fantastischen Geschmack verleiht sie dem Kuchen auch ein atemberaubendes, gemustertes Aussehen, sei es in Form wunderschön angeordneter Ringe...

Dieses köstliche Festtagshähnchen kann im Backofen oder im Schongarer zubereitet werden. Die Zubereitung dauert maximal 15 Minuten. Reiben Sie es ein…

Eine reichhaltige und geschmackvolle koreanische Rinderrippensuppe mit Nudeln und frischem Gemüse. Die Brühe wird mit Sojasauce, Zucker, frischem Ingwer und... verfeinert.

Fleisch, geschmort mit Trockenfrüchten, ist in der marokkanischen Küche sehr beliebt. Sein süßer Geschmack wird typischerweise durch eine Vielzahl an herzhaften und aromatischen Gewürzen und Kräutern abgerundet. Man kann auch Putenfleisch mit Rosinen im Schmortopf köcheln lassen…

Schmoren Sie ein Stück Rindfleisch im Schongarer mit Barbecue-Sauce und genießen Sie den Geschmack von frisch gegrilltem Fleisch. Dieser köstliche Geschmack stammt von der süß-scharfen Sauce auf Tomatenbasis.

Eine einfache und gesunde Variante von Tex-Mex-Chili mit Fleisch für den Schongarer. Sie enthält nur die nötigsten Zutaten: Rindfleisch, Chilischoten, Bohnen aus der Dose,...

Butter Chicken, wörtlich „Huhn in Butter“, ist ein beliebtes indisches Gericht, das in den 1950er Jahren in einem Restaurant in Delhi spontan erfunden wurde. Seitdem hat sich der Geschmack...

Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein einfaches, wärmendes und sättigendes Mittag- oder Abendessen. Barbecue-Gewürz sorgt für ein frisches und aromatisches Gericht. Für eine feinere Konsistenz...

Dank des wunderbaren Geschmacks und Dufts werden Sie sich und Ihre Lieben so oft wie möglich mit diesem Dessert verwöhnen wollen. Die einfache Zubereitung im Schongarer (Multikocher) ist ein weiterer Grund…

Dieser unglaublich zarte Schweinelendenbraten mit Knochen, der im Schongarer zubereitet wird und das Aroma der Marinade aufgenommen hat, ist die Mühe absolut wert. Getrocknete Äpfel passen nach Bedarf gut dazu.

Die Füllung dieser geschmorten Schweinefleisch-Tacos bietet ein lebendiges, vielschichtiges Aroma. Zitrusfrüchte, Ananas und Achiote-Paste verleihen dem Gericht eine frische und exotische Note, genau wie Mexiko selbst, wo es seinen Ursprung hat.

Diese Tomaten-Fleisch-Sauce ist unter den an der Ostküste der USA lebenden Italienern als „Sunday Gravy“ bekannt. Der Name hat seinen Ursprung in einer Tradition. Am letzten Tag der Woche…

Nach über 8 Stunden im Schongarer wird das Rindfleisch butterzart und saftig. Zusammen mit Gemüse ergibt das ein Gericht, das garantiert im Nu verputzt ist. Vorher...

Selbst Kochanfänger meistern die einfachen Schritte dieses Schmorgerichts: eine dicke, herzhafte Suppe, die sich besonders für kalte Tage eignet. Am nächsten Tag entfalten sich die Aromen...

Das Geheimnis dieser knusprigen belgischen Waffeln liegt in der Mischung aus gleichen Teilen Butter und Pflanzenfett, die ihnen ihre köstliche Knusprigkeit verleiht. Diese Waffeln sind die perfekte Vorspeise…