Kulinarische Rezepte

Dieser vegetarische Burger wird selbst Fleischesser begeistern, die etwas Neues ausprobieren möchten. Anstelle von Rinderhackfleisch wird für das Patty schwarze Bohnen verwendet. Diese können Sie kochen oder...

Gesalzene Kartoffeln sind eine traditionelle Beilage, die ursprünglich aus Syracuse, New York, stammt, wo sie so beliebt sind, dass Supermärkte Kochsets verkaufen, die Kartoffeln und eine Packung Salz in der gewünschten Stärke enthalten...

Natürliche Vanille ist kein billiges Gewürz, aber mit nur einer Schote kann man eine große Menge aromatisierten Vanillezucker herstellen und ihn nach Belieben verwenden...

Bomboloni sind gefüllte italienische Krapfen aus Hefeteig. Für den Teig benötigt man frisch gepresste Hefe, Mehl, Eier, Zucker und Butter. Es empfiehlt sich, ihn in einer Küchenmaschine zu kneten.

Dieser erfrischende, alkoholfreie Punsch ist perfekt für Sommerpartys. Er besticht durch seinen zitrusartigen Geschmack, sein Aussehen und seinen Duft. Limettensorbet wird mit Ginger Ale und Ananassaft verfeinert und…

Diese delikate, cremige Suppe aus frischen, reifen Tomaten wird nach dem ersten Probieren ein fester Bestandteil Ihrer Sommerküche werden. Die Suppe wird in Hühnerbrühe mit sautierten Karotten, Zwiebeln usw. gekocht.

Vor dem Frittieren werden die Hähnchenteile eine Stunde lang in Sauermilch mit etwas Salz mariniert, damit das Fleisch, insbesondere die Brust, zart und saftig wird. Anschließend wird jedes Stück in...

Ein riesiges Porterhouse-Steak reicht für mehrere Personen. Es besteht aus zwei Fleischsorten – Filet und Lende –, die durch ein T-Bone-Stück getrennt sind. Das Steak wird zunächst in einer gusseisernen Pfanne auf dem Herd gegrillt…

Selbstgemachte Ravioli sind gar nicht so schwer, wie es scheint, vor allem mit einer Nudelmaschine. Damit gelingt Ihnen ein perfekt glatter Teig und gleichmäßige Ravioli, genau wie gekaufte. Zutaten…

Salpicón ist ein spanisches und lateinamerikanisches Gericht, ein Salat aus gehacktem Gemüse und Fleisch (oder Meeresfrüchten) in einem Dressing oder einer Sauce. In diesem Rezept wird Salpicón mit gekochtem Rindfleisch zubereitet…

Apfelkrapfen sind fluffige, goldbraune Donuts, gefüllt mit saftigen Apfelstücken und einem herrlichen Zimtaroma. Wie alle Donuts werden auch Apfelkrapfen in Öl frittiert, was sie besonders knusprig macht.

Dieses Diät-Omelett wird mit geschlagenem Eiweiß und Gemüse zubereitet und ist dank seines hohen Protein- und Ballaststoffgehalts nahrhaft und gesund. Und es sieht interessant und ungewöhnlich aus…

Wenn Sie unappetitliche, überreife Bananen im Regal haben, ist es Zeit, sie zum Backen zu verarbeiten. Dieser köstliche Bananenkuchen ist einfach zuzubereiten und perfekt für Familienfeste oder...

Das Herzstück dieses großen, köstlichen Burgers ist das Garnelen-Patty. Für das Patty wird ein Teil der Garnelen zu einer Paste verarbeitet, während der Rest mit einem Messer in Scheiben geschnitten wird, um sowohl Textur als auch...

Spaghetti Carbonara ist ein köstliches italienisches Pastagericht, serviert in einer feinen Eiersauce und großzügig mit geriebenem Parmesan und knusprigen Pancettastückchen bestreut. Es ist noch sättigender, wenn es mit traditionellen Beilagen kombiniert wird...

Dieses Suppenrezept stammt von Araya's Place, einem der ersten veganen Restaurants in den USA, das sich auf thailändische Küche spezialisiert hat. Dank traditioneller Tom-Yum-Zutaten wie Thymianblättern...

Die Muffaletta ist ein riesiges Sandwich, das in den Vereinigten Staaten sehr beliebt ist. Es wurde von Sizilianern erfunden und ist mit italienischen Köstlichkeiten gefüllt. Die Muffaletta wird mit einem runden Laib italienischem Brot zubereitet.

Die asiatische Wok-Technik (Anbraten bei starker Hitze unter häufigem Rühren) hat sich über die Jahre bewährt. Sie ist eine hervorragende Methode, um Gemüse und Fleisch, in Scheiben geschnitten, schnell und fettarm zuzubereiten.

Diese Schnitzel werden aus magerem Hähnchenbrustfilet zubereitet und sind dennoch unglaublich saftig und lecker. Das liegt an der Zugabe von Milch, gehackten Zwiebeln und Weißbrot, die...

Frittiertes Brot ist ein traditionelles Gericht der indigenen Bevölkerung Nordamerikas und weit verbreitet. Es wird aus Mehl, Wasser, einer Prise Salz und Backpulver zu flachen Fladen geformt. Vor dem Formen...

Einfacher Sirup ist eine häufige Zutat in Cocktails und Desserts. Wenn Sie ihn normalerweise kaufen, werden Sie überrascht sein, wie einfach er sich selbst herstellen lässt. Das Grundprinzip besteht darin, gleiche Teile Zucker und Wasser zu verwenden…

Diese einfache Suppe aus Dosen- und Fertigprodukten verwandelt sich in ein köstliches italienisches Gericht, mit dem Sie Ihre Lieben ganz einfach zum Mittagessen verwöhnen können. Die Suppe wird zubereitet mit...

Chicken Divan ist ein beliebter amerikanischer Auflauf mit Hähnchen und Brokkoli. Diese beiden Zutaten werden in einer Auflaufform mit einer dicken Käsesauce übergossen und anschließend gebacken.

Über die Ursprünge des Hühnchens „Vesuvio“, eines Brathähnchens mit Kartoffeln in Weißweinsauce, ist fast nichts bekannt. Das Gericht wurde nach einem Vulkan in der Nähe von Neapel benannt, und…

Danhuatang ist eine traditionelle chinesische Suppe, deren Hauptzutaten Brühe und Ei sind. Ein verquirltes Ei wird in einem dünnen Strahl in die heiße Hühnerbrühe eingerührt, wodurch feine Flocken entstehen. Mehr…

Chop Suey ist ein in den USA beliebter asiatischer Eintopf, der von chinesischen Einwanderern erfunden wurde. Er besteht aus Hühner- (oder Puten-)Stücken, verschiedenen Gemüsesorten wie Chinakohl, Sellerie, Bambussprossen und...

Genießen Sie alle Vorteile, den Geschmack und die zarte Konsistenz reifer Avocados in der traditionellen mexikanischen Spezialität Guacamole. Zerdrücken Sie die Avocado einfach mit einer Gabel und vermengen Sie sie mit frischem Koriander, scharfer Serrano-Chili und weiteren Zutaten.

Um eine besonders leckere Wurst zu genießen, schneiden Sie sie nach dem Garen der Länge nach fast in zwei Hälften, öffnen Sie sie und braten Sie sie innen und außen in Olivenöl an. Diese Wurst wird viel schmackhafter sein als...

Ein Gericht vom Blech ist schnell und praktisch: Man gart Fleisch und eine Gemüsebeilage gleichzeitig. Und wenn man die Zutaten richtig kombiniert, schmeckt es auch noch köstlich. Dieses Rezept enthält Hähnchen...

Diese köstlichen und sättigenden Sandwiches werden mit den traditionellen Zutaten des klassischen Bistro-Salats zubereitet. Geröstete Baguettescheiben, bestrichen mit einer Mischung aus Butter, Senf und Sardellen, werden belegt mit...

Dieses Hähnchenrezept wird im Ofen gegrillt. Verwenden Sie daher zwei Hähnchenhälften, damit sie sich leichter auf dem Backblech platzieren lassen. Reiben Sie das Hähnchen vor dem Grillen unter der Haut mit … ein.

Flanksteak ist ein zähes, aber preiswertes und köstliches Stück Rindfleisch, das, richtig zubereitet, fantastisch schmeckt. Das Fleisch sollte mindestens eine halbe Stunde vorher mariniert werden, oder...

Dieses Gericht vereint alles, was man an Hähnchen-Teriyaki liebt, inklusive Reis. Alle Zutaten kommen in eine Auflaufform, und Ihr Abendessen gart im Ofen ganz ohne Aufwand und Unordnung.

Dieser mexikanische Burrito enthält goldenen Reis, würzige schwarze Bohnen, Käse, Hähnchen, Avocadoscheiben und eine erfrischende Mojo-Sauce aus Koriander, Chilischoten und Zitronensaft, alles eingewickelt in einem großen...

Der lateinamerikanische Kuchen „Drei Milchsorten“ (Tres Leches) besitzt die wichtigste Eigenschaft, die wir an guten Kuchen lieben: Er ist angenehm saftig. Der lockere, buttrige Biskuitboden wird rundherum mit einer Gabel durchstochen…

Dieser köstliche Sommersalat kombiniert knackigen Eisbergsalat mit knusprigen Speckwürfeln, süßen Kirschtomaten und würzigem Blauschimmelkäse, alles umhüllt von einem köstlichen Dressing aus...

Diese naturbelassenen Schweinekoteletts werden mit Spinat, sonnengetrockneten Tomaten und einer Mischung aus Ziegenkäse und Frischkäse gefüllt und anschließend in der Pfanne gebraten. So entsteht ein köstliches Gericht, das sich perfekt eignet für...

Diese Torte wird mit ihrem luxuriösen Aussehen, dem intensiven Schokoladengeschmack und der seidigen Füllung, gekrönt von einer leichten Sahnehaube, alle begeistern. Für die Zubereitung benötigen Sie einen fertigen Tortenboden…

Für diese Tacos benötigen Sie ein Brathähnchen. Sie können Reste verwenden oder fertiges Hähnchen im Supermarkt kaufen. Anschließend müssen Sie nur noch die Soße zubereiten, das Hähnchenfleisch zerkleinern und beides vermengen.

Statt normalem Popcorn können Sie einen unglaublich leckeren, süßen Snack zubereiten, der Kinder und Erwachsene gleichermaßen begeistern wird. Diese Mischung aus Popcorn, Pfadfinderinnenkeksen, gesalzenen Erdnüssen und Erdnussbutter...

Der Shamrock Shake Milchshake wird im März, pünktlich zum St. Patrick's Day, bei McDonald's in den USA, Kanada und Irland erhältlich sein. Dieses erfrischende Getränk ist für seinen Vanille-Minz-Geschmack sehr beliebt.

Das Highlight dieses köstlichen Fladenbrots ist der Belag aus Sesam, Mohn und getrockneten Zwiebeln, der ihm ein einzigartiges Aroma verleiht. Ein Teil des Belags wird in den Teig aus Mehl und Naturjoghurt eingearbeitet, während ein anderer Teil...

Dieses Rezept nimmt italienische Kartoffelgnocchi und bereitet sie etwas anders zu: Anstatt sie zu kochen, werden sie in Olivenöl in der Pfanne gebraten, bis sie knusprig und goldbraun sind.

Dieses Gericht im mexikanischen Stil ist im Schongarer in gut einer halben Stunde zubereitet, schmeckt aber trotzdem so intensiv, als hätte es einen halben Tag geköchelt. Es enthält Chili (vollständige...

Dieser Auflauf ist eine vereinfachte Version von Chicken Cordon Bleu. Er ist viel schneller zubereitet und gekocht, aber genauso lecker und enthält alle traditionellen Zutaten dieses Restaurantgerichts. Hier ist das Rezept…

Dieser Nudelauflauf mit geschmolzenem Käse, Fleisch und einer goldbraunen Kruste ist eine tolle Idee für ein herzhaftes Frühstück oder Abendessen, das allen schmecken wird. Sie brauchen nur eine Pfanne…

Ochsenschwänze sind von zähem Fleisch mit einem kräftigen Rindfleischgeschmack bedeckt, der nach langem Köcheln in die Brühe übergeht und so eine reichhaltige, aromatische und köstliche Suppe ergibt. Vor dem Kochen werden die Stücke...

Sopes sind ein beliebtes mexikanisches Streetfood aus Maistortillas mit verschiedenen Belägen. Die Tortillas werden aus einer einfachen Mischung aus Masa Harina (mexikanisches Maismehl) und Wasser hergestellt. Anschließend werden sie frittiert.